सामग्री

• 4 पैकी 2 पद्धत: भाग दोन: ओव्हनमध्ये मीटबॉल बेक करणे
• 4 पैकी 3 पद्धत: भाग तीन: स्टोव्हवर मीटबॉल शिजवणे
• 4 पैकी 4 पद्धत: भाग चार: मीटबॉल तयार आणि सर्व्ह करण्याचे इतर मार्ग
• आपल्याला काय आवश्यक आहे
• ओव्हन मध्ये बेकिंग
• कढईत तळणे

1 चर्मपत्र कागदासह आपल्या कामाची पृष्ठभाग झाकून ठेवा. सुमारे 50 सेमी लांब चर्मपत्र कागदाचा तुकडा फाडा आणि स्वयंपाकघरातील टेबल लावा.

• चर्मपत्र कागद आपल्याला स्वच्छ, नॉन-स्टिक पृष्ठभाग प्रदान करेल ज्यावर आपण मांस शिजवण्यापूर्वी आकाराचे गोळे घालू शकता.
• लक्षात ठेवा की आपण चर्मपत्र कागदाऐवजी मेणयुक्त कागद देखील वापरू शकता.
• जर आपण ओव्हनमध्ये मीटबॉल बेक करण्याची योजना आखत असाल तर बेकिंग शीटला काउंटरऐवजी चर्मपत्र कागदासह लावा. आपण फक्त बेकिंग शीट ग्रीस करू शकता.

2 मोठ्या वाडग्यात किसलेले मांस, ब्रेडचे तुकडे, अंडी आणि मसाला एकत्र करा. आपल्या हातांनी किंवा लाकडी चमच्याने साहित्य चांगले मिसळा.

• ग्राउंड बीफ हा तुम्ही वापरू शकता असा सर्वात सोपा पर्याय आहे, पण मीटबॉल हे मिश्र जमिनीच्या मांसासह बनवता येतात, जसे की डुकराचे मांस, गोमांस आणि सॉसेज, गोमांस आणि वासराचे मांस. निरोगी जेवणासाठी, आपण गोमांस ग्राउंड टर्कीसह बदलू शकता.
• आपण कोणतेही अनफ्लेवर्ड ब्रेड क्रंब वापरू शकता. सुक्या ब्रेडचे तुकडे सर्वोत्तम आहेत, परंतु आपण ताजे ब्रेड देखील पीसू शकता.
• मिश्रणात जोडण्यापूर्वी अंडी फटक्याने किंवा काट्याने हलवा. अन्यथा, ते मांस व्यवस्थित बांधणार नाही.
• मीठ आणि मिरपूड हे मीटबॉलसाठी मुख्य मसाला आहेत, परंतु चव वाढवण्यासाठी तुम्ही चिरलेला कांदा आणि अजमोदा (ओवा) देखील घालू शकता. अजमोदा (ओवा) व्यतिरिक्त, आपण इतर औषधी वनस्पती जसे की ओरेगॅनो आणि कोथिंबीर वापरू शकता.

3 सुमारे 1 इंच (2.5 सेमी) लांब गोळे बनवा. आपल्या हातांनी गोळे फिरवा. चर्मपत्र कागदावर मीटबॉल ठेवा.

• जर तुमच्याकडे खरबूज स्कूप किंवा लहान आइस्क्रीम स्कूप असेल तर तुम्ही ते मीटबॉल बनवण्यासाठी वापरू शकता. आपण एक चमचे सह आवश्यक प्रमाणात मांस वेगळे करू शकता.

