सामग्री

• पाऊल टाकण्यासाठी
• पद्धत 3 पैकी 1: किवीचा अभ्यास करणे
• 3 पैकी 2 पद्धत: किवीला वास आणि वास घ्या
• कृती 3 पैकी 3: किवी व्यवस्थित पिकवा

त्यांच्या स्पष्टपणे तपकिरी त्वचेसह आणि गोड, हिरव्या मांसासह, किवी फळांच्या कोशिंबीरी, न्याहारीच्या सुगंधात किंवा स्वतंत्र वस्तूप्रमाणेच मधुर असतात. आपण आपल्या सुपरमार्केट किंवा बाजारातून किवी मिळवू शकता आणि काही दिवसांनंतर ते अद्याप ताजे किंवा चांगले असल्यास आश्चर्यचकित होऊ शकता. किवी यापुढे चांगले नाही किंवा नाही हे निर्धारित करण्यासाठी, कीवी खडबडीत आहे की नाही ते पहा. आपण ताजेपणा निश्चित करण्यासाठी कीवीला वास घेऊ शकता किंवा जाणवू शकता. भविष्यात आपल्या किवीस खराब होण्यापासून रोखण्यासाठी ते घरी योग्य प्रकारे पिकले आहेत याची खात्री करा.

पाऊल टाकण्यासाठी

पद्धत 3 पैकी 1: किवीचा अभ्यास करणे

1. बुरशीसाठी त्वचा आणि लगदा तपासा. किवी उचलून घ्या आणि तपकिरी किंवा हिरव्या साच्याच्या दागांसाठी काळजीपूर्वक परीक्षण करा. बुरशीच्या त्वचेवर किंवा लगद्यावर पांढर्‍या ठिपके अस्पष्ट दिसू शकतात.
   • संपूर्ण किवीवर किंवा फक्त एका तुकड्यावर साचेचे तुकडे असू शकतात. किवीस इतके लहान आहेत, मोल्ड कापून आणि नॉन-मोल्डी तुकडा खाण्याऐवजी मोल्डी किवीस टाकणे चांगले.
2. कोरडी त्वचा किंवा लगदा तपासा. किवीची कातडी कोरलेली आणि कोरडी दिसत आहे का ते तपासा. लगदा अगदी कमी रस नसल्यास लगदा सुस्त आणि कोरडा दिसतो. ही चिन्हे आहेत कीवी यापुढे चांगले राहणार नाही.
3. मऊ बिट्ससाठी किवी तपासा. आपण विशेषतः त्वचेवर ओले किंवा लोंबकळलेल्या भागासाठी कीवी देखील तपासू शकता. कीवी खराब झाल्याचे हे लक्षण असू शकते.

3 पैकी 2 पद्धत: किवीला वास आणि वास घ्या

1. आंबट वासासाठी किवीला गंध द्या. यापुढे चांगले नसलेल्या कीवीस खराब झालेल्या, किंचित गंधयुक्त वास असतात. एक अप्रिय गंध आहे की नाही हे निर्धारित करण्यासाठी किवी आणि लगद्याच्या त्वचेला गंध द्या. तसे असल्यास, कदाचित ते दूषित झाले आहे.
   • एक ताजी किवी हलकी आणि थोडासा गोडपणा असलेले लिंबूवर्गीय वास घेते.
2. किवी कठोर किंवा रसाळ आहे की नाही हे पिळून काढा. किवी हळूवारपणे पिळण्यासाठी आपल्या बोटाचा वापर करा. हे खरोखर कठीण वाटत असल्यास, आपण ते विकत घेतले तेव्हा ते कदाचित योग्य नव्हते आणि प्रौढ होण्यासाठी अधिक वेळ लागेल, किंवा ते योग्य नाही. जर किवीला खूप रसदार वाटत असेल तर ते चांगले राहणार नाही.
   • जर कीवी खूपच कठोर असेल तर केळ किंवा सफरचंदच्या काउंटरच्या शेजारच्या काउंटरवर काही दिवस ते पकडण्याचा प्रयत्न करू शकता की ते नरम झाले आहे की नाही हे पाहण्यासाठी.
3. लगदा कोरडा आहे का ते पाहण्यासाठी स्पर्श करा. किवीच्या आत असलेल्या लगद्याला हळूवारपणे दाबण्यासाठी आपले बोट वापरा. जर कोरडे वाटत असेल तर किवी यापुढे चांगली नसतील.
   • जर किवी स्पर्श करण्यासाठी कोमल असेल आणि लज्जतदार दिसत असेल तर जोपर्यंत त्याचा वास येत नाही किंवा तो बुरसटत नाही तोपर्यंत खाणे कदाचित योग्य आहे.

कृती 3 पैकी 3: किवी व्यवस्थित पिकवा

1. हंगामात कीवीस खरेदी करा. बहुतेक किवी न्यूझीलंड किंवा चिलीमधून आयात केल्या जातात आणि त्यांचा वाढणारा हंगाम मे ते नोव्हेंबर दरम्यान चालतो. आपण शक्य तितकी सर्वोत्कृष्ट किवी खरेदी करत असल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी यावेळी आपल्या स्थानिक सुपरमार्केटमध्ये किवी शोधा. हंगामात किवी विकत घेणे हे सुनिश्चित करते की ते योग्य आणि लज्जतदार आहेत.
   • डिसेंबर ते एप्रिल या काळात विकल्या गेलेल्या किवीस कदाचित पिकण्यापूर्वीच कापणी केली गेली असेल आणि आपण ती घरी नेल्यास योग्य प्रकारे पिकणार नाहीत.
2. केळी किंवा सफरचंदांच्या काउंटरवर एक कच्ची किवी ठेवा. केळी आणि सफरचंद इथिलीन समृद्ध असतात, म्हणूनच ते पुढे असलेल्या फळांच्या पिकांना वेग देतात. पिकण्याला वेग देण्यासाठी आपण कीवी आणि केळी एका कागदाच्या पिशवीत एकत्र ठेवू शकता किंवा आपल्या काउंटरवर फळाच्या वाडग्यात केळी किंवा सफरचंदशेजारी कीवी ठेवू शकता.
   • टोमॅटो, ricप्रिकॉट्स, अंजीर, कॅन्टलॉईप्स, एवोकॅडो, नाशपाती आणि पीचच्या बरोबरीने किवीस ठेवू शकता जेणेकरून त्यांना लवकर पिकण्यास मदत होईल.
3. एक ताजे ठेवण्यासाठी एक किवी फ्रिजमध्ये ठेवा. एकदा कीवी टचला मऊ झाल्यावर आणि त्याला चांगला वास आला की पिकण्याची प्रक्रिया कमी करण्यासाठी आपण फ्रीजरमध्ये ठेवू शकता. जेव्हा आपल्याकडे पिकलेली कीवी अर्धा कापली असेल तर ती प्लास्टिक किंवा फॉइलमध्ये लपेटून फ्रीजरमध्ये ठेवा. आपण चिरलेला कीवी फ्रीजरमध्ये हवाबंद प्लास्टिक कंटेनरमध्ये देखील ठेवू शकता.
   • योग्य किवी सामान्यत: तीन ते चार दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतात.