सामग्री

• पाऊल टाकण्यासाठी
• कृती 3 पैकी 1: गॅस ओव्हन वापरणे
• पद्धत 3 पैकी 2: विद्युत ओव्हन वापरणे
• 3 पैकी 3 पद्धत: आपले ओव्हन साफ ​​करणे
• टिपा

आपल्याला योग्य टिपा आणि युक्त्या माहित असल्यास ओव्हन वापरण्यास सुलभ आहेत. आपण गॅस ओव्हन आणि इलेक्ट्रिक ओव्हनचा वापर थोड्या वेगळ्या प्रकारे कराल, तर आपल्या विशिष्ट ओव्हनसाठी आपल्याकडे स्वयंपाक करण्याचे योग्य उपकरण असल्याची खात्री करा. सर्व ओव्हन नियमितपणे स्वच्छ केल्या पाहिजेत. जेव्हा आपल्याला अन्न भंगार आणि मजल्यावरील आणि ओव्हन रॅकवर घाण जमा होते तेव्हा आपले ओव्हन स्वच्छ करा.

पाऊल टाकण्यासाठी

कृती 3 पैकी 1: गॅस ओव्हन वापरणे

1. आपले ओव्हन हाताळण्याच्या मूलभूत गोष्टी जाणून घ्या. त्या बाबतीत आपले गॅस ओव्हन किंवा इतर कोणतेही ओव्हन वापरण्याचा प्रयत्न करण्यापूर्वी त्याकरिता मॅन्युअल वाचा. हे आपल्याला ओव्हन चालू किंवा बंद करण्याबद्दल तसेच ग्रीड्स हलविण्यासह आणि आपले ओव्हन कसे कार्य करते याविषयी इतर गोष्टी शिकवते.
   • प्रत्येक ओव्हन ग्रीड्ससह येते. ओव्हन वापरण्यापूर्वी, ग्रीड ठेवून आणि काढून टाकण्याचा प्रयोग करा. आपण काय तयार करू इच्छिता यावर अवलंबून आपल्याला ग्रीडची उंची समायोजित करण्याची आवश्यकता असू शकते. हे अगोदर कसे करावे हे जाणून घेणे शहाणपणाचे आहे.
   • ओव्हन चालू कसे करावे आणि तपमान कसे सेट करावे ते शोधा. सहसा हे करण्यासाठी ओव्हनच्या पुढील भागावर डोका लावणे आवश्यक आहे. त्यानंतर आपण ठोठा योग्य तापमानाकडे वळवू शकता. ओव्हनमध्ये पुरेसे प्रीहेट आहे हे दर्शविण्यासाठी काही ओव्हनमध्ये एक प्रकाशक किंवा बीप सारखा निर्देशक असतो.
2. ओव्हन थर्मामीटर वापरा. गॅस ओव्हनमध्ये बर्‍याचदा तापमान भिन्न असते. आपण ओव्हनला विशिष्ट तपमानावर सेट केले तरीही ते स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान अनपेक्षितरित्या गरम किंवा थंड होऊ शकते. म्हणूनच तापमानाचा मागोवा घेण्यासाठी आपल्याला ओव्हन थर्मामीटरची आवश्यकता आहे. स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान आपल्याला तापमान किंचित जास्त किंवा कमी ठेवावे लागेल.
   • ओव्हनच्या तपमानावर लक्ष ठेवण्यासाठी ओव्हन लाइट वापरा. आपण डिश शिजवताना ओव्हनचा दरवाजा बरीचदा उघडल्यास तापमान अचानक खाली येऊ शकते.
3. पाककला दरम्यान बेकिंग ट्रे फिरवा. गॅस ओव्हनमध्ये उष्णता चढउतार होते. काही ठिकाणी स्वयंपाक करण्याच्या वेळेस इतरांपेक्षा उष्ण असतील. म्हणून, कधीकधी ओव्हन उघडणे आणि डिश समान रीतीने गरम झाल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी आपल्या बेकिंग ट्रेला थोडेसे फिरविणे उपयुक्त ठरेल.
   • बेकिंगच्या वेळी केक, केक्स, लोव्ह आणि मफिन अर्ध्या दिशेने फिरवावेत. आपण कुकीज सारखे काहीतरी बेकिंगसाठी एकापेक्षा जास्त बेकिंग ट्रे वापरत असल्यास, वरच्या आणि खालच्या बेकिंग ट्रेला देखील चालू करा.
   • स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान कॅसरोल डिश बर्‍याच वेळा वळवाव्यात.
4. ओव्हनच्या मजल्यावरील ओव्हन दगड ठेवा. ओव्हन स्टोनचा वापर केक आणि पिझ्झा सारख्या गोष्टी शिजवण्यासाठी केला जाऊ शकतो. तथापि, हे गॅस ओव्हनमधील तापमान नियंत्रित करण्यास देखील मदत करू शकते. हे वरच्या दिशेने अगदी उष्णता पसरवू शकते. वापरात नसताना ते आपल्या ओव्हनच्या तळाशी किंवा सर्वात कमी रॅकवर ठेवा. त्यानंतर प्रक्रिया आणखी अधिक चांगले करण्यासाठी आपण ओव्हन दगडाच्या वरच्या बाजूस जे काही बेकिंग करीत आहात ते ठेवा.
5. शीर्षस्थानी browned करण्यासाठी डिश ठेवा. कधीकधी गॅस ओव्हनमध्ये पाई सारख्या कशाच्या तरी बाजूस तपकिरी करणे कठीण होऊ शकते. अशा परिस्थितीत ते शीर्षस्थानी डिश ठेवण्यास मदत करू शकतात. हे त्यांना वेगवान टॅन करेल.
6. अतिरिक्त कुरकुरीत कवच साठी तपमान वाढवा. गॅस ओव्हन सहसा जास्त आर्द्र असतात, जे डिशच्या कुरकुरीतपणावर परिणाम करू शकतात. भाजलेले बटाटे यासारख्या गोष्टी नेहमीच गॅस ओव्हनमध्ये चवदार नसतात. हे ओव्हन तपमान सेट करण्यास मदत करू शकते रेसिपी कॉलपेक्षा 25 डिग्री गरम. हे अंतिम परिणाम थोडी कुरकुरीत करेल.
7. डार्क मेटल कूकवेअर वापरू नका. गॅस ओव्हनमध्ये डार्क मेटल कुकवेअर कधीही वापरु नका. गॅस ओव्हनमध्ये उष्णता खाली येते. गडद मेटल कूकवेअर उष्णता अधिक द्रुतपणे शोषून घेईल, ज्यामुळे डिशचे तळ तपकिरी किंवा बर्न होईल.
   • डार्क मेटल पॅनऐवजी हलके रंगाचे धातू, काच किंवा सिलिकॉन वापरा.

