सामग्री

• पावले
• टिपा
• चेतावणी

वेळ वाचवण्यासाठी, व्यावसायिक शेफ सहसा अंडी फोडण्यासाठी एक हात वापरतात. तथापि, मित्र आणि कुटुंबियांना प्रभावित करण्याचा हा एक चांगला मार्ग देखील असू शकतो. या सूचना आणि थोड्या सरावाने, आपण हे तंत्र पटकन कसे शिकता येईल ते शिकाल!

पावले

1. 1 एक अंडे घ्या आणि ते आपल्या सर्व बोटांनी धरून ठेवा. तुमचा अंगठा आणि तर्जनी एका टोकाला धरलेली असावी आणि तुमची मधली आणि अंगठी बोट दुसऱ्या टोकाला तुमच्या तळहाताच्या तळाशी दाबली पाहिजे.
2. 2 काठाच्या विरूद्ध अंडी (एका हाताने) तोडा: सहसा डिशच्या वरच्या काठावर ज्यामध्ये आपण अंड्यातील सामग्री ओतणार आहात. आपण सपाट पृष्ठभागावर शेल क्रॅक देखील करू शकता, जे काही म्हणतात की जर्दी फुटण्याची शक्यता कमी करते आणि शेलच्या बाहेरील बॅक्टेरियाला अंड्यातील सामग्रीमध्ये प्रवेश करण्यापासून प्रतिबंधित करते. कोणत्याही प्रकारे, आपल्या अंगठ्या आणि तर्जनी आणि उर्वरित बोटांच्या दरम्यान प्रभावाचा बिंदू असल्याची खात्री करा.
3. 3 क्रॅकच्या दोन्ही बाजूला अंडी तोडा, आपला अंगठा आणि तर्जनी एकाच जागी ठेवा. नंतर शेलचे दोन्ही भाग वेगळे करा.
4. 4 आपल्या मजबूत हाताने प्रशिक्षण सुरू ठेवा आणि नंतर दुसऱ्या हातावर स्विच करा. कधी कधी डझनभर अंडी लागतात अशा पाककृतींसाठी तयारीचा वेळ कमी करण्यासाठी व्यावसायिक शेफ अनेकदा दोन अंडी फोडतात. शिवाय, जर तुम्ही एकाच वेळी दोन्ही हातांनी करू शकत असाल तर ते खूप छान दिसेल.
5. 5 तयार.

टिपा

• सुरुवातीला तुम्हाला समस्या असल्यास, अंडी फिरवण्याचा प्रयत्न करा आणि अंडीभोवती ब्रेक वाढवा, ज्यामुळे ते उघडणे सोपे होईल.
• एक नवशिक्या म्हणून, अंडी एका वेगळ्या वाडग्यात तोडा, तुम्ही ज्या कंटेनरमध्ये अंडी ठेवण्याची योजना करत आहात त्यामध्ये नाही. यामुळे वाडग्यात संपणारे शेल काढणे सोपे होईल.
• कधीकधी अंड्याकडे न पाहण्यास मदत होते. अशा प्रकारे तुम्ही जास्त लक्ष केंद्रित करत नाही आणि तुम्ही तुमची "वाढ" विकसित करू शकता.

चेतावणी

• गळती झाल्यास टॉवेल आणि जंतुनाशक हाताशी ठेवा. हे त्याच पदार्थाच्या संपर्कात येणाऱ्या इतर पदार्थांचे दूषण टाळण्यास मदत करेल.
• अंडी खरेदी करण्यापूर्वी स्टोअरमध्ये हे करू नका. ही अंडी तुमची नाहीत, ती स्टोअर मालक आणि / किंवा व्यवस्थापकाची आहेत. त्यांना ते आवडणार नाही आणि तुम्हाला दंड भरण्यास किंवा पोलिसांना कॉल करण्यास सांगू शकतात.