सामग्री

• संसाधने
• पायर्‍या
• सल्ला
• चेतावणी
• आपल्याला काय पाहिजे

जर तुम्हाला केळी आवडत असतील तर तुम्हाला केळीचा स्नॅक्सदेखील आवडतो. ही एक ट्रीट आहे जी दोन्ही गोड आणि कुरकुरीत आणि स्नॅकसाठी योग्य आहे. केळी स्नॅक्स बनवण्याच्या काही मार्गांबद्दल येथे एक ट्यूटोरियल असेल.

संसाधने

भाजलेले केळी स्नॅक्स

• 3-4-. योग्य केळी
• 1-2 लिंबू, पाणी पिळून घ्या

तळलेले केळी स्नॅक

• Green हिरव्या केळी (कच्च्या नसलेल्या)
• १/4 चमचा हळद
• तळण्याचे तेल (शेंगदाणा तेल तळण्यासाठी चांगली निवड आहे)

तळलेले केळी स्नॅकला गोड चव आहे

• Green हिरव्या केळी (कच्च्या नसलेल्या)
• 1 चमचे मीठ
• 2 कप पांढरा साखर
• १/२ कप तपकिरी साखर
• १/२ कप पाणी
• 1 दालचिनीची काडी
• तळण्याचे तेल (शेंगदाणा तेल तळण्यासाठी चांगली निवड आहे)

मायक्रोवेव्ह खारट केळी स्नॅक

• २ हिरव्या केळी (कच्च्या नसलेल्या)
• १/4 चमचा हळद
• चवीनुसार मीठ
• 2 चमचे ऑलिव्ह तेल

सीझन केलेले केळी चीप

• केळीचा गुच्छ किंचित पिकलेला आहे
• पाण्यासाठी 1-2 लिंबू पिळून काढले
• दालचिनी, जायफळ किंवा आल्यासारखी तुमची आवडती मसाले

पायर्‍या

5 पैकी 1 पद्धत: भाजलेले केळीचे फटाके

1. 

   ओव्हन ओव्हन 80-95. से. वास्तविक तापमानाऐवजी कमी तापमान कोरडे परिणाम तयार करते. चर्मपत्र पेपर किंवा सिलिकॉन पॅडच्या अस्तरांसह बेकिंग ट्रे तयार करा.

2. 

   
   
   केळीची साल सोलून घ्या. पातळ काप मध्ये केळी कापून घ्या. अगदी केळी समान उपचार करण्यासाठी देखील सुनिश्चित करा.

3. 

   केळीचे काप बेकिंग ट्रेवर ठेवा. केळी फक्त एका थरात घालून काप एकमेकांना येऊ देऊ नका.

4. 

   
   
   कापांच्या पृष्ठभागावर ताजे लिंबाचा रस शिंपडा. हे केळी काळ्या होण्यापासून प्रतिबंधित करते आणि चव वाढवते.

5. 

   ओव्हनमध्ये बेकिंग ट्रे ठेवा. केळी 1 तास ते 1 तास 45 मिनिटे बेक करावे. आपण पोतशी समाधानी आहात की नाही हे पाहण्यासाठी एका तासानंतर केळीची चाचणी घ्या. तसे नसेल तर तुम्ही बेकिंग करणे सुरूच ठेवा.
   • केळीच्या स्लाईसच्या जाडीनुसार बेकिंगची वेळ बदलू शकते.

6. 

   ओव्हनमधून केळी काढा. केळी बाजूला थंड होऊ द्या. या वेळी केळीचा स्नॅक मऊ आणि ओला असेल, परंतु जेव्हा ते थंड होते तेव्हा ते कठोर होईल. जाहिरात

5 पैकी 2 पद्धत: केळीचे फटाके तळणे

1. 

   केळीची साल सोलून घ्या. नंतर बर्फात केळी घाला.

2. 

   केळी समान तुकडे करा. कापल्यानंतर केळी पाण्यात घालणे. हळद घाला.

3. 

   केळी सुमारे 10 मिनिटे पाण्यात भिजवा. नंतर पाणी ओता आणि केळी स्वच्छ टॉवेलमध्ये ओलावा टिकवून ठेवा.

4. 

   तेल गरम करा. केळीचे काही तुकडे तळा (तेल जास्त भरु नका). तेलात केळी टाकण्यासाठी एक भोक चमचा वापरा आणि केळी काढा.

5. 

   सर्व केळी तळल्याशिवाय चालू ठेवा.

6. 

   तेल शोषण्यासाठी केळी स्वयंपाकघरातील कागदाच्या टॉवेलवर ठेवा.

7. 

   केळी थंड होईपर्यंत थांबा. केळी थंड झाल्यावर त्यांचा आनंद घेता येतो किंवा जपता येतो. स्टोरेजसाठी केळी सीलबंद कंटेनरमध्ये ठेवा, जसे की काचेच्या बरणी किंवा झिपर्ड बॅग. जाहिरात

कृती 3 पैकी 5: तळलेल्या केळीच्या स्नॅकला गोड चव आहे

1. 

   केळीची साल सोलून घ्या. सुमारे 10 मिनिटे केळी थोडीशी मीठ घालून केळी बर्फात भिजवा (लक्षात घ्या की मीठ बर्फाचे घन द्रुतगतीने वितळेल, परंतु तरीही पाणी थंड असेल).

2. 

   पातळ काप मध्ये केळी कापून घ्या. त्याच आकारात केळीचे काप कापण्याचा प्रयत्न करा.

3. 

   केळीचे काप जाळीच्या ग्रीडवर ठेवा. ओलावा कमी करण्यासाठी केळी थोडीशी वाळवायला द्या.

