मायक्रोवेव्हमध्ये बटाटे कसे शिजवावे

व्हिडिओ: मायक्रोवेव्ह में आलू उबाले का सही पद्धत - मायक्रोवेव्ह रेसिपी - सीमा स्मार्ट किचन

सामग्री

पावले
3 पैकी 1 पद्धत: संपूर्ण बटाटे बेक करावे
3 पैकी 2 पद्धत: बटाटे भागांमध्ये शिजवा
3 पैकी 3 पद्धत: मॅश केलेले बटाटे कसे बनवायचे
आपल्याला काय आवश्यक आहे

तुम्हाला मायक्रोवेव्हमध्ये बटाटे शिजवायचे आहेत का? हे सोपे असू शकत नाही! आपण सुमारे 10 मिनिटांत संपूर्ण बटाटे, चौकोनी तुकडे किंवा अगदी मॅश केलेले बटाटे बेक करू शकता. खरोखरच स्वादिष्ट डिश मिळवण्यासाठी, उच्च स्टार्च सामग्रीसह बटाट्याचे प्रकार निवडा (सहसा अशा उत्पादनाच्या पॅकेजिंगवर "स्वयंपाकासाठी" असे म्हटले जाते). आपल्याला असामान्य पदार्थ आवडत असल्यास, तथाकथित रताळे घ्या - स्वयंपाकासाठी यम. बटाटे तिथे असताना मायक्रोवेव्हमध्ये रहा आणि जास्त वेळ स्वयंपाक टाळण्यासाठी तुमचे अन्न शिजले आहे का ते तपासा.

पावले

3 पैकी 1 पद्धत: संपूर्ण बटाटे बेक करावे

1 बटाटा कंद निवडा आणि धुवा. रिवेरा किंवा बेलारोसा सारख्या उच्च स्टार्च वाण मायक्रोवेव्ह बेकिंगसाठी सर्वोत्तम आहेत. बटाट्यांची विविधता ओळखणे शक्य नसल्यास, जेथे पॅकेज "स्वयंपाकासाठी" म्हणते ते घ्या. सुमारे 150 ग्रॅम वजनाचा कंद निवडा आणि पृष्ठभागावरील घाण काढून टाकण्यासाठी ब्रशने चांगले धुवा. तुम्ही बटाटे त्यांच्या कातडीत बेक कराल, म्हणून कंद स्वच्छ असावा. बटाटे स्वच्छ धुवा आणि कोरडे करा.
- जर त्वचेवर डाग किंवा अडथळे असतील तर ते स्वयंपाकघरातील चाकूने कापून टाका.
2 बटाटे चिरून घ्या. एक काटा घ्या आणि कंदच्या प्रत्येक बाजूला 4-5 छिद्र टाका. स्वयंपाक करताना कंदपासून मुक्तपणे वाफ येण्यासाठी ही छिद्रे आवश्यक असतात. जर कंद पंक्चर झाला नाही तर तो मायक्रोवेव्हमध्ये फुटू शकतो. बटाटे मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित डिश किंवा डिशमध्ये ठेवा.
3 मायक्रोवेव्हमध्ये बटाटे तीन मिनिटे शिजवा. जास्तीत जास्त शक्तीने बटाटे तीन मिनिटे शिजवा. मायक्रोवेव्ह बंद करा आणि बटाटे शिजले आहेत का ते तपासण्यासाठी काढून टाका. एक मध्यम आकाराचा कंद शिजवण्यासाठी साधारणपणे पाच मिनिटे लागतात, परंतु भाजलेले बटाटे मिळणार नाहीत याची खात्री करा.
- बटाटे शिजवण्याची वेळ कंदच्या आकारावर अवलंबून असते. जर तुमच्याकडे मोठा बटाटा असेल तर बेकिंगची वेळ वाढवा. त्यानुसार, एक लहान बटाटा वेगाने शिजवला जाईल.
4 योग्यतेसाठी बटाटे तपासा. ओव्हन मिट घाला किंवा चहाचा टॉवेल घ्या आणि कंदच्या दोन्ही बाजू पिळून घ्या. जर बटाटे तयार असतील तर ते पुरेसे मऊ असतील की आपण ते सहज पिळून काढू शकाल आणि कातडे फुटतील. जर तुम्हाला असे वाटत असेल की कंद अजून कठीण आहे, तर बटाटे मायक्रोवेव्हमध्ये परत करा, आणखी एक मिनिट चालू करा, नंतर बटाटे पुन्हा तयारीसाठी तपासा.
5 बटाटे सजवा. जेव्हा बटाटे केले जातात, कंदच्या शीर्षस्थानी धारदार चाकूने कट करा. कागदाचा टॉवेल कित्येक वेळा फोल्ड करा आणि कटवर ठेवा. आपल्या दुसऱ्या हाताने, बटाट्याची कातडी उघडण्यासाठी वर खाली दाबा. लगदा एका काट्याने हलकेच मॅश करा आणि आपल्या आवडीचे पदार्थ जोडा, उदाहरणार्थ:
- आंबट मलई;
- हिरवे कांदे;
- चिरलेला आणि तळलेले बेकन;
- किसलेले चीज;
- मिरची;
- तळलेले किसलेले गोमांस.

