सामग्री

• टिपा
• चेतावणी

1 रेसिपीसाठी, लहान मुलासाठी किंवा प्रौढांसाठी दूध गरम करण्यासाठी लहान सॉसपॅन वापरा. जाड तळासह दुधासाठी विशेष भांडी आहेत, आपण इच्छित असल्यास आपण एक खरेदी करू शकता.

2 मंद आचेवर दूध गरम करा. जर दूध खूप गरम झाले तर बुडबुडे दिसतील आणि काय चालले आहे हे समजण्यापूर्वीच दूध पळून जाईल. कमी आचेवर दूध गरम करा आणि ते सतत पहा.

3 दूध हळूहळू गरम करा. धीर धरा. उष्णता वाढवण्याचा आणि दुधाला वेगाने उकळण्याच्या प्रलोभनाचा प्रतिकार करा. दूध सतत जळत राहणे आणि भांडेच्या तळाशी चिकटणे टाळण्यासाठी.

4 तापमान तपासा. दूध उबदार आहे, गरम नाही याची खात्री करा, नाहीतर तुमचे तोंड जाळेल. एक चमचा घ्या आणि त्यात थोडे दूध घाला, चमच्यावर आपले मनगट दाबून ठेवा. जर दूध गरम नसेल तर तुम्ही हळूवारपणे त्याचा आस्वाद घेऊ शकता.

5 लहान मुलांसाठी दूध गरम करण्यासाठी, ते निर्जंतुकीकरण बाटलीमध्ये घाला. बाटली पाण्याच्या भांड्यात गरम करा, मायक्रोवेव्हमध्ये (बाटली मायक्रोवेव्ह सुरक्षित असल्यास) किंवा बाटलीत गरम करा.

टिपा

• जर दूध थंड झाले तर पृष्ठभागावर झाकण तयार होऊ शकते. फोम चमच्याने आणि सिंकमध्ये फेकून द्या. सिंक ड्रेनमध्ये वाहत्या पाण्यात फोम स्वच्छ धुवा.
• जेव्हा तुम्ही दूध गरम करता, तेव्हा ते अजिबात सोडू नका आणि सतत ढवळत राहा. दूध खूप लवकर उकळते, याचा अर्थ ते सहजपणे जळू शकते आणि पळून जाऊ शकते, स्टोव्हवर अराजक निर्माण करू शकते (याव्यतिरिक्त, दूध तुम्हाला किंवा जवळचे कोणीतरी जळू शकते).
• जर दूध जास्त गरम झाले असेल तर ते टाकून द्या. पॅनच्या तळाजवळच नव्हे तर संपूर्ण गरम झालेल्या दुधाला संपूर्णपणे जळण्याची चव असू शकते. अशा दुधाचा वापर बेकिंगसाठी केला जाऊ शकत नाही, कारण जळलेली चव कणकेमध्ये हस्तांतरित होईल. उबदार पाण्याने भांडे स्वच्छ धुवा आणि पुन्हा सुरू करा.
• सर्वात सोप्या बाटलीतील वॉर्मर्सची किंमत 750 रुबल पासून, अनेक फंक्शन्स असलेले वॉर्मर्स 3000 रूबल पासून अधिक महाग आहेत. आपण खरेदी करण्यापूर्वी, आपण कोणती किंमत द्यायला तयार आहात आणि बाटली गरम करण्यासाठी आपल्याला कोणत्या वैशिष्ट्यांची आवश्यकता असेल ते ठरवा.
• पॅनमध्ये दूध ओतण्यापूर्वी पॅन थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा जेणेकरून कमीतकमी जळत राहावे.

चेतावणी

• जर दूध उकळले आणि संपले तर पॅन पकडू नका. स्टोव्ह बंद करा, थंड होऊ द्या. स्टोव्ह आणि दूध थोडे थंड झाल्यावर, एक सॉसपॅन घ्या आणि दूध सिंकमध्ये घाला.
• मायक्रोवेव्हमध्ये बाळाच्या दुधाची बाटली गरम करताना अत्यंत सावधगिरी बाळगा. मायक्रोवेव्ह अन्न समान रीतीने गरम करत नाही, त्यामुळे दूध जास्त गरम झाल्यास तुमच्या बाळाचे तोंड जाळू शकते. तसेच, असमान हीटिंग काही दुधाला जास्त गरम करू शकते, त्याचे मौल्यवान गुणधर्म कमी करते, जरी दुधाचे सरासरी तापमान सामान्य राहिले.
• स्टोव्हने लांब हाताळलेला धातूचा चमचा तयार करा आणि सॉसपॅनमध्ये बुडवा. दूध उकळायला लागताच. धातूमध्ये चांगली थर्मल चालकता असल्याने, धातूचा चमचा भांड्यात उष्णता कमी करण्यास त्वरित मदत करेल.
• गरम दुधाने स्वतःला जाळू नये किंवा गरम चुलीला स्पर्श करू नये याची काळजी घ्या.