सामग्री

• साहित्य
• पाऊल टाकण्यासाठी
• 9 पैकी 1 पद्धतः फ्लास्क उकळवा
• 9 पैकी 2 पद्धतः फ्लास्क मायक्रोवेव्ह करा
• कृती 9 पैकी 3: फ्लास्क ग्रिलिंग
• 9 पैकी 9 पद्धतः फ्लास्क स्टीम करा
• 9 पैकी 9 पद्धत: ओव्हनमधील फ्लास्क
• 9 पैकी 9 पद्धत: धान्य उकळवा
• कृती 9 पैकी 7: धान्ये वाफवताना
• 9 पैकी 9 पद्धत: मायक्रोवेव्ह ग्रॅन्यूल
• कृती 9 पैकी 9: कोळशाच्या लोखंडी जाळीवर कॉर्नवर कॉर्न घाला
• गरजा

आपण वेगवेगळ्या प्रकारे कॉर्न तयार करू शकता.आपण शिजवू शकता, लोखंडी जाळीची चौकट, स्टीम किंवा कॉर्नवर कॉर्न बेक करू शकता. लूज कॉर्न कर्नल मायक्रोवेव्हमध्ये उत्तम प्रकारे उकडलेले, वाफवलेले किंवा तयार केलेले असतात. खाली कसे पुढे जायचे ते आपण वाचू शकता. आपण पहाल, हे अगदी सोपे आहे!

साहित्य

चार लोकांसाठी

• 4 कॉर्नवर कॉर्न किंवा गोठलेल्या कॉर्न कर्नल्सचे 2 कप (500 मिली)
• पाणी
• लोणी, मीठ आणि मिरपूड (चवीनुसार)

पाऊल टाकण्यासाठी

9 पैकी 1 पद्धतः फ्लास्क उकळवा

1. एक मोठा भांडे पाणी उकळवा. त्यादरम्यान, कॉर्नवरचे कॉर्नचे संरक्षण करण्यासाठी भुसी आणि रेशमी धागे काढून कॉबवर कॉर्न स्वच्छ करा.
   • आपल्याला आवश्यक असलेल्या पाण्याचे प्रमाण कॉबवरील कॉर्नच्या आकारावर अवलंबून असेल. कढईत कॉर्न पूर्णपणे झाकण्यासाठी पॅनमध्ये पुरेसे पाणी आहे याची खात्री करा.
   • आपण इच्छित असल्यास आपण पाण्यात एक चमचे मीठ जोडू शकता, परंतु आवश्यक नाही.
   • भुसकट काढण्यासाठी प्रथम आपल्या हातांनी काडा फोडा. स्टेम कोंबची लांबी चालवा जेणेकरुन प्रथम साल सोलून येईल. उरलेल्या भुसकटांना आपल्या बोटांनी काढून काढून टाका.
   • फ्लास्क स्वच्छ धुवा. स्टॉकवर उरलेल्या तारा काढण्यासाठी आपल्या हातांनी स्टॉक घासून घ्या. यातील अनेक वायर्स शक्य तितक्या बंद करण्याचा प्रयत्न करा.
2. उकळत्या पाण्यात फ्लास्क्स ठेवा. कढईवर झाकण ठेवून उकळवा.
   • उकळत्या पाण्यात फ्लास्क्स कमी करण्यासाठी चिमटा वापरा. आपले हात वापरू नका, उकळलेले पाणी आपल्याला खराब रीतीने जळू शकते.
   • जर तुम्ही पाणी शिजवल्यामुळे पाणी उकळत असेल तर तुम्ही स्वयंपाकाची वेळ सुरू करण्यापूर्वी उकळत्यावर परत आणा.
3. 3 ते 8 मिनिटे शिजवा. कोब मऊ असतात परंतु टणक असतात तेव्हा शिजवलेले असतात.
   • "सॉफ्ट-फर्मद्वारे, आमचा अर्थ आहे की कॉर्न मऊ आहे, परंतु गोंधळलेले नाही.
   • स्वयंपाक करण्याची वेळ आपण घेतलेल्या मक्याच्या प्रकारावर आणि ती किती योग्य आहे यावर अवलंबून असेल. ताजे, गोड कॉर्न सहसा सर्वात वेगवान शिजवतात.
4. पाण्यातून काढून सर्व्ह करा. कॉर्नला स्वयंपाकघरातील कागदाच्या एका प्लेटवर कॉबवर ठेवा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी त्यांना 30 ते 60 सेकंद निचरा होऊ द्या.
   • कॉब गरम गरम पाइपिंग करीत आहेत, जेणेकरून आपण जेवण्यास प्रारंभ होईपर्यंत प्रतीक्षा करू शकता.
   • कॉर्नवर कॉर्न सर्व्ह करा.

