लेखक:
Virginia Floyd
निर्मितीची तारीख:
9 ऑगस्ट 2021
अद्यतन तारीख:
1 जुलै 2024
सामग्री
बुरशी अनेक उपयोगांसह एक बहुपेशीय बुरशी आहे. साचा सर्वत्र आहे; त्याचे पुनरुत्पादक बीजाणू हवेत आणि विविध पृष्ठभागावर असतात. साचामुळे अन्न खराब होऊ शकते आणि आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात, परंतु याचा वापर अन्न संरक्षणासाठी आणि औषधांच्या निर्मितीमध्ये देखील केला जातो. वाढत्या साचा हा या मनोरंजक जीवाचा अभ्यास करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे. घरी साचा कसा वाढवायचा हे जाणून घेण्यासाठी हा लेख वाचा.
पावले
भाग 2 मधील 1: साच्याविषयी माहिती
1 साचा काय आहे ते शोधा. बुरशी ही बुरशीच्या अनेक प्रकारांपैकी एक आहे जी मनुष्यांना दररोज आढळते. साचा हा बहुकोशिकीय जीव आहे (राज्य "मशरूम"). आनुवंशिकदृष्ट्या एकसंध पेशींनी बनलेल्या एकाच जीवाला मायसेलियम म्हणतात. 
2 साचा पृथ्वीवरील जीवनावर कसा परिणाम करतो ते जाणून घ्या. बर्‍याच लोकांना वाटते की साचा म्हणजे ब्रेड किंवा फळांवर फलक आहे. लक्षात ठेवा की सर्व प्रकारचे साचे धोकादायक नाहीत. ठराविक प्रकारचे साचे अन्नाचा ऱ्हास रोखतात, जसे की विशिष्ट प्रकारचे चीज. इतर प्रकारच्या (उदाहरणार्थ, पेनिसिलिन) धन्यवाद, प्रतिजैविक जगात दिसू लागले, ज्यामुळे अनेकांचे जीव वाचले. निसर्गात, साचा आणि इतर बुरशी महत्वाची भूमिका बजावतात - ते सेंद्रिय पदार्थांच्या विघटनात भाग घेतात (प्राणी आणि वनस्पतींच्या मूळ पेशी तोडतात आणि त्यांच्यापासून पोषक घटक काढतात). 
3 आपल्याला निश्चितपणे माहित असले पाहिजे अशा तीन गोष्टींकडे लक्ष द्या. साचे हे सजीव असतात आणि त्यांच्या पेशींची रचना वनस्पतींपेक्षा प्राण्यांसारखीच असते. सर्व सजीवांप्रमाणे, साच्यांना पाणी, अन्न आणि निवासस्थान आवश्यक आहे. - प्राण्यांप्रमाणे, साचा (आणि सर्व बुरशी) अन्न तयार करू शकत नाही.त्यांना योग्यरित्या कार्य करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या सर्व कॅलरीज आणि पोषक घटक बाह्य स्त्रोतापासून मिळतात. तथापि, साचा सर्वभक्षी आहे. हे स्टार्च युक्त पदार्थ किंवा फळे आणि भाज्यांमध्ये आढळू शकते. याव्यतिरिक्त, ते ओल्या ड्रायवॉल आणि तत्सम सामग्रीमध्ये चांगले मिळते.
- साचा दमट वातावरणात राहतो. अर्थात, बहुतेक सजीव प्राणी पाण्याजवळ राहणे पसंत करतात, परंतु साचा पूर्णपणे त्यावर अवलंबून असतो. वनस्पती आणि प्राण्यांप्रमाणे साच्याचे बाह्य पचन असते. कोरड्या वातावरणात, साचा आवश्यक पोषकद्रव्ये शोषून घेऊ शकत नाही. म्हणूनच, साच्यासाठी दमट वातावरण अत्यंत महत्वाचे आहे.
- बहुतेक साचे देखील उबदार तापमान पसंत करतात. बाह्य पचनासाठी आणि इंट्रासेल्युलर प्रक्रियांमध्ये साच्यांद्वारे वापरलेले एंजाइम केवळ अतिशीत तापमानापेक्षा चांगले कार्य करतात. याव्यतिरिक्त, साचा एक बहुकोशिकीय जीव आहे ज्यामध्ये साधी हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली आहे. पोषक द्रव्ये थंड वातावरणापेक्षा उबदार स्थितीत पेशीपासून पेशीपर्यंत सहजपणे पोहचविली जातात.
- जरी काही प्रकारचे साचे प्रकाशासाठी अत्यंत संवेदनशील असले तरी त्यापैकी बहुतेक सूर्यप्रकाशास प्रतिसाद देत नाहीत. साचा सहसा सनी ठिकाणी वाढत नाही कारण त्या ठिकाणी पुरेसा ओलावा नसतो.
