सामग्री

• पाऊल टाकण्यासाठी
• टिपा

सूर्य-वाळलेल्या मनुका एक मधुर नैसर्गिक स्नॅक आहे आणि ओट आणि मनुका कुकीजसारख्या विविध पाककृतींमध्ये वापरला जाऊ शकतो. आपण फक्त या सोप्या चरणांचे अनुसरण केल्यास त्यांना बनविणे कठीण नाही.

पाऊल टाकण्यासाठी

1. ताज्या पांढर्‍या किंवा लाल द्राक्षेसह प्रारंभ करा. ते ताजे आणि योग्य आहेत याची खात्री करुन घ्या, परंतु मऊ किंवा खराब झाले नाहीत. त्यांना काळजीपूर्वक तपासा.
2. द्राक्षे पासून मोठ्या शाखा काढा आणि द्राक्षे चांगले धुवा. द्राक्षे पासून सर्व sprigs काढू नका. द्राक्षे कोठून येतात हे आपणास माहित नसल्यास, 1 लिटर पाण्याचे द्रावण आणि ब्लीचच्या दोन थेंबांसह फक्त ते स्वच्छ धुवा.
3. त्यांना एका ताटात ठेव. द्राक्षेभोवती हवा फिरण्यासाठी छिद्रांसह एक लाकडी, बांबू किंवा प्लास्टिकची वाटी वापरा.
4. त्यांना कोरड्या, सनी ठिकाणी ठेवा (यासाठी उबदार, कोरडे हवामान आवश्यक आहे). रात्री ओलसर झाल्यास वाटी रात्रीच्या वेळी घरात ठेवा.
5. त्यांना days-. दिवस उन्हात किंवा वाळलेल्या (चाचणीसाठी नमुना) पर्यंत सोडा. द्राक्षे उलटून टाका जेणेकरून सर्व बाजूंनी सूर्यासमोर येईल.
6. वाळलेल्या द्राक्षे काळजीपूर्वक देठातून काढून टाका आणि थंड हवेच्या ठिकाणी वायूच्या कंटेनरमध्ये ठेवा.
7. तयार.

टिपा

• ओलावा किंवा सडण्यासाठी सावध रहा. जर काही द्राक्षे ओलांडू लागली, तर त्यांना ताबडतोब बाहेर काढा आणि बाकीची द्राक्षे सुकण्यासाठी थोड्या अंतरावर पसरवा. लक्षात ठेवा मनुका बेडसर आणि लहान असावी, मऊ आणि कुजलेली नसावी.
• ओव्हरराइप द्राक्षे कोरडे होण्यास जास्त वेळ घेतात आणि कोरडे होण्यापूर्वी कुजतात. गोड, योग्य पिकलेली द्राक्षे वापरणे चांगले.
• स्टोअरमधून मनुका बर्‍याचदा धाग्यावर टांगली जाते, तरीही ट्रसवर सुकविली जाते. हे प्रमाणपेक्षा अधिक कठीण आहे, परंतु हे अधिक चांगले कार्य करते कारण द्राक्षेच्या सभोवताल बरीच हवा फिरत आहे.
• कोरडे द्राक्षे उडण्यासारख्या कीटकांपासून संरक्षण करा. आवश्यक असल्यास, त्यांना चीझक्लोथ (प्लास्टिक नाही) किंवा कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड सह कव्हर.
• उबदार हवा (वा b्यासारखे) फळ द्रुतगतीने कोरडे करते. थोड्या वा wind्यासह उबदार ठिकाणी द्राक्षासह वाटी ठेवा.