3 पैकी 2 पद्धत: बटाटे भागांमध्ये शिजवा

1 बटाटे निवडा. भागांमध्ये बटाटे शिजवण्यासाठी तुम्हाला मध्यम ते मोठ्या बटाट्याची गरज आहे. उच्च ते मध्यम स्टार्च बटाटे पहा, जसे की बेलारोसा किंवा कॅरॅटोप. बटाट्यांची विविधता ओळखणे शक्य नसल्यास, जेथे पॅकेज "स्वयंपाकासाठी" म्हणते ते घ्या. ब्रशने कंद पूर्णपणे धुवा, स्वच्छ धुवा आणि पेपर टॉवेलने कोरडे करा.
2 बटाटे कापून घ्या. कंद सुमारे 2.5 सेंटीमीटर आकाराचे चौकोनी तुकडे करा. चौकोनी तुकडे मायक्रोवेव्ह सेफ डिशमध्ये ठेवा.बटाट्याचे तुकडे पसरवा जेणेकरून ते भांडीच्या तळाला समान रीतीने झाकतील.
3 मसाला घाला. बटाट्याचे काप ऑलिव्ह ऑइलसह शिंपडा (यासाठी सुमारे एक चमचे तेल लागेल). मीठ आणि काळी मिरी, तयार बटाटा सिझनिंग, ओरेगॅनो किंवा लसूण पावडर यासारख्या आपल्या आवडीनुसार मसाला घालून बटाटे शिंपडा. बटाटे नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून तेल आणि मसाले सर्व चौकोनी तुकडे समान रीतीने झाकतील.
4 डिश बंद करा आणि मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा. बटाटे झाकणाने किंवा क्लिंग फिल्मने घट्ट झाकून ठेवा. हे आवश्यक आहे की डिशमध्ये स्टीम राहील: यामुळे बटाट्याचे तुकडे शिजतील आणि तपकिरी होतील. जास्तीत जास्त सेटिंगमध्ये ओव्हन चालू करा आणि बटाटे 5-10 मिनिटे शिजवा.
5 योग्यतेसाठी बटाटे तपासा. स्वयंपाक सुरू केल्यानंतर पाच मिनिटांनी, बटाटे ओव्हनमधून काढून टाका आणि ते शिजले आहेत का ते तपासा. काट्याने क्यूबला छिद्र करा - जर बटाटे मऊ असतील आणि काट्याचे काटे सहजपणे मांसामध्ये शिरले तर बटाटे तयार आहेत. जर तुकडे अजून पक्के असतील तर ते अजून तयार नाहीत. आणखी एक मिनिट बटाटे शिजवणे सुरू ठेवा, नंतर बटाटे निविदा होईपर्यंत चेक वगैरे पुन्हा करा.

3 पैकी 3 पद्धत: मॅश केलेले बटाटे कसे बनवायचे

1 मोठ्या बटाटा कंद पूर्णपणे धुवा आणि वाळवा. बटाटे नीट ब्रश करा आणि कोरडे करा. कंद मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा. बटाट्याची त्वचा अखंड असणे आवश्यक आहे, म्हणून आपल्याला बटाटा फोडण्याची किंवा सोलण्याची गरज नाही.
- आपल्याला जाड त्वचा आणि उच्च स्टार्च सामग्रीसह बटाटा आवश्यक आहे. रिवेरा बटाटे तुमच्या हेतूंसाठी उत्तम काम करतात, परंतु तुम्ही इतर बटाटे देखील वापरू शकता, जसे की लोकप्रिय लाल स्कार्लेट विविधता. आपण इच्छित असल्यास, आपण या हेतूंसाठी रताळे - यम्स देखील घेऊ शकता.
2 झाकून शिजवा. क्रॉकरीला क्लिंग फिल्मने झाकून ठेवा, एक किनारा अजर सोडून. मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा आणि जास्तीत जास्त 5 मिनिटे शिजवा. ओव्हन मधून क्रॉकरी बाहेर काढा, प्लॅस्टिक रॅप उघडा आणि तुमचे बटाटे तयार आहेत का ते तपासा. जर कंद अजूनही कठीण असेल तर ते परत ठेवा, मायक्रोवेव्ह आणखी एक मिनिट चालू करा, नंतर बटाटे पुन्हा तपासा.
3 बटाटे सोलून घ्या. ओव्हन मिट लावा किंवा चिमटे वापरा आणि ज्या भांड्यात ते शिजवलेले होते त्या बटाटा काढून टाका. कंद थंड वाहत्या पाण्याखाली 15 सेकंदांसाठी थंड करा. कंदच्या एका बाजूला एक चीरा बनवा आणि हळूवारपणे संपूर्ण त्वचा सोलून घ्या.
4 मॅश केलेले बटाटे मॅश करा. सोललेली बटाटे एका वाडग्यात ठेवा आणि 1/2 कप (120 मिली) दूध, 1/2 कप (120 मिली) मलई (आंबट मलई किंवा न गोडलेले दही बदलले जाऊ शकते) आणि 1 चमचे बटर घाला. गुळगुळीत होईपर्यंत बटाटे मॅश करण्यासाठी बटाटा ग्राइंडर किंवा मोठा काटा वापरा. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड हंगाम.
5 बॉन एपेटिट!