सामग्री

• साहित्य
• पावले
• 5 पैकी 1 पद्धत: भोपळा तयार करणे
• 5 पैकी 2 पद्धत: पाण्याने मायक्रोवेव्हिंग
• 5 पैकी 3 पद्धत: पाण्याशिवाय मायक्रोवेव्ह
• 5 पैकी 4 पद्धत: संपूर्ण भोपळा शिजवणे
• 5 पैकी 5 पद्धत: फीड
• आपल्याला काय आवश्यक आहे

स्पॅगेटी भोपळ्याचे पातळ, स्पॅगेटीसारखे मांस पास्तासाठी निरोगी पर्याय म्हणून वापरले जाते. हा एक कमी-कॅलरी भोपळा आहे, सरासरी 42 कॅलरीज प्रति कप लगदा (155 ग्रॅम). या भोपळ्यामध्ये व्हिटॅमिन ए, पोटॅशियम आणि बीटा-कॅरोटीन सारख्या पोषक घटक देखील असतात. हे उच्च-कॅलरी पास्तासाठी एक उत्तम पर्याय बनवते आणि मायक्रोवेव्ह स्वयंपाक एक झुळूक आहे!

साहित्य

4-6 सर्व्हिंगसाठी

• 1 मध्यम स्पेगेटी भोपळा (1800 ग्रॅम)
• पाणी
• 2 टेबलस्पून तूप (30 मिली)
• 1 चमचे मीठ (5 मिली)
• 1/2 ग्राउंड मिरपूड (2.5 मिली)

पावले

5 पैकी 1 पद्धत: भोपळा तयार करणे

1. 1 भोपळा स्वच्छ धुवा. भोपळा थंड, वाहत्या पाण्याखाली स्वच्छ धुवा. कोणतीही घाण काढण्यासाठी भाजीच्या ब्रशने हळूवारपणे घासून घ्या.
   • आपण भोपळा स्वच्छ केल्यानंतर, ते पूर्णपणे वाळवा. जर भोपळा ओला राहिला तर तो कापल्यावर तो निसटू शकतो आणि चुकून तुम्ही स्वतःला कापू शकता.
2. 2 भोपळा वरपासून शेवटपर्यंत अर्धा कापून घ्या.
   • आपल्यासाठी कटिंग बोर्डवर भोपळा कापणे सोपे करण्यासाठी, प्रथम वरचा भाग कापून टाका. मग भोपळा त्याच्या सपाट टोकावर ठेवा आणि अर्ध्या भागामध्ये कापायला सुरुवात करा.
   • एक मोठा, जड स्वयंपाकघर चाकू वापरा. चाकू एकतर दाताचा किंवा गुळगुळीत असू शकतो, परंतु तो मजबूत आणि अतिशय तीक्ष्ण असणे आवश्यक आहे.
3. 3 बिया काढून टाका. धातूचा चमचा वापरून, बिया आणि चिकट लगदा काढा. भोपळ्याचा आतील भाग पूर्णपणे स्वच्छ केला पाहिजे.
   • तंतू काढण्यासाठी तुम्ही खरबूज चमचा किंवा आइस्क्रीम चमचा वापरू शकता.

5 पैकी 2 पद्धत: पाण्याने मायक्रोवेव्हिंग

1. 1 भोपळा एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवा. ते मायक्रोवेव्ह सेफ कंटेनरमध्ये ठेवा, भाग खाली करा.
   • आपल्या मायक्रोवेव्हसाठी योग्य आकाराचे कंटेनर वापरा आणि भोपळ्याचे दोन भाग देखील ठेवू शकता.
2. 2 कंटेनरमध्ये थोड्या प्रमाणात पाणी घाला. साचा 1 इंच (2.5 सेमी) कोमट पाण्याने भरा.
3. 3 मायक्रोवेव्हमध्ये 12 मिनिटे शिजवा. कोमट होईपर्यंत भोपळा उच्च आचेवर शिजवा.
   • जर तुमचा मायक्रोवेव्ह फिरत असेल तर स्वयंपाक करताना भोपळा फिरवण्याची गरज नाही.
   • जर ते फिरत नसेल तर 6 मिनिटांनी प्रक्रिया थांबवा आणि भोपळा 180 अंश फिरवा, नंतर उर्वरित 6 मिनिटे स्वयंपाक प्रक्रिया पुन्हा सुरू करा.
   • भोपळा तेव्हा केला जातो जेव्हा बाहेरील शेल काट्याने टोचण्यासाठी पुरेसे मऊ असते.
4. 4 भोपळा 15 मिनिटे थंड होऊ द्या. भोपळा सर्व्ह करण्यासाठी पुरेसे थंड होईपर्यंत प्रतीक्षा करा.

5 पैकी 3 पद्धत: पाण्याशिवाय मायक्रोवेव्ह

1. 1 भोपळा मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित डिशमध्ये ठेवा. भोपळा खाली कट बाजूने असावा.
2. 2 डिश प्लास्टिकच्या रॅपने झाकून ठेवा. त्यासोबत डिश गुंडाळा. डिशच्या एका बाजूला एक लहान छिद्र सोडा जेणेकरून थोडी वाफ सुटू शकेल.
   • प्लॅस्टिक रॅप मायक्रोवेव्ह सुरक्षित असल्याची खात्री करा, कारण यासाठी सर्व प्रकार आणि ब्रँड तयार केलेले नाहीत.
3. 3 भोपळा 7-10 मिनिटे शिजवा. भोपळा केला जातो जेव्हा बाहेरील शेल काट्याने टोचण्यासाठी पुरेसे मऊ असते.
   • जर तुमचा मायक्रोवेव्ह फिरत नसेल तर दर 3 मिनिटांनी स्वयंपाक करणे थांबवा आणि भोपळा प्रत्येक वेळी 90 अंश फिरवा. अन्यथा, भोपळा समान रीतीने शिजणार नाही.
4. 4 प्लॅस्टिक रॅप काढून भोपळा थंड होऊ द्या. चिमटे वापरून, डिशमधून चित्रपट काढा. डिशच्या उलट बाजूने प्रारंभ करा, जे अधिक गरम वाफ आपल्या उलट बाजूने बाहेर पडू देईल.
   • सावधगिरी बाळगा - गरम वाफ तुम्हाला जळू शकते!
   • भोपळा 10-15 मिनिटे थंड होऊ द्या, किंवा स्पर्श होईपर्यंत थंड होईपर्यंत.