4 पैकी 2 पद्धत: भाग दोन: ओव्हनमध्ये मीटबॉल बेक करणे

1. 1 ओव्हन 175 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा. जर तुमच्याकडे आधीपासून नसेल, तर बेकिंग शीट (23 x 33 सेमी) ऑलिव्ह ऑइलसह ग्रीस करा. बेकिंग शीट प्रीहीटिंग ओव्हनमध्ये ठेवा आणि ते गरम करा.
   • भरपूर तेल वापरू नका. बेकिंग शीटवर ऑलिव्ह ऑइलचे डबके असल्यास, त्यांना कागदी टॉवेलने पुसून टाका किंवा ते सर्व बेकिंग शीटवर पसरवा.
   • भाज्या तेलाऐवजी पाककला चरबी (स्प्रे) वापरता येते.
2. 2 तयार बेकिंग शीटवर मीटबॉल ठेवा. ओव्हनमधून प्रीहीटेड बेकिंग शीट काढा. सुमारे 1 इंच (2.5 सेमी) अंतरावर मीटबॉल ठेवा.
   • मीटबॉल्स एका थरात ठेवल्या पाहिजेत आणि स्वयंपाक करताना स्पर्श करू नयेत. जर त्यांनी स्पर्श केला तर ते अखेरीस एकत्र चिकटून राहतील.
   • प्रत्येक मीटबॉल बाहेर ठेवल्याप्रमाणे हळूवार दाबा जेणेकरून ते थोडेसे खाली सपाट होईल. अशाप्रकारे आपण ओव्हनमध्ये मीटबॉल फिरवण्याचा आणि इतर मीटबॉलला स्पर्श करण्याचा धोका कमी करता.
3. 3 15 मिनिटे बेक करावे. मीटबॉलची बेकिंग शीट प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये ठेवा. 15 मिनिटे शिजवा, किंवा वरून तपकिरी होईपर्यंत.
4. 4 पलटून आणखी 5 मिनिटे बेक करावे. मीटबॉल दुसऱ्या बाजूला वळवण्यासाठी चिमटे वापरा, त्यांना परत ओव्हनमध्ये ठेवा आणि आणखी 5 मिनिटे बेक करा.
   • तयार मीटबॉल बाहेरून किंचित कुरकुरीत असले पाहिजेत, परंतु जळलेले नाहीत.
5. 5 तुम्हाला आवडेल तसे सर्व्ह करा. मीटबॉल काढा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी 3-5 मिनिटे बसू द्या. मीटबॉल अॅडिटिव्ह्जशिवाय, पास्तासह किंवा इतर डिशसह खाऊ शकतात.

4 पैकी 3 पद्धत: भाग तीन: स्टोव्हवर मीटबॉल शिजवणे

1. 1 एका मोठ्या कढईत तेल गरम करा. 2-चमचे (30 मिली) ऑलिव्ह तेल 1-इंच कढईत घाला आणि मध्यम-उच्च आचेवर गरम करा.
   • ते 1 ते 2 मिनिटे गरम करा जेणेकरून ते योग्य तापमानापर्यंत पोहोचेल.
   • जर तुमच्याकडे ऑलिव्ह ऑइल नसेल तर साधा भाजी तेल वापरता येईल.
2. 2 मीटबॉल 5 मिनिटे परतावेत. मीटबॉल गरम तेलात ठेवा आणि मध्यम-उच्च गॅसवर 2-5 मिनिटे शिजवा, वारंवार ढवळत रहा, सर्व बाजूंनी तपकिरी होईपर्यंत.
   • मीटबॉल्स घट्ट बसवू नका. जर सर्व मीटबॉल पॅनमध्ये मुक्तपणे बसत नसतील तर त्यांना बॅचमध्ये भाजून घ्या.
3. 3 उष्णता कमी करा आणि स्वयंपाक सुरू ठेवा. मीटबॉल तपकिरी झाल्यानंतर तपमान मध्यम-कमी करा आणि 5-7 मिनिटे स्वयंपाक सुरू ठेवा.
   • जर रस स्पष्ट असेल आणि आत गुलाबी नसेल तर मीटबॉल तयार आहेत.
4. 4 तुम्हाला आवडेल तसे सर्व्ह करा. पॅनमधून मीटबॉल काढा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी 5 मिनिटे बसा. मीटबॉल अॅडिटिव्ह्जशिवाय, पास्तासह किंवा इतर डिशसह खाऊ शकतात.

