सामग्री

• साहित्य
• पावले
• आपल्याला काय आवश्यक आहे

अरबीमध्ये कॉफी बनवणे ही एक उत्तम कला आहे. सहसा, अरबी कॉफी हे एक सामान्य शब्द आहे जे संपूर्ण मध्य पूर्वमधील अनेक अरब देशांमध्ये कॉफी तयार करण्याच्या पद्धतीचे वैशिष्ट्य आहे. कॉफी बनवण्यासाठी, ते “डाला” (डाला) वापरतात - एक धातू (बहुतेक वेळा तांबे) कॉफीचा एक लांब टोंबा असलेला कॉग, तसेच हँडलशिवाय विशेष लहान कप.

साहित्य

• 2 टेस्पून अरबी कॉफी (खूप बारीक ग्राउंड)
• 1 टेस्पून सहारा
• पाणी
• वेलची (चवीनुसार, परंतु सहसा कॉफी पीसण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान जोडली जाते)

पावले

1. 1 भांड्यात पाणी घाला (अर्ध्यापेक्षा जास्त).
2. 2 मध्यम आचेवर स्टोव्ह चालू करा आणि पाणी उकळवा.
3. 3 पाणी उकळू लागताच उष्णता कमी करा.
4. 4 पॉटमध्ये दोन चमचे अरेबियन ग्राउंड कॉफी आणि एक चमचा साखर घाला आणि चांगले मिसळा.
5. 5 कॉफी उकळवा. 5-10 मिनिटांनंतर, कॉफी उकळू लागेल आणि वर फोम तयार होईल.
6. 6 ओव्हन बंद करा आणि आपल्या कॉफीला आणखी एक मिनिट बसू द्या.
7. 7 स्टोव्हमधून भांडे काढा आणि फोम स्थिर होऊ द्या. एकदा फोम व्यवस्थित झाला की वेलची घाला.
8. 8 भांडे चुलीवर ठेवा आणि पुन्हा उकळा. उकळण्याच्या दरम्यान, मागील चरणांमध्ये दर्शविल्याप्रमाणे फोम पुन्हा तयार होतो.
9. 9 स्टोव्हमधून भांडे काढा आणि फोम काढण्यासाठी चमच्याने वापरा. एकदा आपण झाकण बंद केले की, कॉफी तयार करण्यासाठी तयार आहे.
10. 10 एका ताटात कॉफीचे कप ठेवा आणि अरबी कॉफीच्या नाजूक चवीचा आनंद घ्या.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• अरबी कॉफी पॉट
• चमचे
• कॉफी कप (नियमित कप आपल्या आवडीचे वापरले जाऊ शकतात)
• डिश सर्व्ह करत आहे
• प्लेट