कोहलराबी कशी वाढवायची

व्हिडिओ: बियाण्यांमधून कोहलबी कशी वाढवायची

सामग्री

पावले
2 पैकी 1 भाग: कोहलराबीची लागवड
2 पैकी 2 भाग: वनस्पतींची काळजी
टिपा
चेतावणी
आपल्याला काय आवश्यक आहे

जर्मनी आणि भारतात लोकप्रिय, कोहलराबी हे नाव जर्मन शब्द कोहल आणि रूबे वरून पडले आहे आणि या दोन्ही उत्पादनांसाठी भाजीचा क्रंच आणि अष्टपैलुत्व योग्य आहे. हे दंव-हार्डी वार्षिक समशीतोष्ण हवामानात चांगले वाढते, ज्यामुळे ते कोणत्याही बागेत एक अद्वितीय आणि चवदार जोड बनते. सर्वात उत्पादक कापणीसाठी कोहलराबीची लागवड आणि वाढ कशी करावी हे आपण शिकू शकता.

पावले

2 पैकी 1 भाग: कोहलराबीची लागवड

1 कोहलराबी विविधता निवडा. कोहलराबी एक ब्रासिका, कोबी कुटुंब आहे. लोकप्रियतेत वाढणारी, कोहलराबी विविध प्रकारांमध्ये येते, त्यापैकी प्रत्येक देखावा आणि पिकण्याच्या वेळेत थोड्या फरकाने वाढणे सोपे आहे. मुख्य गोष्ट अशी आहे की आपण हिरव्या किंवा जांभळ्या रंगाची निवड करता.
- ग्रीन कोहलराबी जातीमध्ये कॉरिडॉर आणि पोबेडिटेल सारख्या वाणांचा समावेश आहे, जे इतर वाणांसाठी 60 दिवसांच्या तुलनेत सुमारे 50 दिवसात खूप लवकर पिकू शकतात. हलका हिरवा प्रकाश बागेत आकर्षक भर घालतो.
- जांभळ्या कोहलराबीच्या तारा अजूरा आणि हमिंगबर्ड या वनस्पतींवरील जांभळ्या पानांमुळे कीटकांसाठी दुर्गम आहेत, जे किडे दूर करतात. तुम्हाला चवीत फारसा फरक जाणवणार नाही.
- Kossak, Supershmelz आणि Gigant सारख्या स्टोरेज वाण, जसे आपण अंदाज लावू शकता, नियमित कोहलराबी जातींपेक्षा बरेच मोठे आहेत. योग्य प्रकारे तयार केल्यास ते तळघर किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये जास्त काळ टिकतात. चव मध्ये या सर्व जाती खूप समान आहेत.
2 कोहलराबी लावण्यासाठी जागा निवडा. कोहलराबीची लागवड थेट सूर्यप्रकाशात, बटाटे, बीट आणि कांद्यासारख्या इतर मूळ पिकांच्या जवळ करावी. कोहलराबी भरपूर पदार्थ वापरतात आणि भरपूर पितात, याचा अर्थ त्यांना चांगले पाणी पिण्याची आणि सुपीक मातीची आवश्यकता असते. साधारणपणे कुटुंबातील प्रत्येक सदस्यासाठी पाच किंवा सहा कोबीची रोपे लावण्याची शिफारस केली जाते. तीनपट रकमेची पेरणी करा.