4 पैकी 4 पद्धत: भाग चार: मीटबॉल तयार आणि सर्व्ह करण्याचे इतर मार्ग

1. 1 आणखी एक सोपी मीटबॉल रेसिपी वापरून पहा. किसलेले मांस, अंडी, ब्रेडचे तुकडे, किसलेले परमेसन चीज आणि कोरड्या कांद्याचे सूप मिश्रण मिसळून तुम्ही सहजपणे स्वादिष्ट मीटबॉल बनवू शकता.
2. 2 आपले मीटबॉल इटालियन पद्धतीने तयार करा. क्लासिक इटालियन घटकांसह ग्राउंड बीफचे मिश्रण (लसूण, रोमानो चीज आणि ओरेगॅनो) स्पेगेटी आणि इतर इटालियन पदार्थांना पूरक असेल.
3. 3 अल्बोंडिगास मीटबॉल बनवा. हे स्पॅनिश शैलीचे मीटबॉल ग्राउंड बीफ, डुकराचे मांस, कांदे, लसूण, ओरेगॅनो आणि जिरे बनवले जातात.
   • अल्बोंडिगास मीटबॉल अॅडिटिव्हशिवाय खाल्ले जाऊ शकतात किंवा विविध स्पॅनिश पदार्थांमध्ये वापरले जाऊ शकतात. त्यांना सूपमध्ये टाका किंवा भूक वाढवण्यासाठी टोमॅटोवर आधारित सॉससह सर्व्ह करा.
4. 4 हेजहॉग मीटबॉल बेक करावे. त्यांच्या "काटेरी" स्वरूपामुळे त्यांना हे नाव देण्यात आले आहे, जे किमट मांसामध्ये पांढरे तांदूळ घालून मिळवले जाते. मीटबॉल तयार होण्यापूर्वी तांदूळ जोडणे आवश्यक आहे.
5. 5 गोड आणि आंबट मीटबॉल बनवा. मीटबॉलसाठी एक सोपी रेसिपी वापरा आणि गरम व्हिनेगर, ब्राऊन शुगर आणि सोया सॉस एकत्र करा.
   • हे मीटबॉल साधे, तांदूळ किंवा नूडल्ससह सर्व्ह करा.
6. 6 स्वीडिश मीटबॉल बनवा. स्वीडिश मीटबॉल सॉसमध्ये दिले जातात आणि जायफळ आणि ऑलस्पाइस सारख्या उबदार मसाल्यांनी शिजवले जातात. स्टार्टर किंवा मुख्य कोर्स म्हणून सर्व्ह करा.
   • डिश वेगळी करण्यासाठी, आपण स्वीडिश मीटबॉल गोड आणि आंबट सॉसमध्ये तयार करू शकता. आपल्या नेहमीच्या रेसिपीनुसार मीटबॉल तयार करा, परंतु पारंपारिकऐवजी गरम सॉसमध्ये सर्व्ह करा.
7. 7 मांसाशिवाय मीटबॉल तयार करा. जर तुम्ही शाकाहारी असाल तर तुम्ही मांस (गोमांस, डुकराचे मांस आणि टर्की) साठी पोतयुक्त भाजी प्रथिने बदलू शकता.
   • हे मीटबॉल नेहमीप्रमाणेच सर्व्ह करा. उदाहरणार्थ, आपण त्यांना addडिटीव्हशिवाय खाऊ शकता, त्यांना सूपमध्ये किंवा सँडविचवर ठेवू शकता.
8. 8 मीटबॉल सर्व्ह करण्याचे वेगवेगळे मार्ग विचारात घ्या. मीटबॉलचे बहुतेक प्रकार addडिटीव्हशिवाय खाल्ले जाऊ शकतात, परंतु मीटबॉल इतर पदार्थांची चव आणि सुगंध वाढवू शकतात.
   • मीटबॉलसह इटालियन स्पेगेटी हे कदाचित मीटबॉल वापरणाऱ्या डिशचे सर्वात सामान्य उदाहरण आहे.
   • मीटबॉल सूप देखील एक लोकप्रिय डिश आहे. प्रक्रिया सुलभ करण्यासाठी आणि पैसे वाचवण्यासाठी, मीटबॉल आणि रामन नूडल्ससह सूप बनवा.
   • मीटबॉल सँडविच देखील ग्रेव्हीमध्ये मीटबॉलचा आनंद घेण्याचा एक सोपा मार्ग आहे.
9. 9 नंतरच्या वापरासाठी मीटबॉल गोठवा. जर तुम्ही या क्षणी मीटबॉल शिजवू शकत नसाल आणि वापरू शकत नसाल, पण ते हातावर ठेवायचे असेल तर तुम्ही पुढील वापर होईपर्यंत तयार केलेले मीटबॉल गोठवू शकता.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• चर्मपत्र किंवा मेणाचा कागद
• मोठा वाडगा
• धातूचे चमचे, खरबूज स्कूप किंवा लहान आइस्क्रीम स्कूप (पर्यायी)
• काटा किंवा झटकून टाका

ओव्हन मध्ये बेकिंग

• बेकिंग ट्रे
• संदंश
• स्वच्छ कागदी टॉवेल

कढईत तळणे

• मोठे तळण्याचे पॅन
• टोंग्स किंवा उष्णता प्रतिरोधक फ्लॅट स्पॅटुला