सामग्री

• पाऊल टाकण्यासाठी
• पद्धत 1 पैकी 2: मूलभूत घटकांसह ग्रीक दही बनवा
• पद्धत 2 पैकी 2: अधिक कल्पना
• टिपा
• गरजा

ग्रीक दही हे जाड, मलईयुक्त आणि पारंपारिक दुग्धजन्य पदार्थांचे चवदार फरक आहे. साधा दही आणि ग्रीक दही मध्ये फरक इतकाच आहे की ग्रीक प्रकारात, मट्ठा काढून टाकला गेला आहे, ज्यामुळे चव अधिक केंद्रित होते. आपले स्वत: चे ग्रीक दही बनविणे खूप सोपे आहे आणि अयशस्वी होणे जवळजवळ अशक्य आहे. एकदा प्रयत्न कर!

पाऊल टाकण्यासाठी

पद्धत 1 पैकी 2: मूलभूत घटकांसह ग्रीक दही बनवा

1. दूध तयार करा. एका स्वच्छ पॅनमध्ये 1 लिटर दूध घाला आणि उकळत्या बिंदूच्या अगदी खाली गरम होऊ द्या. सुमारे 80 डिग्री सेल्सियस तपमानावर गॅसमधून पॅन काढा.
2. सर्व्ह करावे. जेव्हा आपला दही आपल्याला हवा तसा जाड असेल तर ते खाण्यास तयार आहे. हे जसे आहे तसे चवदार आहे, किंवा नट किंवा मध, फळ देखील आहे आणि त्झत्झिकी सारख्या सॉसचा आधार म्हणून देखील वापरला जाऊ शकतो. आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!

पद्धत 2 पैकी 2: अधिक कल्पना

1. सर्व प्रकारच्या स्वादिष्ट पाककृतींमध्ये आपला दही वापरा. दही स्वतःच चवदार असतो, विशेषत: जर तो घरगुती असेल तर. जर आपण खूप केले आणि आपल्याला काय करावे हे माहित नसल्यास आपण अनेक स्वादिष्ट पाककृतींमध्ये देखील दही वापरू शकता. येथे काही उदाहरणे दिली आहेत:
   • एक उष्णकटिबंधीय दही बनवा
   • दही आईस्क्रीम सह कप बनवा
   • एक गोड दही पेय (लस्सी) बनवा
   • ब्लूबेरी / ग्रीक दही कुकीज बनवा

टिपा

• आपण दही जास्त प्रमाणात काढून टाकणार नाही याची खात्री करा. जर आपण ते जास्त काळ काढून टाकू दिले तर ते द्राक्षारसापेक्षा जास्त ओलावा गमावेल आणि चीज बनवेल.

गरजा

• स्वयंपाक पॅन
• 2 वाटी
• चमचा
• चाळणी
• चीज़क्लॉथ किंवा पातळ रुमाल
• पळी
• डिशक्लोथ