पद्धत 3 पैकी 2: विद्युत ओव्हन वापरणे

1. आपले ओव्हन हाताळण्याच्या मूलभूत गोष्टी जाणून घ्या. आपल्या इलेक्ट्रिक ओव्हनसाठी मालकाचे मॅन्युअल वाचण्याचे सुनिश्चित करा. हे ओव्हन कसे चालू आणि बंद करावे तसेच ग्रीड्स वाढवणे किंवा कमी करणे यासारख्या गोष्टी शिकविल्या पाहिजेत.
   • तापमान कसे सेट करावे ते जाणून घ्या. इलेक्ट्रिक ओव्हनवर आपण सामान्यतः तपमानात की करू शकता ज्यानंतर ओव्हन तयार झाल्यावर सिग्नल दिला जाईल. आपल्या ओव्हनवर प्रकाश चालू किंवा बंद होऊ शकतो किंवा ओव्हन प्रीहेट झाला आहे हे दर्शविण्यासाठी ऐकण्यायोग्य सिग्नल दिला जाऊ शकतो.
2. आपल्या ओव्हनला प्रीहीट करण्यासाठी अतिरिक्त वेळ द्या. आपण इलेक्ट्रिक ओव्हन वापरत असल्यास, स्वयंपाक करण्यासाठी अन्न तयार करताच आपले ओव्हन गरम करा. गॅस ओव्हन द्रुतगतीने तापतात, परंतु विद्युत ओव्हन योग्य तापमानास पोहोचण्यास अधिक वेळ घेतात.
   • विद्युत ओव्हन योग्य तापमानात असल्याची खात्री करण्यासाठी ओव्हन थर्मामीटर वापरा.
3. ओव्हनच्या मध्यभागी आपले डिश बेक करावे. एखादी रेसिपी निर्दिष्ट करत नाही की ओव्हनच्या वरच्या किंवा खालच्या बाजूस काहीतरी ठेवले पाहिजे, नेहमीच इलेक्ट्रिक ओव्हनसह सेंटर रॅक वापरा. येथेच स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान उष्णता कमीतकमी चढउतार होईल. हे आपल्या अन्नास समान रीतीने शिजवेल.
4. आवश्यकतेनुसार स्टीम घाला. इलेक्ट्रिक ओव्हन सहसा कोरडे असतात. येथे असे होऊ शकते की ब्रेड आणि तत्सम पदार्थ अधिक हळूहळू वाढतात. आपल्यास पिझ्झा बेस किंवा वाढण्यासाठी एक भाकरी मिळत नसेल तर आपल्या इलेक्ट्रिक ओव्हनमध्ये काही स्टीम घ्या. सॉसपॅनमध्ये एक कप गरम पाणी घाला आणि ते ओव्हनच्या तळाशी ठेवा.आपण ओव्हन अजर देखील सोडू शकता आणि ओव्हनमध्ये थोडेसे पाणी टाकण्यासाठी स्प्रे बाटली वापरू शकता.
5. आपण जे तयार करणार आहात त्यासाठी योग्य पॅन निवडा. आपण इलेक्ट्रिक ओव्हनमध्ये वेगवेगळे बेकिंग टिन आणि पॅन वापरू शकता. तथापि, प्रत्येक भिन्न परिणाम देईल. आपण काय शिजवत आहात यासाठी आपल्याकडे योग्य पॅन असल्याची खात्री करा.
   • जर आपल्याला अन्नाची बाजू आणि तळ तपकिरी हवा असेल तर धातूची भांडी निवडा.
   • आपल्याला कमी तपकिरी निकाल हवा असल्यास, ग्लास किंवा सिलिकॉन निवडा.