2 चा भाग 2: वाढणारा साचा
1 संभाव्य अन्न स्त्रोत ओळखा. वर नमूद केल्याप्रमाणे, वस्तुतः कोणतीही गोष्ट जी जिवंत होती (आणि कधीकधी निर्जीव) साच्यासाठी संभाव्य अन्नाचा स्त्रोत आहे. तथापि, काही प्रकारचे साचे इतरांपेक्षा अधिक सामान्य आहेत. - मोल्डच्या सर्वात सामान्य प्रकारांपैकी एक म्हणजे पेनिसिलिन, जे बर्याचदा ब्रेडवर वाढते. मानवांसारख्याच कारणांसाठी ब्रेड सूट मोल्ड. ज्या धान्यांपासून भाकरी बनवली जाते ती आधीच चिरलेली असतात. म्हणून, धान्यांपेक्षा बुरशी पचायला साचे सोपे असतात.
- दुग्धजन्य पदार्थ आणि चीज हे साच्यासाठी अन्न स्रोत आहेत. मऊ मोझारेला चीज सारख्या चीजच्या प्रकारांमध्ये मोल्डची निर्मिती सहजपणे शोधली जाऊ शकते. दुसरीकडे, काही चीजमध्ये बाहेरील तसेच आतील बाजूस साचा असतो. या प्रकारचे चीज मूससाठी अन्न स्त्रोत आणि स्वतः साचाचा स्रोत म्हणून काम करतात.
2 योग्य कंटेनर निवडा. मोल्ड बीजाणू सोडतो ज्यामुळे एलर्जी होऊ शकते आणि अगदी संसर्ग होऊ शकतो. साचाचे अनेक प्रकार निरुपद्रवी असले तरी आपण स्वतःचे रक्षण केले तर उत्तम. वाढत्या साच्यासाठी योग्य कंटेनर शोधा. एक पारदर्शक कंटेनर निवडा जेणेकरून तुम्ही स्वतःला धोक्यात न घालता साचा वाढ पाहू शकता. कंटेनर हवाबंद आणि जलरोधक असणे आवश्यक आहे. - सर्वोत्तम कंटेनर पर्यायांपैकी एक रिसेलेबल प्लास्टिक पिशवी आहे. अशा प्रकारे तुम्ही साचा वाढताना पाहू शकता. यासाठी उच्च दर्जाची प्लास्टिक पिशवी वापरा.
- फक्त डिस्पोजेबल कंटेनर वापरा. कंटेनरमध्ये साचा वाढल्यानंतर आपण तो उघडू नये.
3 आदर्श वातावरणाची काळजी घ्या. आधी नमूद केल्याप्रमाणे, साचा सूर्याला घाबरत नाही, परंतु सूर्यप्रकाशाच्या तीव्र प्रदर्शनामुळे साचा नष्ट होऊ शकतो. याव्यतिरिक्त, काही प्रकारचे साचे थंड स्थितीत वाढू शकतात, तर बहुतेक उबदार परिस्थितीत चांगले वाढतात. एक उबदार, छायांकित क्षेत्र शोधा जिथे आपण साचा वाढवू शकता. 
4 कंटेनरमध्ये साचा अन्न स्रोत ठेवा. मोल्ड बीजाणू सर्वत्र आहेत; आपण कंटेनरमध्ये ठेवलेल्या अन्नावर देखील ते आहेत. - कंटेनरमधील वातावरण पुरेसे ओलसर असल्याची खात्री करा. आपले ध्येय कंटेनर सील करणे आणि पुन्हा कधीही उघडू नये. जर तुम्हाला दिसले की अन्नाचा स्रोत कोरडा आहे, तर तुम्ही कंटेनर उघडू शकता आणि त्यात पाणी घालू शकता. ते जास्त करू नका, तथापि - बहुतेक साचे पाण्यात वाढत नाहीत.
5 मोल्ड वाढीची प्रगती दररोज तपासा. मोल्ड कंटेनर दररोज तपासा (शक्य असल्यास). जर साचा अन्नाचा स्रोत कोरडा दिसत असेल तर पिशवी उघडा आणि पाण्याने फवारणी करा. - जर तुम्ही कंटेनर उघडण्याचा विचार करत असाल तर डिस्पोजेबल रबरचे हातमोजे आणि मास्क घाला आणि स्वतःला साच्याच्या हानिकारक प्रभावापासून वाचवा. आपण साचा पाहू शकत नसलो तरीही, तो आधीच वाढत आहे. साचाचे बहुतेक प्रकार धोकादायक नसतात, परंतु काही गंभीर नुकसान करू शकतात. स्वतःला धोका पत्करू नका.
6 आपण वाढवलेल्या साच्याचे परीक्षण करा. मूस पहा आणि त्याचा रंग आणि आकार लक्षात घ्या - ते आपण वाढवलेल्या साच्याच्या प्रकाराचे सूचक आहेत. आपण अतिरिक्त संशोधन ऑनलाइन करू शकता. 
7 आपण वाढलेल्या साच्याची विल्हेवाट लावा. कंटेनर न उघडता, कचरापेटीत फेकून द्या.
चेतावणी
- प्रयोग सुरू करण्यापूर्वी, तुम्हाला मोल्ड gyलर्जी आहे किंवा प्रतिकारशक्ती कमी आहे का ते तपासा. तसे असल्यास, साचा वाढवण्याचा प्रयत्न करू नका. मोल्ड gyलर्जीच्या लक्षणांमध्ये खोकला, शिंका येणे, खाज सुटणे, डोळे पाणी येणे, डोकेदुखी आणि थकवा यांचा समावेश होतो. काही प्रकरणांमध्ये, साचा संसर्ग घातक असू शकतो.