5 पैकी 4 पद्धत: संपूर्ण भोपळा शिजवणे

1. 1 भोपळा कापण्याऐवजी टोचणे. तीक्ष्ण चाकू वापरून, एकमेकांपासून सम अंतरावर 10-15 ठिकाणे पंक्चर करा.
   • भोपळा शिजवण्यापूर्वी पंक्चर बनवणे खूप महत्वाचे आहे. अन्यथा, जास्त गरम केल्याने ते मायक्रोवेव्हमध्ये फुटू शकते.
   • भोपळा छेदणे सोपे नाही आणि चाकूने भोपळा भोसकण्याचा प्रयत्न करावा लागेल. प्रक्रियेत चुकून स्वत: ला कट करू नये म्हणून खूप सावधगिरी बाळगण्याचा प्रयत्न करा.
   • कापण्यासाठी भोपळा तयार करण्याच्या सूचनांचे पालन करू नका.
2. 2 भोपळा मायक्रोवेव्हमध्ये 10-12 मिनिटे शिजवा. भोपळा एक काटा सह टोचणे पुरेसे मऊ असावे.
   • जर तुमचा मायक्रोवेव्ह फिरत नसेल तर भोपळा 180 डिग्री प्रत्येक 5-6 मिनिटांनी फिरवा जेणेकरून ते एकसारखे शिजेल.
3. 3 भोपळा काही मिनिटे थंड होऊ द्या. भोपळ्याला स्पर्श करणे सोपे होण्यासाठी पुरेसे थंड होण्याची प्रतीक्षा करण्याची गरज नाही, परंतु ही काही मिनिटे गरम भोपळा आणि रस भोपळ्याच्या पंक्चर होलमधून बाहेर येऊ देतील.
4. 4 भोपळा अर्धा कापून घ्या. धारदार चाकू वापरून, भोपळा अर्ध्या लांबीच्या पायथ्यापासून शेवटपर्यंत कापून घ्या.
   • भोपळा टॉवेलने धरून ठेवा किंवा मिटन्स घाला कारण भोपळा अजून गरम असेल.
   • भोपळा अर्धा कापून घेणे खूप सोपे असावे. परंतु जर ते नसेल, तर तुम्हाला अतिरिक्त 2-3 मिनिटांसाठी मायक्रोवेव्ह करण्याची आवश्यकता असू शकते.
5. 5 बिया काढून टाका. धातूच्या चमच्याने बिया काढून टाका. चिकट तंतू देखील बियांसह बाहेर पडले पाहिजेत, परंतु भोपळ्याचा लगदा काढू नये याची काळजी घ्या.

5 पैकी 5 पद्धत: फीड

1. 1 भोपळ्याचा आतील भाग स्वच्छ करा. एक काटा वापरून, भोपळ्याचा लगदा शेलमधून वेगळे करा, भिंतींपासून मध्यभागी हलवा.
   • भोपळ्याच्या परिमितीभोवती हलवा, भोपळ्याच्या स्पॅगेटी सारखा लगदा हळूवारपणे विभक्त करा आणि जसे होते, ते मध्यभागी "चाबूक" लावा.
   • जर तुम्हाला एका काट्याने ते करणे कठीण वाटत असेल तर दोन वापरा. लगदा वेगळा करताना भोपळा धरण्यासाठी एक काटा वापरा.
2. 2 भोपळ्याच्या पट्ट्या एका सर्व्हिंग थाळीत हस्तांतरित करा. काटा वापरून, हलक्या भोपळ्याच्या स्पेगेटीला शेलमधून ताटात हलवा.
   • जर शेल अजूनही गरम असेल, तर तुम्हाला ते हातमोजे किंवा चहाच्या टॉवेलने धरण्याची आवश्यकता असू शकते.
3. 3 तूप, मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड सह हंगाम. सर्व्हिंग डिशमध्ये हे साहित्य जोडा आणि स्पॅगेटी भोपळ्याने हलक्या हाताने हलवा.
   • आपण स्पॅगेटी स्क्वॅश विविध प्रकारे देखील देऊ शकता. उदाहरणार्थ, जर तुम्ही रिअल स्पेगेटीला पर्याय म्हणून वापरत असाल तर तुम्ही टोमॅटो सॉस आणि परमेसन चीज घालू शकता.
   • आपण तुळस, अजमोदा (ओवा) आणि हिरव्या कांदे यासारख्या ताज्या चिरलेल्या औषधी वनस्पतींचे 2-4 (30-60 मिली) चमचे देखील जोडू शकता.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• भाजीचा ब्रश
• मोठा स्वयंपाकघर चाकू
• भाजी सोलणे चाकू
• धातूचा चमचा किंवा आइस्क्रीम चमचा
• मायक्रोवेव्ह ओव्हन कंटेनर
• मिटन्स किंवा किचन टॉवेल
• पॉलीथिलीन फिल्म
• दोन काटे
• डिश सर्व्ह करत आहे