3 पैकी 3 पद्धत: आपले ओव्हन साफ ​​करणे

1. स्वयं-स्वच्छतेच्या पर्यायाचा फायदा घ्या. जर आपल्या ओव्हनमध्ये स्वत: ला स्वच्छ करण्याचा पर्याय असेल तर सामान्यत: हे काम करण्याचा उत्तम मार्ग आहे. आपल्या ओव्हन मॅन्युअलमध्ये हे वैशिष्ट्य कसे कार्य करते ते स्पष्ट केले पाहिजे. थोडक्यात, ओव्हन स्वतःच बंद होईल आणि सुमारे दोन तास स्वत: ला स्वच्छ करेल. ओव्हनने स्वत: ची साफसफाई पूर्ण केल्यानंतर, स्वयंपाकघरातील कागदासह कोणतीही घाण पुसून टाका.
2. ओव्हन रॅक काढा आणि स्वच्छ करा. जर आपले ओव्हन स्वत: ची साफसफाई करीत नसेल तर आपल्याला ते स्वहस्ते स्वच्छ करावे लागेल. प्रारंभ करण्यासाठी, ओव्हन ग्रीड साफ करण्यासाठी काढून टाका.
   • आपल्या बाथटबच्या तळाशी टॉवेल ठेवा (लागू असल्यास) आणि गरम पाण्याने टब भरा. अर्धा कप डिश साबण घालून पाण्यात ढवळा.
   • रॅक सुमारे चार तास भिजू द्या. मग नॉन-अब्रॅसिव्ह ब्रशसह कोणत्याही तोफा आणि डाग पुसून टाका.
   • रॅक पूर्णपणे स्वच्छ धुवा आणि हवा कोरडे होऊ द्या.
3. बेकिंग सोडा आणि पाण्याने आपले ओव्हन घाला. आपण कार्य करण्यायोग्य पेस्ट तयार करेपर्यंत बेकिंग सोडा पाण्यात मिसळा. मग आपल्या बेकिंग सोडा पेस्टने ओव्हनचे आतील भाग स्वच्छ करण्यासाठी कापड किंवा स्पंज वापरा. आपल्या ओव्हनच्या बाजू, तळ आणि वरच्या बाजूस साफ करणे सुनिश्चित करा.
4. बेकिंग सोडा काढण्यासाठी व्हिनेगर घाला. बेकिंग सोडा पेस्टवर व्हिनेगर घाला. व्हिनेगर शिजणे सुरू होईपर्यंत बसू द्या. हे खूप लवकर होईल. हे घाण आणि मोडतोड सोडण्यास मदत करेल जेणेकरून आपण ओव्हन सहज साफ करू शकता.
   • व्हिनेगर शिजणे सुरू झाल्यावर, स्पंजने ओव्हनच्या वरच्या, खालच्या आणि बाजूंना स्क्रब करा. आपण सर्व सैल घाण आणि काजळी मिळेपर्यंत स्क्रब करा.
   • आपण पूर्ण झाल्यावर, उर्वरित बेकिंग सोडा, पाणी आणि स्वयंपाकघरातील कागदासह घाण आणि अन्न भंगार काढा.
5. ओव्हन रॅक परत ओव्हनमध्ये ठेवा. आपण ओव्हनचे आतील भाग साफ केल्यानंतर ओव्हन रॅक बदला. आपले ओव्हन आता स्वच्छ आहे आणि पुन्हा वापरासाठी तयार आहे.

टिपा

• बेकिंग दरम्यान, ओव्हनचा दरवाजा शक्य तितक्या थोड्या वेळासाठी उघडा, आणि जेव्हा खरोखर आवश्यक असेल तेव्हाच; यामुळे उर्जा बचत होते आणि तापमानही टिकते.