- कोहलराबी भाजीपाला बागेत बीन्स, टोमॅटो आणि स्ट्रॉबेरीपासून दूर उगवले पाहिजे.
3 पेरणीसाठी माती तयार करा. कोहलराबी वसंत तुच्या शेवटच्या दंवच्या काही आठवड्यांपूर्वी लागवड करता येते, याचा अर्थ आपण लवकर मातीची लागवड सुरू करू शकता. कोहलराबीची लागवड चांगल्या लागवडीच्या जमिनीत करावी, कंपोस्टने समृद्ध करावी.कोहलराबी बहुतेक परिस्थितींमध्ये प्रतिरोधक असतात, तथापि, ते 5.5 आणि 6.8 दरम्यान पीएच मूल्यासह जमिनीत उगवतील.
- चांगले ड्रेनेज आपल्या झाडांचे कुजणे आणि किडणे टाळण्यासाठी देखील उपयुक्त आहे, म्हणून आपल्या बागेचे क्षेत्र आहे जे जास्त पाणी गोळा करत नाही याची खात्री करा.
4 थंड हवामानात कोहलराबी लावा. कोहलराबी हार्डी रोपे आहेत ज्यांना शेवटच्या वसंत तु दंव आधी एक महिना लागवड करणे आवश्यक आहे. तद्वतच, तापमान 23 डिग्री सेल्सिअसपेक्षा जास्त वाढण्यापूर्वी रोपाला परिपक्व होण्याचा सल्ला दिला जातो, याचा अर्थ असा की आपण आपल्या लवकरात लवकर पिकांपैकी एक, खूप उन्हाळ्याच्या क्षेत्रामध्ये ते आधी लावावे. कोहलराबी 50-60 दिवसात पिकेल.
- जर तुम्ही अशा भागात राहत असाल जिथे हिवाळा उबदार असेल, तर तुम्ही हिवाळ्याच्या सुरुवातीस कापणीसाठी कोहलराबी उशिरा उशिरा लावू शकता. वनस्पती शरद fतूतील दंव सहन करण्यास सक्षम असणे आवश्यक आहे.
- जर हिवाळा ओसरला, तर तुम्ही कोहलराबी घराच्या आत भांडीमध्ये वाढवू शकता, नंतर शेवटच्या दंव होण्यापूर्वी सुमारे एक महिना बाहेर झाडे घ्या आणि नंतर त्यांचे प्रत्यारोपण करा.
5 सम पंक्तीमध्ये बियाणे लावा. कोहलराबी बियाणे ओलसर जमिनीत, सुमारे 1 - 1.5 सेमी खोलीपर्यंत, एकमेकांपासून 2.5 सेमी अंतरावर, प्रत्येक छिद्रात एक बियाणे लावावे. जमिनीत एक लहान छिद्र करण्यासाठी आपल्या बोटाचा वापर करा, नंतर हलके धान्य पृथ्वीसह झाकून टाका. झाडांच्या दरम्यान कमीतकमी 2.5 सेमी ठेवा.
- कोहलराबी ओळींमध्ये लागवड करावी जे सुमारे 30 सेमी अंतरावर असावी जेणेकरून त्यांना वाढण्यास आणि परिपक्व होण्यासाठी जागा मिळेल.

