सामग्री

• पावले
• टिपा

अनेक मिष्टान्नांना छान जोडण्यासाठी, दालचिनी साखर बनवा. हे मसाला घरी बनवणे सुपरमार्केटमध्ये मिश्रण खरेदीच्या तुलनेत खूपच स्वस्त आहे.

पावले

1. 1 बहुतेक लोकांना हे 4: 1 मसाला, पांढरी साखर ते ग्राउंड दालचिनी आवडते. 1 टेस्पून दालचिनीसाठी 1/4 कप साखर एक सामान्य मोजमाप आहे, कारण यामुळे साखरेची गोडी आणि दालचिनीची विशिष्ट चव संतुलित होते. इतर प्रमाण 3: 1 ते 12: 1 पर्यंत आहे.
   • 1/4 कप साखर ते 4 चमचे दालचिनी किंवा 3: 1 गुणोत्तर
   • 1/4 कप साखर ते 2 चमचे दालचिनी किंवा 6: 1 गुणोत्तर
   • 1/2 कप साखर ते 1 चमचे दालचिनी, किंवा 8: 1 प्रमाण
   • 2 चमचे साखर ते 3/4 चमचे दालचिनी किंवा 8: 1 गुणोत्तर
   • 1 टेबलस्पून साखर ते 1/4 चमचे दालचिनी किंवा 12: 1 गुणोत्तर
2. 2 एका लहान वाडग्यात दाणेदार पांढरी साखर मोजा.
3. 3 एका वाडग्यात दालचिनी मोजा आणि घाला.
4. 4 नख मिसळा. मसाल्याची योग्य चव येईपर्यंत प्रत्येक आणखी घटक जोडा.
5. 5 दालचिनी आणि साखरेचे मिश्रण विविध प्रकारच्या मिष्टान्न आणि डिशमध्ये घाला. येथे काही पाककृती आहेत:
   • दालचिनी साखर टोस्ट
   • साखर आणि दालचिनीसह आंब्याचे काप
   • दालचिनी आणि साखर सह मलई सह दलिया
   • पेस्ट्री बॉल्स साखर आणि दालचिनीसह
6. 6 उरलेले मिश्रण खोलीच्या तपमानावर हवाबंद डब्यात साठवा.

टिपा

• दालचिनीच्या साखरेला जास्त प्रमाणात न भरण्यासाठी, योग्य प्रमाणात वापरा आणि नंतर चवीनुसार घाला.
• दालचिनी आणि साखर वापरणाऱ्या इतर लोकप्रिय पाककृती म्हणजे दालचिनी रोल, मफिन, फ्रेंच टोस्ट, दही, सिरप पॅनकेक्स आणि टार्ट्स.