9 पैकी 2 पद्धतः फ्लास्क मायक्रोवेव्ह करा

1. मायक्रोवेव्ह-निश्चित डिशमध्ये कॉर्नकॉब ठेवा. आपण मायक्रोवेव्हमध्ये एकेक करून कॉबवर कॉर्न तयार करता, प्रत्येक कॉबसाठीची प्रक्रिया अर्थातच एकसारखीच आहे.
   • भुसे काढू नका. जर आपण तयारी दरम्यान भुसाला सोडला तर कोंबडीवरील कॉर्न अधिक चवतो.
2. फ्लास्क मायक्रोवेव्हमध्ये 5 मिनिटे ठेवा. मायक्रोवेव्हला सर्वात जास्त सेटिंगमध्ये सेट करा.
   • एक वा दोन मिनिटे मायक्रोवेव्हमध्ये वाटी सोडा म्हणजे आपण वाफेपासून स्वत: ला जळणार नाही.
3. कटिंग बोर्डवर कॉब ठेवा. धारदार चाकूने स्टेम कापून टाका.
   • मायक्रोवेव्हमधून फ्लास्क घेताना ओव्हन मिट किंवा टॉवेल वापरा.
   • कापताना आपण कॉर्न कर्नल्सची पहिली पंक्ती सैल करू शकता. भुसभुशीतून संपूर्ण मार्ग कापण्याची खात्री करा.
4. कॉर्नला भुसामधून घसरुन सर्व्ह करा. शीर्षस्थानी फ्लास्क ठेवण्यासाठी ओव्हन मिट किंवा टॉवेल वापरा. कॉर्न कर्नल वेगळे होईपर्यंत कोंब हलवा.
   • भुसामधून बट सहजतेने घसरते आणि थ्रेड्सही बुरशीच्या मागील बाजूस राहिले पाहिजे.
   • लोणी आणि मीठ सोबत सर्व्ह करा किंवा आपण ते खायला प्राधान्य द्या.

कृती 9 पैकी 3: फ्लास्क ग्रिलिंग

1. मध्यम सेटिंगवर ग्रील आधी गरम करा. दरम्यान, भुसकट आणि धागे काढा.
   • आपण गॅस ग्रिल वापरत असल्यास, ते मध्यम सेटिंगवर सेट करा आणि ग्रीलला 5 ते 10 मिनिटे प्रीहीट द्या.
   • आपण बार्बेक्यू वापरत असल्यास, निळे पांढरे होईपर्यंत चमकू द्या.
   • भुसकट काढण्यासाठी प्रथम आपल्या हातांनी काडा फोडा. स्टेम कोंबची लांबी चालवा जेणेकरुन प्रथम साल सोलून येईल. उरलेल्या भुसकटांना आपल्या बोटांनी काढून काढून टाका.
   • फ्लास्क स्वच्छ धुवा. स्टॉकवर उरलेल्या तारा काढण्यासाठी आपल्या हातांनी स्टॉक घासून घ्या. यातील अनेक वायर्स शक्य तितक्या बंद करण्याचा प्रयत्न करा.
2. ऑलिव्ह ऑईलसह फ्लास्क कोट करा. ऑलिव्ह ऑइलच्या पातळ थरासह कोबस कोट करण्यासाठी ब्रश वापरा. प्रति फ्लास्क एका चमचेपेक्षा जास्त तेलाचा वापर करु नका.
   • ऑलिव्ह ऑईलऐवजी आपण लोणी देखील वापरू शकता.
3. लोखंडी जाळीवर कोबी ठेवा. त्यांना 6 ते 10 मिनिटे बेक करावे.
   • बर्न टाळण्यासाठी आणि त्यांना समान रीतीने तपकिरी करण्यासाठी नियमितपणे कोब फिरवा.
   • कर्नल हलके तपकिरी झाल्यावर शिजवलेले असते. लहान धान्य असलेल्या काही ठिकाणी फ्लास्क बर्न होऊ शकते.
4. इच्छित म्हणून सर्व्ह करावे. लोखंडी जाळीपासून कॉब काढा आणि प्लेटवर ठेवा. आपण आपल्या हातांनी त्यांना स्पर्श करेपर्यंत फ्लास्क्स थंड होऊ द्या.
   • लोणी आणि मीठ कॉबवर कॉर्नसह चांगले आहे, परंतु जर आपण यापूर्वी तेलात वंगण घालण्यासाठी लोणी वापरला असेल तर आपल्याला ते करण्याची गरज नाही.

