सामग्री

• पावले
• 3 पैकी 1 पद्धत: चिकन दिल्ली सँडविच कसा बनवायचा
• 3 पैकी 2 पद्धत: तळलेले चिकन सँडविच कसे बनवायचे
• 3 पैकी 3 पद्धत: बेक्ड चिकन सँडविच कसा बनवायचा

चिकन सँडविच एक साधी आणि स्वादिष्ट डिश आहे ज्यात टॉपिंग्ज आणि पाककृतींची जवळजवळ न संपणारी विविधता आहे. काही मूलभूत मार्ग वापरून पहा, चिकन दिल्ली सँडविच, बेक केलेले सँडविच आणि पॅन-फ्राईड कसे बनवायचे ते शिका.

पावले

3 पैकी 1 पद्धत: चिकन दिल्ली सँडविच कसा बनवायचा

1. 1 प्रथम आपल्याला योग्य सँडविच ब्रेड निवडण्याची आवश्यकता आहे. चिकन सँडविच कोणत्याही प्रकारच्या ब्रेडसह चांगले जातात. कुरकुरीत आणि मऊ दोन्ही सँडविच ब्रेड या रेसिपीसाठी योग्य आहेत. खालील सर्व जाती चिकन सँडविचसाठी वापरल्या जाऊ शकतात:
   • पांढरी ब्रेड
   • संपूर्ण धान्य
   • मध संपूर्ण धान्य
   • ओट
   • ताक भाकरी
   • राई
2. 2 दुकानातून कापलेले चिकन खरेदी करा. आपण बहुतेक स्टोअरमध्ये तळलेले, भाजलेले किंवा मसालेदार चिकन शोधू शकता. पातळ कापांपासून दाट, जाड कापांपर्यंत तुम्हाला हवी असलेली जाडीही तुम्ही निवडू शकता.
   • चिकन स्वतः बेक करावे, किंवा थंडगार किराणा विभागात कॅन केलेला चिकन आणि पूर्व-शिजवलेले चिकनचे तुकडे शोधा.
   • आपण आपल्या स्वत: च्या हातांनी सँडविचसाठी चिकन कसे बेक करावे किंवा भाजून घ्यावे हे जाणून घेऊ इच्छित असल्यास या लेखाचे खालील विभाग एक्सप्लोर करा.
3. 3 पुढे, आपल्याला मसाला निवडण्याची आवश्यकता आहे. ब्रेडच्या एका किंवा दोन्ही बाजूंनी अंडयातील बलक, मोहरी किंवा दुसरा आवडता मसाला पसरवा. तुम्हाला योग्य वाटेल तितके चिकनचे थर घाला. आपल्यासाठी जे सर्वोत्तम कार्य करते ते शीर्षस्थानी जोडा.
4. 4 अतिरिक्त टॉपिंग्ज निवडा. हे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, टोमॅटो, कापलेले कोबी, कांदे, भोपळी मिरची, मिरचीच्या रिंग्ज, एवोकॅडो, काळे किंवा विविध प्रकारचे चीज असू शकतात. सॅन्डविचची चव उत्कृष्ट असेल जर घटकांनी एकत्र ठेवले तर ते मधुर वास घेईल.
5. 5 आपल्या रेसिपीमध्ये आपले आवडते टॉपिंग वापरा आणि आनंद घ्या!