2 पैकी 2 भाग: वनस्पतींची काळजी

1 हळूवारपणे आणि नियमितपणे तण काढा. जेव्हा आपण कोणतेही वाढते अंकुर पाहता तेव्हा, त्यांच्या सभोवतालची माती अत्यंत काळजीपूर्वक तण काढा, कापूस, काटेरी पाने आणि इतर कोणत्याही स्थानिक तणांवर विशेष लक्ष द्या. कोहलराबी सुरुवातीला खूप असुरक्षित असतात, आणि बल्ब जमिनीच्या वर असल्याने उथळ मुळांची रचना असते. कोहलराबीसाठी सर्वात गंभीर वेळ म्हणजे पहिल्या दोन आठवड्यांचा. त्यांना फुलू द्या आणि नंतर त्यांना पातळ करा.
2 यशस्वी रोपे पातळ करा सुमारे 20 सें.मी. काही आठवड्यांनंतर, झाडे सुमारे 15 सेमी उंच असली पाहिजेत आणि आपण त्यांना यशस्वी होण्यास जागा देण्यासाठी पातळ करणे सुरू करू शकता. झाडे काळजीपूर्वक खणून घ्या आणि त्यांना पुनर्स्थित करा जेणेकरून ते सुमारे 20 सेमी अंतरावर असतील, त्यापैकी काही आवश्यक असल्यास बागेत इतर ठिकाणी लावा.
- तरुण कोहलराबी हिरव्या भाज्या कच्च्या, सॅलडमध्ये खाल्ल्या जाऊ शकतात किंवा कोणत्याही शेतातील हिरव्या भाज्यांप्रमाणे ते गरम तेलात टाकल्या जाऊ शकतात. आपल्या अन्नाला मसाला देण्याचा हा एक अनोखा आणि पोषक घटक आहे.
3 कंपोस्टसह झाडे लावा. आपल्या कोहल्रबीस पातळ केल्यानंतर, त्यांना थोडे स्ट्रक्चरल आणि नायट्रोजन समर्थन पुरवणे फार महत्वाचे आहे, म्हणून आपण आपल्या झाडांभोवती काही कंपोस्ट पसरवावे जेणेकरून त्यांना मातीमध्ये काही पोषकद्रव्ये धरून ठेवण्यास मदत होईल. निरोगी मोठे बल्ब आणि वुडी, खाद्य बल्ब दिसणे यात हा मोठा फरक असू शकतो.
4 मुबलक आणि वारंवार पाणी. कोहलराबीला भरपूर पाणी लागते आणि समशीतोष्ण आणि भूमध्य हवामानात चांगले उगवते. जर माती कोरडी असेल तर, अपुरे पाणी पिण्याची कोहलराबी लाकडी (कठीण) आणि खाण्यास अप्रिय होईल. जर बल्बवरील विभाजित पट्ट्या कोरड्या दिसू लागल्या तर पाणी वाढवा.
- पाणी देताना, प्रत्येक बल्बच्या पायाच्या सभोवतालच्या मातीला पाणी द्या, झाडांच्या शिखरावर पाणी ओतू नका, कारण यामुळे सडण्याची शक्यता वाढू शकते. हे बहुतेक प्रकारच्या कोबीसाठी चांगले कार्य करते.
5 ट्रॅक बारकाईने पहा. कोहलराबी आणि इतर कोबीज सुरवंटांच्या हल्ल्यांसाठी अतिसंवेदनशील असतात, म्हणूनच आपली रोपे प्रौढ होताना या कीटकांवर लक्ष ठेवणे इतके महत्वाचे आहे. पानांच्या आत छिद्रे आणि अंड्यांचे गुच्छ तुम्हाला दिसतील. आपल्याला हे आढळल्यास, त्वरीत कार्य करा.
- घातलेल्या अंड्यांसह पाने पूर्णपणे धुवा, त्यातील अंडी काढून टाका.बऱ्याचदा, कोहलराबी पानांच्या देठासह कॉलर बनवल्या जातात, जमिनीवरून पाने उंचावण्यासाठी त्यांना बांधून ठेवतात. हे कीटक दूर ठेवण्यास मदत करू शकते. आपल्याला गंभीर समस्या असल्यास बॅसिलस थुरिंगिएन्सिस वापरा.
- किडण्याकडेही लक्ष द्या. कोबीचे पिवळे पानांच्या पिवळ्या-तपकिरी रंगाद्वारे सहज ओळखले जाते. संक्रमित झाडे पूर्णपणे काढून टाका
6 कोल्हाबीची कापणी पूर्णपणे रोप बाहेर काढा. कोहलराबी पिकतात जेव्हा देठ सुमारे 5 ते 7.5 सेमी व्यासाचे असतात आणि बल्ब मोठे आणि निरोगी दिसतात. वेगवेगळ्या जातींचे बल्ब वेगवेगळ्या आकारात वाढतात, म्हणून आपण अंशतः आपला स्वतःचा निर्णय ऐकाल. जर ते ओव्हरराईप झाले, तर कोहलराबी थोडी वुडी (कठीण) आणि अप्रिय होईल.
7 कोहलबी कच्च्या किंवा शिजवलेल्याचा आनंद घ्या. कोहलराबीला एक ठिसूळ पोत आणि सौम्य चव आहे, ज्यामुळे ते आपल्या टेबलसाठी एक बहुमुखी आणि पौष्टिक अन्न बनवते. हे कोबी आणि सफरचंद, एकाच वेळी गोड आणि चवदार दरम्यान एक क्रॉस आहे. कोहलराबी इतर मुळ भाज्या, बेक आणि मॅश कोहलराबी सह, किंवा मिश्रित भाज्या सॉटीसह सर्व्ह करा.
- कोहलराबी जर्मनीमध्ये बार स्नॅक म्हणून खाल्ले जाते, मीठ घालून, कापलेले आणि कच्चे दिले जाते. बिअरसोबत दिल्या जाणाऱ्या या कुरकुरीत भाजीचे सेवन करण्याचा हा उत्तम मार्ग आहे.