मस्तकीने केक कव्हर कसे करावे

सामग्री

टिपा
चेतावणी
आपल्याला काय आवश्यक आहे

1 साठी एक मोठा सपाट पृष्ठभाग मोकळा करा.

2 क्रीमयुक्त लेपने केक किंवा केकचे थर तयार करा.

3 आपल्या खोलीच्या तपमानाच्या मस्तकीवर आणा.

4 केकची उंची आणि रुंदी मोजा. आपण अनेक स्तरांमध्ये केक तयार करत असल्यास, प्रत्येक केक स्वतंत्रपणे मोजा.

गोल केकसाठी, लांबी केकच्या रुंदीच्या दुप्पट जोडा. उदाहरणार्थ, जर तुमची विविधता 25 सेंटीमीटर रुंद आणि 9 सेंटीमीटर उंच असेल तर गणना असे दिसेल: 25 + 9 + 9 = 43. तुमचा मस्तकीचा थर 43 सेमी असावा. ही संख्या लिहा.
इतर कोणत्याही केकसाठी, पृष्ठभागाचा रुंद भाग मोजा (आयताकृती केकच्या बाबतीत हे कर्ण असेल), नंतर उंची दोनदा जोडा. आपली गणना अशी दिसेल: 25 + 9 + 9 = 43. हा नंबर लिहा.

5 विनीलचा तुकडा काउंटरटॉपवर ठेवा आणि पावडर साखरेसह हलका धूळ करा.

6 मस्तकी घ्या आणि आपल्या हातांनी पॅनकेक आकारात गुळगुळीत करा.

7 चूर्ण साखरेच्या पृष्ठभागावर मस्तकी ठेवा, साखर शिंपडा आणि विनाइलला दुसऱ्या थराने झाकून टाका.

8 रोलिंग पिनचा वापर करून, इच्छित जाडीपर्यंत रोल आउट करा, साधारणपणे 0.5 सेंटीमीटर. रोलिंग पिनने प्रत्येक दोन स्ट्रोकनंतर, विनाइल थर सोलून घ्या आणि पुन्हा साखर (खूप महत्वाचे) सह धूळ. आपण हे न केल्यास, शेवटी, आपले सर्व मस्तकी विनाइल लेयरला चिकटली जाईल.

9 जेव्हा आपण मॅस्टिकची इच्छित जाडी आणि व्यास गाठता तेव्हा खात्री करा की मॅस्टिक विनाइल लेयरला चिकटलेली नाही. ते जागच्या जागी राहिले पाहिजे, पण सहजपणे निघून जा.

10 विनाइलचा वरचा थर सोलून घ्या. विनाइलच्या खालच्या थराने मस्तकी घ्या.

11 आपण ते केक / शॉर्टकेकवर आणतांना, केकवर मस्तकीचा थर हलका हलवा. केकच्या तळाशी हे करू नका. अतिरिक्त 8-10 सेंटीमीटर लक्षात ठेवा? टेबलवर प्रारंभ करा, नंतर बाजू झाकून घ्या, नंतर केकवर उर्वरित मस्तकी पसरवा. * * ही एक युक्ती आहे जी एक पुस्तक आपल्याला शिकवते.काही सेंटीमीटरचे अंतर सोडणे चांगले आहे जेणेकरून बाजू मस्तकीच्या थरपेक्षा गुळगुळीत होतील, अगदी केकवरील टेबलक्लोथसारखे (खूप पट).

12 काचेचा वापर करून, मॅस्टिक स्मूथिंग टूलची बाजू गुळगुळीत करा, केकची पृष्ठभाग गुळगुळीत करा, कोपऱ्यांना गोल करा (किंवा वाढवा) आणि बाजूंना गुळगुळीत करा.

13 कोणतीही जास्तीची मस्तकी कापण्यासाठी लहान चाकू (पिझ्झा चाकू देखील काम करेल) वापरा. केकपासून मस्तकीचा मुख्य थर वेगळा होणार नाही याची काळजी घ्या.

14 वोइला! आपल्याकडे एक छान फॅन्डंट-लेपित केक असावा.

टिपा

वापरात नसताना मस्तकी झाकून ठेवा.
आपण फॅब्रिक स्टोअरमध्ये विनाइल खरेदी करू शकता. लक्षात घ्या की आपण प्लास्टिक रॅप किंवा मेण कागद देखील वापरू शकता. विनाइल साठवताना, ते दुमडू नका. पट तुमच्या मस्तकीवर दिसतील.
लहान केकसाठी, मार्शमॅलो मस्तकीचा एक लहान डोस वापरा. मोठ्या केकसाठी किंवा अनेक स्तरांसह केकसाठी, दोन सर्व्हिंग वापरा. जास्त मूल्यमापन करणे नेहमीच चांगले असते.
मॅस्टिकमध्ये सहसा हलकी मॅट शीन असते. आपण हलके तेल (जे शोषले जाऊ शकते), वोडका किंवा स्टीमने गुळगुळीत पृष्ठभाग (जे चिकट राहू शकते) मिळवण्यासाठी शिंपडा. चकाकी पावडर (जो एक चकाकी प्रभाव निर्माण करेल), किंवा सह रंगवा कन्फेक्शनरी ग्लेझ "., जे सुकते.
चिकटपणासाठी, पाण्यात पातळ केलेले जाम किंवा मुरंबा वापरला जातो.

चेतावणी

काही पाककृती शॉर्टनिंग किंवा वापरतात चिकट नाही उपाय. जर तुम्ही पावडर साखरेऐवजी शॉर्टनिंग वापरता, जे केकवर पेंटिंग करताना तुम्हाला चांगले परिणाम देईल, तर मस्तकी फार कठीण होणार नाही.