9 पैकी 9 पद्धतः फ्लास्क स्टीम करा

1. स्टीमरमध्ये पाणी उकळवा. दरम्यान, भुसकट आणि धागे काढा.
   • आपल्याकडे स्टीमर नसल्यास आपण पाण्याचा एक मोठा भांडे सेट करू शकता आणि धातूचा चाळण वापरू शकता. आपण प्रारंभ करण्यापूर्वी चाळणी पॅनवर बसते की नाही ते तपासा. चाळणी करणारा अर्धा पॅनपेक्षा कमी नसावा.
   • भुसकट काढण्यासाठी प्रथम आपल्या हातांनी काडा फोडा. स्टेम कोंबची लांबी चालवा जेणेकरुन प्रथम साल सोलून येईल. उरलेल्या भुसकटांना आपल्या बोटांनी काढून काढून टाका.
   • फ्लास्क स्वच्छ धुवा. स्टॉकवर उरलेल्या तारा काढण्यासाठी आपल्या हातांनी स्टॉक घासून घ्या. यातील अनेक वायर्स शक्य तितक्या बंद करण्याचा प्रयत्न करा.
2. स्टीमर किंवा चाळण मध्ये फ्लॅक्स ठेवा. त्यांना 10 ते 12 मिनिटे शिजवा.
   • आपले हात बर्न होऊ नये म्हणून चाळणात कोंब ठेवण्यासाठी चिमटा वापरा.
   • स्वयंपाक करण्याची वेळ कोबी किती योग्य आहे यावर अवलंबून असते. जुन्या कॉर्नपेक्षा ताज्या कॉर्न वेगवान शिजवतो.
   • जेव्हा कॉर्नल मऊ आणि टणक असतात तेव्हा कॉर्न तयार होते.
3. उबदार सर्व्ह करावे. स्टीमर किंवा कोलँडरमधून कोब काढा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी त्यांना 1 किंवा 2 मिनिटे विश्रांती घ्या.
   • इच्छित असल्यास लोणी किंवा मीठ सह हंगाम.

9 पैकी 9 पद्धत: ओव्हनमधील फ्लास्क

1. ओव्हन 220 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करावे. या दरम्यान, कवटीमधून भुसे आणि धागे काढा.
   • भुसकट काढण्यासाठी प्रथम आपल्या हातांनी काडा फोडा. स्टेम कोंबची लांबी चालवा जेणेकरुन प्रथम साल सोलून येईल. उरलेल्या भुसकटांना आपल्या बोटांनी काढून काढून टाका.
   • फ्लास्क स्वच्छ धुवा. स्टॉकवर उरलेल्या तारा काढण्यासाठी आपल्या हातांनी स्टॉक घासून घ्या. यातील अनेक वायर्स शक्य तितक्या बंद करण्याचा प्रयत्न करा. स्वयंपाकघरातील कागदासह कोरड्या कोरड्या करा.
2. लोणी सह कोबी हंगाम. इच्छित असल्यास आपण थोडासा खारटपणा आणि मिरपूड घालू शकता.
   • बटर भरपूर वापरा. प्रत्येक फ्लास्कवर एक ते दोन चमचे वितळलेले बटर घाला.
3. प्रत्येक फ्लास्कला अॅल्युमिनियम फॉइलच्या तुकड्यात लपेटून घ्या. सर्व फ्लास्कला फॉइलच्या तुकड्यात स्वतंत्रपणे गुंडाळा आणि पॅकेजेस योग्य प्रकारे बंद असल्याचे सुनिश्चित करा.
   • आपल्याला पॅकेजेस फुटण्याची भीती असल्यास, ते बेकिंग ट्रेवर किंवा मोठ्या ओव्हन-प्रूफ डिशमध्ये ठेवा.
4. ओव्हनमध्ये कोबी 20 ते 30 मिनिटे ठेवा. सरासरी आकाराचे फ्लास्क 20 मिनिटांत केले जाते, परंतु काहीसे मोठे फ्लास्क जास्त वेळ घेऊ शकेल.
   • ओव्हनच्या मध्यभागी कोब ठेवा जेणेकरून ते समान रीतीने शिजवतील.
5. ओव्हनमधून कोबी काढून सर्व्ह करा. फॉइल काढण्यापूर्वी फ्लास्कला त्यांच्या पॅकेजेसमध्ये 2 ते 5 मिनिटे आराम द्या. जेव्हा त्यांना जास्तीतजास्त थंड होते तेव्हा सर्व्ह करा जेव्हा त्या बर्न न करता कोकांना स्पर्श करा.

