शुद्ध कोको गरम चॉकलेट कसे बनवायचे

लेखक: William Ramirez
निर्मितीची तारीख: 24 सप्टेंबर 2021
अद्यतन तारीख: 1 जुलै 2024
Anonim
Molded Chocolate Recipe | Valentine Special | madhurasrecipe
व्हिडिओ: Molded Chocolate Recipe | Valentine Special | madhurasrecipe

सामग्री

1 मग घ्या. पारंपारिकपणे, कोका एक घोकून घोटून प्याला जातो, परंतु आपल्याकडे दुसरे काही नसल्यास कोणताही कप चालेल. आपल्याला मगची क्षमता माहित असणे आवश्यक आहे. मुळात ते 300 मिली आहे, परंतु काही अधिक किंवा कमी आहेत (उदाहरणार्थ, 240 मिली प्रत्येकी).
  • 2 एक चमचा साखर एका घोक्यात ठेवा.
  • 3 एक गोल चमचे कोको पावडर मोजा आणि मगमध्ये घाला. आपण आणखी जोडू शकता, परंतु प्रथमच एकासह प्रारंभ करणे चांगले आहे.
  • 4 दोन चमचे पाणी घाला. पुढील पायरी म्हणजे रसायनशास्त्राला रंगद्रव्य ओले करणे असे म्हणतात. पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत साखर, पाणी आणि कोको हलवा. आपण पृष्ठभागावरून सांगू शकता. जर ते परावर्तित झाले, तर कोकाआ ढवळले आहे. नसल्यास, अधिक नीट ढवळून घ्या आणि शक्यतो आणखी काही थेंब पाणी घाला.
  • 5 सुमारे 16 मिली दूध घाला आणि कोको पेस्टमध्ये पूर्णपणे मिसळा. उर्वरित मग दुधाने भरा, रिमपासून सुमारे 2 सेमी अंतरावर सोडून. गरम झाल्यावर मिश्रण सुमारे 5% वाढेल, म्हणून जास्त भरू नका.
  • 6 मायक्रोवेव्हमध्ये मग ठेवा. 240 मिलिमीटरच्या व्हॉल्यूमसह एक मग 1 मिनिट 45 सेकंद जास्तीत जास्त शक्तीवर गरम करा. 300 मिलीचा एक मग - 2 मिनिटे 10 सेकंद. सर्वोत्तम परिणामांसाठी, स्टोव्हटॉपवर दुध वाफवण्यासाठी दुहेरी बॉयलर वापरा.
  • 7 शेवटच्या 20 मिनिटांसाठी आपल्या कपवर लक्ष ठेवा. काही कारणास्तव, कोकाआला फेस येतो. हे सहसा होत नाही, परंतु केवळ ते पाहण्यासारखे आहे. असे झाल्यास, दार उघडा आणि हलवा. मग चमचा काढा, दरवाजा बंद करा आणि हीटिंग पूर्ण करा.
  • 8 आनंद घ्या!
  • टिपा

    • मार्शमॅलो, व्हीप्ड क्रीम आणि काही किसलेले चॉकलेट घाला. जर तुम्ही खूप कोको पावडर घातली असेल तर जास्त दूध घाला.
    • इच्छित असल्यास, आपण व्हीप्ड क्रीमचा एक उदार डोस देखील जोडू शकता.
    • हिवाळ्याच्या चवसाठी पुदीना अर्क मिसळण्याचा प्रयत्न करा.
    • तुम्हाला आवडत असेल तर मार्शमॅलो घाला. जर तुम्ही स्वतःला कडक शाकाहारी मानत असाल तर तुमच्या हेल्थ फूड स्टोअरमध्ये शाकाहारी मार्शमॅलो खरेदी करा.
    • कोको पेस्ट बनवताना तुम्ही दूध (किंवा पाणी) गरम करून थोडा वेळ वाचवू शकता. साध्या दुधाला मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवण्याची सर्वात कमी शक्यता आहे. पावडर गरम दुधात जास्त सहज विरघळते.
    • चॉकलेटमध्ये आढळणारे बहुतेक अँटीऑक्सिडंट्स कोकोमधून येतात, म्हणून निःसंशयपणे त्याचा आनंद घ्या.
    • दुधाऐवजी कॉफी ओतण्याचा प्रयत्न करा. आणि जर तुम्ही खरोखर धाडसी असाल तर माया हॉट चॉकलेटसाठी दालचिनी आणि लाल मिरची घाला!
    • शाकाहारी आणि शाकाहारी नियमित दुधासाठी सोया, तांदूळ, ओटमील किंवा इतर दुधाची जागा घेऊ शकतात. व्हॅनिला सोया दूध चांगल्या दर्जाचे असल्यास एक आनंददायी चव जोडेल.
    • इच्छित असल्यास, आपण दालचिनी किंवा वर कोको पावडरचा अतिरिक्त थर शिंपडू शकता.
    • जर तुम्हाला कोकोची कडू कडू चव आवडत असेल तर साखर घालू नका. तो, अर्थातच, प्रत्येकासाठी नाही, परंतु जर आपल्याला त्याची सवय झाली तर ते खरोखर चांगले होईल.
    • आपण आपल्या चवमध्ये आणखी कोको जोडू शकता.
    • जर तुम्ही मायक्रोवेव्हऐवजी केटल वापरून हॉट चॉकलेट बनवत असाल, तर लक्षात ठेवा की काही लोक थेट कोको पावडरमध्ये गरम पाणी ओतणे आणि नंतर दूध घालणे पसंत करतात; हे "जळलेल्या" दुधाच्या वासापासून मुक्त होण्यास मदत करते. ही एक वैयक्तिक निवड आहे, कदाचित तुम्हाला फरक लक्षातही येणार नाही. तुम्ही दूध किंवा पाणी वापरत असलात तरीही नीट ढवळून घ्या.

    चेतावणी

    • आपण लैक्टोज असहिष्णु असल्यास, सोया दूध किंवा लैक्टोज मुक्त दुधाचा वापर करा.
    • मायक्रोवेव्हमध्ये कप ठेवण्यापूर्वी चमचा काढा.
    • मग मायक्रोवेव्ह रोगप्रतिकारक आहे याची खात्री करा.
    • उकळते पाणी ओतताना काळजी घ्या.
    • मिश्रण जास्त गरम करू नका. प्रीहेटिंगच्या शेवटच्या 20 सेकंदात कोकोसाठी देखील लक्ष द्या (वर पहा).
    • घोक्याचे पहिले घोट घेताना काळजी घ्या कारण ते गरम असू शकते.

    आपल्याला काय आवश्यक आहे

    • मग
    • एक चमचा
    • चमचे
    • मायक्रोवेव्ह
    • चमचे