3 पैकी 2 पद्धत: तळलेले चिकन सँडविच कसे बनवायचे

1. 1 आवश्यक साहित्य तयार करा. सँडविच तयार करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक असेल:
   • 1 अंडे
   • 3 ग्लास दूध
   • 3 कप ब्रेडचे तुकडे
   • 1 कप मैदा
   • 1 चमचे टेबल मीठ
   • 1 टीस्पून पेपरिका
   • 4 चमचे काळी मिरी
   • वनस्पती तेलाचे 2-4 चमचे
   • 2-4 हाड नसलेले, त्वचाविरहित कोंबडीचे स्तन
   • 1-2 चमचे लाल तिखट, पर्यायी
   • 1 टीस्पून चिरलेला कांदा
2. 2 प्रथम आपल्याला पीठ मळून घेणे आवश्यक आहे. एका भांड्यात अंडी आणि दूध घाला. अंडी दुधाने पूर्ण होईपर्यंत हलवा. नंतर क्रॅकर्स, पीठ आणि इतर कोरडे साहित्य घाला, नीट ढवळून घ्या.
3. 3 पिठात चिकन बुडवा. प्रत्येक चिकन चाव्याचे पीठ, नंतर पिठात आणि पुन्हा पिठात बुडवा. तेल गरम झाल्यावर काप एका प्लेटवर ठेवा.
4. 4 मोठ्या कढईत तेल घाला. मध्यम गॅस चालू करा आणि लोणीवर थोडे पाणी घाला जेणेकरून त्याचे तापमान तपासा. तेल शिजले तर पॅन आधीच पुरेसे गरम आहे.
5. 5 सर्व चिकनचे तुकडे एका पॅनमध्ये तळलेले असणे आवश्यक आहे. एकावेळी अनेक जोडा, पण पॅन जास्त भरू नका. अन्यथा, तेलाचे तापमान कमी होईल, याचा अर्थ कोंबडी ओलसर आणि तेलकट होईल. कोंबडी एकदा फ्लिप करा, खालच्या बाजूला सोनेरी तपकिरी कवच ​​दिसल्यानंतर.
   • कोंबडी सर्व बाजूंनी तपकिरी झाल्यावर काढून टाका आणि कोर तापमान 75 डिग्री सेल्सियसपर्यंत पोहोचले आहे. चिरण्यापूर्वी मांस काप एका कटिंग बोर्डवर ठेवा.
   • जर तुमच्याकडे कूकिंग थर्मामीटर नसेल तर चिकनचा तुकडा अर्धा कापून घ्या. या प्रकरणात, स्पष्ट रस बाहेर वाहला पाहिजे, आणि मांस आत गुलाबी नसावे.
6. 6 चिकनचे पातळ काप करा आणि आपले आवडते फिलिंग घाला. तळलेले चिकन कोणत्याही ब्रेड, अनेक मसाले आणि अतिरिक्त घटकांसह चांगले जाते. खालील पर्याय वापरून पहा:
   • इटालियन ब्रेड, टायगर ब्रेड, बॅगुएट्स किंवा चीज आणि ऑलिव्ह ब्रेड वापरा.
   • लोणचे, कच्चे लाल कांदे, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि टोमॅटो सह शीर्ष.
   • चवीनुसार अंडयातील बलक, मोहरी किंवा केचप घाला.
7. 7 तयार!

3 पैकी 3 पद्धत: बेक्ड चिकन सँडविच कसा बनवायचा

1. 1 आवश्यक साहित्य तयार करा. असे सँडविच तयार करण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असेल:
   • 1 मोठा हाड नसलेला, त्वचाविरहित चिकन स्तन
   • 1 चमचे ऑलिव तेल
   • चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
   • ½ टीस्पून मीठ
   • ¼ टीस्पून मिरपूड
   • ¼ टीस्पून लसूण पावडर
   • ¼ टीस्पून कांदा पावडर
   • ¼ टीस्पून सुक्या ओरेगॅनो
   • ¼ टीस्पून पेपरिका
   • अॅल्युमिनियम फॉइल
   • हॅम्बर्गर बन्स (संपूर्ण गहू) किंवा मल्टीग्रेन ब्रेड
2. 2 चिकन बेक करण्यापूर्वी तयार करा. कोंबडीच्या स्तनाच्या दोन्ही बाजूंना ऑलिव्ह ऑईलने ब्रश करा आणि मसाला सह शिंपडा. ओव्हन प्रीहीट करून बेकिंग शीटवर चिकन ठेवा.
3. 3 चिकन 230 डिग्री सेल्सियसवर 10 मिनिटे बेक करावे. नंतर मांस पलटवा आणि आणखी 8-10 मिनिटे बेक करावे, किंवा काट्याने टोचल्यास स्पष्ट रस बाहेर येईपर्यंत. चिकन शिजले आहे की नाही हे तपासण्यासाठी चिकनच्या जाड भागामध्ये चीरा बनवण्याचा प्रयत्न करा.
   • कोंबडीच्या स्तनांच्या आकारावर अवलंबून स्वयंपाकाची वेळ सतत समायोजित करणे आवश्यक आहे. ही पाककृती 220 ग्रॅम वजनाच्या कोंबडीच्या तुकड्यांसाठी आदर्श आहे, परंतु जर त्यांचे वजन जास्त असेल तर प्रत्येक बाजूला शिजण्यास 12-15 मिनिटे लागतील आणि कमी असल्यास 8 मिनिटांपेक्षा जास्त नाही.
   • चिकन शिजले आहे की नाही हे शक्य तितक्या अचूकपणे ठरवण्यासाठी थर्मामीटर वापरा. त्याचे अंतर्गत तापमान जाड भागावर 74 ° C असावे. जर तुमच्याकडे थर्मामीटर नसेल, तर तुम्हाला मध्यभागी एक छोटासा कट करणे आवश्यक आहे आणि खात्री करा की मांस पांढरे आहे, गुलाबी नाही.
4. 4 बेक्ड चिकन ब्रेस्ट सर्व्हिंग थाळीवर ठेवा. फॉइलने शिथिलपणे झाकून ठेवा आणि बन किंवा मल्टीग्रेन ब्रेडवर पसरण्यापूर्वी पाच मिनिटे बसू द्या.
   • आपण ओव्हन बंद करण्यापूर्वी, ब्रेड खस्ता बनवण्यासाठी त्यात कापलेल्या चीजसह बन्स टोस्ट करण्याचा प्रयत्न करा. सँडविच जळू नये याची काळजी घ्या.
5. 5 आनंद घ्या!