9 पैकी 9 पद्धत: धान्य उकळवा

1. मध्यम आकाराच्या सॉसपॅनमध्ये पाणी उकळवा. दरम्यान, फ्रीजरमधून आवश्यक गोठवलेल्या कॉर्न कर्नल्स घ्या.
   • आपण इच्छित असल्यास आपण पाण्यात एक चमचे मीठ घालू शकता, परंतु आवश्यक नाही.
   • आपल्याला आधी कॉर्न डीफ्रॉस्ट करण्याची आवश्यकता नाही.
   • गोठलेल्या कॉर्नच्या जागी तुम्ही कॅन केलेला कॉर्न देखील वापरू शकता. कॅन केलेला कॉर्नला गोठलेल्या कॉर्नपेक्षा स्वयंपाकासाठी बराच वेळ लागतो. कॅन केलेला कॉर्न पाण्यात घालण्यापूर्वी काढून टाकावा.
2. उकळत्या पाण्यात कॉर्न घाला. जेव्हा पाणी उकळणे थांबेल तेव्हा ते परत उकळवा. जेव्हा पाणी उकळते तेव्हा गॅस परत मध्यम आचेवर परतवा.
3. पॅन झाकून ठेवा आणि उकळी येऊ द्या. गोठवलेले कॉर्न कर्नल 5 ते 10 मिनिटे शिजवा. धान्य शिजले की काढून टाकावे.
   • आपल्याला फक्त 1 ते 3 मिनिटे कॅन केलेला कॉर्न शिजवावा लागेल.
   • कॉर्न मऊ, परंतु टणक असावे. तर उदास नाही.
4. सर्व्ह करावे. कॉर्न कर्नल शिजल्यानंतर ते रीफ्रझ करू नका.
   • लोणी, मीठ आणि मिरपूड सह शिजवलेले कॉर्न हंगाम. अजमोदा (ओवा) देखील कॉर्नसह चवदार आहे. किंवा आपल्या स्वतःच्या चवनुसार.

कृती 9 पैकी 7: धान्ये वाफवताना

1. स्टीमरमध्ये पाणी घाला. पाणी जवळजवळ उकळत नाही तोपर्यंत मध्यम आचेवर ठेवा.
   • उकळण्यासाठी पाणी आणू नका.
   • स्टीमरमध्ये जास्त पाणी टाकू नका, छिद्रांमधून पाणी येऊ नये.
   • आपल्याकडे स्टीमर नसल्यास आपण पाण्याचा एक मोठा भांडे सेट करू शकता आणि धातूचा चाळण वापरू शकता. आपण प्रारंभ करण्यापूर्वी चाळणी पॅनवर बसते की नाही ते तपासा.
2. स्टीमर किंवा चाळणीत कॉर्न कर्नल घाला. एका थरात धान्य पसरवा.
   • आपण कॅन केलेला कॉर्न देखील वापरू शकता, परंतु स्वयंपाक करण्याची वेळ खूपच कमी आहे आणि यामुळे थोडासा त्रास होईल.
   • आपल्याला प्रथम गोठलेले कॉर्न डीफ्रॉस्ट करण्याची आवश्यकता नाही.
3. 9 ते 10 मिनिटे शिजवा. स्टीमरला न झाकता धान्य वाफ येऊ द्या. कॉर्न तयार झाल्यावर काढून टाका.
   • स्टीम कॅन केलेला कॉर्न 3 ते 4 मिनिटे.
4. सर्व्ह करावे. आपण लोणी, मीठ आणि मिरपूड सह वाफवलेले कॉर्न सर्व्ह करू शकता.

