लेखक:
John Pratt
निर्मितीची तारीख:
14 फेब्रुवारी 2021
अद्यतन तारीख:
28 जून 2024
सामग्री
मेक्सिकन मूळचे तामळे कॉर्न-आधारित पीठाने बनविलेले असतात आणि गोमांस, मिरची, सोयाबीनचे आणि भाज्या असतात. आपल्याकडे उरलेले तमले असल्यास किंवा पूर्व-शिजवलेल्या गोठवलेले तामले खरेदी करत असल्यास, तेथे पुन्हा गरम करण्याचे अनेक मार्ग आहेत. आपण अचूक चरणांचे अनुसरण केल्यास आपण स्टोमरसह, स्टोव्हवर, ओव्हनमध्ये, मायक्रोवेव्हद्वारे किंवा खोल फ्रायरमध्ये तमाल गरम करू शकता.
पाऊल टाकण्यासाठी
5 पैकी 1 पद्धत: स्टोव्ह वापरणे
कुरकुरीत तमाल मिळविण्यासाठी त्यांना स्टोव्हवर गरम करा. स्टोव्ह आणि पॅन वापरुन, आपल्याला खोल फ्रियरमधून अतिरिक्त चरबी आणि कॅलरीशिवाय कुरकुरीत तमाल मिळते. तामळे गरम होत असताना लक्ष ठेवण्यासाठी आपल्याकडे वेळ असल्यास ही पद्धत वापरा. 
समान रीतीने गरम पाण्याची सोय करण्यासाठी ओव्हन वापरा. ओव्हन तमाल अगदी समान रीतीने गरम करेल, परंतु इतर पद्धतींपेक्षा जास्त वेळ लागेल. हे तमाल मध्ये चव देखील बाहेर आणेल. 
ओव्हन 220 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे. ओव्हन 220 डिग्री सेल्सियस वर सेट करा आणि तमाल घालण्यापूर्वी ओव्हन गरम होऊ द्या. हे डिशची स्वयंपाक देखील सुनिश्चित करेल. ओव्हनमध्ये तमाल पुन्हा गरम करण्यास येथे शिफारस केलेल्या सर्व पद्धतींमध्ये बर्‍याच वेळा लागतात. 
द्रुत आणि सोप्या मार्गासाठी मायक्रोवेव्ह वापरा. मायक्रोवेव्हमध्ये तामळे पुन्हा गरम करणे हा सर्वात सोपा आणि वेगवान मार्ग आहे, परंतु यामुळे त्यांना कुरकुरीत तपकिरी कवच मिळणार नाही. जर आपण वेळेवर कमी असाल आणि त्यांना लवकर तापवू इच्छित असाल तर ही पद्धत वापरा. 
तामळे डिफ्रॉस्ट करा. तामळे गोठलेले असल्यास एका दिवसासाठी फ्रिजमध्ये ठेवा. हे त्यांना वितळवून मायक्रोवेव्हसाठी तयार करेल. गोठलेल्या तामल्यांना मायक्रोवेव्ह करण्याचा प्रयत्न करु नका - तामलचे केंद्र थंड राहील. 
तमाल परत 15 सेकंद गरम करा. जेव्हा आपण तमाल गरम करण्याचे काम संपवाल, तेव्हा त्यांना बाहेर काढा आणि केसिंग काढा. पृष्ठभाग जाणवा आणि ते समान रीतीने गरम झाल्याचे सुनिश्चित करा. जर अद्याप ते पुरेसे उबदार नसेल तर आपण ओल्या कागदाच्या टॉवेलने ते पुन्हा लपेटून दुसरे 15 सेकंद गरम करू शकता.
5 पैकी 4 पद्धतः स्टीमरमध्ये तमाल गरम करा
सोयीसाठी, स्टीमरने तमले गरम करा. स्टीमरने तमले गरम करण्याचा सर्वात सोपा भाग म्हणजे आपण तापत असताना त्यांच्यावर लक्ष ठेवण्याची गरज नाही. आपल्याकडे पुरेसा वेळ असल्यास या मार्गाने त्यांना गरम करा परंतु त्यांचे लक्ष ठेवू शकत नाही. 
पाण्यात स्टीमर १/4 भाग भरा. स्टीमरला अंदाजे चतुर्थांश पाण्याने भरा. आपल्याकडे स्टीमर नसल्यास आपण स्टीमर रॅकसह पॅन वापरू शकता. पाण्यावर टॅमल्स टांगण्यासाठी आपल्याला रॅक आवश्यक आहे. 
रॅकवर तामेलची व्यवस्था करा. रॅकवर तमले ठेवा आणि त्यांना बुडविणे टाळा. तमले ठेवा जेणेकरून तामळ्यांचा शेवट पॅनच्या खालच्या बाजूस असेल. 
कुरकुरीत तमल्यांसाठी एक खोल फ्रियर वापरा. तळलेले खोल तळणे हे जाड आणि कुरकुरीत बाह्य थर देते, परंतु डिशमध्ये अतिरिक्त चरबी आणि कॅलरी देखील घालते. आपल्याला क्रंचिष्ट टॅमले हवे असल्यास आणि या अतिरिक्त कॅलरीमध्ये हरकत नसल्यास ही पद्धत वापरा. 
तामळे डिफ्रॉस्ट करा. तामळे एका दिवसासाठी फ्रिजमध्ये सोडा आणि ते वितळलेले असल्याची खात्री करा. गोठवलेल्या तामल्यांमुळे स्वयंपाकाचे तेल बबल आणि पॉप होऊ शकते. तळलेले तामलेमध्ये कुरकुरीत तपकिरी कवच असतो, परंतु कॅलरी आणि चरबी देखील जास्त असते. 
मध्यम तेलात फ्रियर सेट करा. मध्यम आचेवर फ्रॅरर सेट करा आणि पुढील चरणात जाण्यापूर्वी त्यास गरम होण्यास पूर्णपणे परवानगी द्या. कोल्ड ऑइल तामळेला लंगडा आणि ओलसर बनवेल. 
तेलात तेल घालून थंड होऊ द्या. मेटल चिमटासह फ्रायरमधून तामेल काळजीपूर्वक काढा. तामल्यांना स्वयंपाकघरातील कागदाच्या एका प्लेटवर ठेवा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी त्यांना थंड होऊ द्या.
गरजा
- स्टीमर रॅकसह स्टीमर किंवा पॅन
- मायक्रोवेव्ह
- तळण्याचा तवा
- ओव्हन
- स्टोव्ह
- पाणी
- तेल
- अल्युमिनियम फॉइल
- कागदाचा टॉवेल
- ओव्हन-सेफ डिश
- चिमटा सर्व्ह करीत आहे
- पॅन