9 पैकी 9 पद्धत: मायक्रोवेव्ह ग्रॅन्यूल

1. कॉर्न कर्नल्स मायक्रोवेव्ह-सेफ वाडग्यात ठेवा. तळाशी एका समान थरात ग्रॅन्यूल पसरवा.
   • आपण कॅन केलेला कॉर्न देखील वापरू शकता, परंतु पद्धत आणि स्वयंपाक वेळ भिन्न असेल.
   • आपल्याला प्रथम गोठलेले कॉर्न वितळविणे आवश्यक नाही.
2. 2 ते 4 चमचे पाणी (30 ते 60 मिली) घाला. पाणी चांगले वितरीत करण्यासाठी कॉर्नमध्ये पाणी ढवळून घ्यावे.
   • आपण गोठलेले कॉर्न वापरत असाल तरच ही पायरी आवश्यक आहे. आपण कॅन केलेला कॉर्न तयार करू इच्छित असल्यास आपण पाणी घालू नका, कॉर्न काढून टाळू नका परंतु ते थेट वाडग्यात ठेवा.
3. प्लास्टिकच्या आवरणाने डिश झाकून ठेवा. काटाने फॉइलमध्ये काही छिद्र तयार करा.
   • केवळ मायक्रोवेव्हसाठी उपयुक्त असलेले फॉइल वापरा.
   • वाडग्यात झाकण असेल तर ते घ्या. वायुवीजनासाठी खोली सोडण्यासाठी वाडग्यावर ढक्कन झाकण ठेवा.
4. वाटी मायक्रोवेव्हमध्ये 4 ते 5 मिनिटे ठेवा. कॅन केलेला कॉर्न 1 ते 2 मिनिटे शिजवा.
   • अचूक स्वयंपाक करण्याची वेळ आपल्या मायक्रोवेव्हच्या सामर्थ्यावर अवलंबून असते. उच्च शक्तीवर स्वयंपाकाचा वेळ कमी असेल, कमी उर्जामुळे स्वयंपाकाची वेळ वाढेल.
   • कॉर्न पॉप होऊ लागल्यावर माइक्रोवेव्ह बंद करा.
5. निचरा आणि सर्व्ह करावे. कॉर्न कर्नल्स आणि हंगामात लोणी, मीठ आणि मिरपूड घाला.

कृती 9 पैकी 9: कोळशाच्या लोखंडी जाळीवर कॉर्नवर कॉर्न घाला

1. प्रत्येक स्टॉकची टीप कापून टाका. कॉर्नला बुडलेल्या किंवा मोठ्या सॉसपॅनमध्ये कॉर्नला 10-15 सेंमी टॅप पाण्यात सुमारे एक तास भिजवा.
2. भिजत असताना, आपली कोळशाची ग्रील बाहेर तयार करा. ग्रिलिंगच्या एका तासासाठी निखारे घाला.
3. लोखंडी जाळीची चौकट वर कॉफ हसमध्ये ठेवा. सुमारे एक तासासाठी ग्रिल, प्रत्येक आता आणि नंतर वळविणे जेणेकरुन भुसकट चार.
4. भुसकट काढा.
5. चवीनुसार लोणी, मीठ आणि मिरपूड घाला. त्वरित सर्व्ह करावे.

गरजा

• गॅस स्टोव्ह, ओव्हन, ग्रिल किंवा मायक्रोवेव्ह
• टांग
• मोठा पॅन
• तीव्र स्वयंपाकघर चाकू
• स्टीम कुकर
• अल्युमिनियम फॉइल
• बेकिंग ट्रे किंवा ओव्हन डिश
• कागदाचा टॉवेल
• मायक्रोवेव्ह निश्चित डिश
• प्लास्टिक क्लिंग फिल्म
• काटा