4. 

   तेल गरम करा. कढईत केळीचे काही तुकडे प्रत्येक वेळी ठेवा आणि सुमारे 2 मिनिटे किंवा सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा. तेलात केळी घालण्यासाठी केळी काढण्यासाठी भोक चमचा वापरा.

5. 

   तेलामधून केळी काढा आणि स्वयंपाकघरातील कागदाच्या टॉवेलने तेल डाग.

6. 

   साखर पाणी शिजवा. साखर, पाणी आणि दालचिनी दोन्ही एका मोठ्या भांड्यात जड तळाशी घाला. साखर विसर्जित होईपर्यंत आणि सरबताप्रमाणे दाट होईपर्यंत मंद आचेवर गरम करावे. नंतर स्टोव्ह बंद करा.

7. 

   साखर पाण्यात तळलेले स्नॅक्स घाला. साखरेचे पाणी समान रीतीने झाकण्यासाठी केळी हलवा.

8. 

   चर्मपत्र कागदाने ओढलेल्या जाळ्यावर केळी घाला. केळी थंड आणि कडक होऊ द्या.

9. 

   आनंद घ्या किंवा जतन करा. सीलबंद कंटेनरमध्ये केळी साठवा. जाहिरात

5 पैकी 4 पद्धत: मायक्रोवेव्ह सेव्हरी केळी क्रॅकर

1. 

   एक नॉन आणि अखंड केळी एका लहान सॉसपॅनमध्ये ठेवा. केळी पाण्याने भरा, नंतर सुमारे 10 मिनिटे उकळवा.

2. 

   पाण्यातून केळी काढा. थंड होऊ द्या.

3. 

   केळीची साल सोलून घ्या. पातळ काप मध्ये केळी कापून घ्या. केळीला अगदी काप मध्ये टाका याची खात्री करा जेणेकरून ते मायक्रोवेव्हमध्ये समान रीतीने शिजवतील.

4. 

   ऑलिव्ह तेल शिंपडा आणि केळीवर हळद घाला. मीठ चवीनुसार हंगाम.

5. 

   केळी प्लेट किंवा ट्रेवर ठेवा जी मायक्रोवेव्हमध्ये वापरली जाऊ शकते. एक थर बनवा आणि केळीच्या कापांना एकमेकांना स्पर्श करु देऊ नका.

6. 

   केळी मायक्रोवेव्ह करा. माइक्रोवेव्हमध्ये केळी 8 मिनिटांसाठी उकळवून घ्या.
   • दर 2 मिनिटांनी ओव्हन बंद करा, केळीची प्लेट काढा आणि केळीचे काप बारीक करा. हे सुनिश्चित करते की केळी दोन्ही बाजूंनी समान प्रक्रिया केली जातात.
   • केळीच्या चिप्स जळण्यासाठी शेवटच्या 2 मिनिटांवर विशेष लक्ष द्या.

7. 

   केळी मायक्रोवेव्ह करा. केळीचा स्नॅक थंड झाल्यावर कुरकुरीत होईल.

8. 

   आनंद घ्या. केळी एका लहान वाडग्यात ठेवा. स्टोरेजसाठी, आपण केळी सीलबंद कंटेनरमध्ये ठेवता. जाहिरात

कृती 5 पैकी 5: केळीचे फटाके लावलेले

या पद्धतीत फूड ड्रायर आवश्यक आहे.

1. 

   केळीची साल सोलून घ्या. केळी पातळ कापात समान रीतीने कापून घ्या. लक्षात घ्या की केळीच्या स्लाइसची पातळपणा तयार उत्पादनाची कुरकुरीतपणा निश्चित करते, म्हणून केळी शक्य तितक्या पातळ कापांमध्ये कापून घ्या.

2. 

   फूड ड्रायरमध्ये केळीचे काप घाला. केळी एका थरात ठेवा आणि एकमेकांना स्पर्श करू नका.

3. 

   केळीच्या पृष्ठभागावर ताजे लिंबाचा रस शिंपडा. नंतर आपल्या आवडत्या मसालासह शिंपडा. शक्य असल्यास, जायफळासारखे ताजे मसाले वापरा किंवा शक्य तितक्या ताजे मसाले विकत घ्या.

4. 

   57 तास तपमानावर 24 तास कोरड्या केळी. जेव्हा ते कारमेल रंग आणि पूर्णपणे कोरडे असतात तेव्हा आपण मशीनमधून केळी काढू शकता.

5. 

   केळी जाळीच्या ग्रीलवर ठेवा आणि थंड होऊ द्या.

6. 

   जतन करा आणि आनंद घ्या. स्टोरेजसाठी, आपण केळीची चिप्स सीलबंद किलकिले किंवा झिपर्ड बॅगमध्ये ठेवू शकता. अशा प्रकारे स्नॅक्स वर्षभर टिकू शकतात. जाहिरात

सल्ला

• सीलबंद कंटेनरमध्ये ठेवल्यास केळीचा स्नॅक्स ठराविक काळासाठी टिकू शकतो, परंतु जास्त दिवस सोडू नका कारण केळी काही महिन्यांनंतर ताजे तयार केल्याने चांगले आहे.
• एका वाटीच्या पाण्यात मूठभर बर्फाचे तुकडे ठेवून बर्फ तयार करता येतो. सर्दी वाढवण्यासाठी एका काचेच्या वाटीचा वापर करा.

चेतावणी

• कोणत्या पाककृतींना योग्य केळीची आवश्यकता आहे आणि कोणत्या पाककृतींना हिरव्या केळीची आवश्यकता आहे हे लक्षात घ्या, कारण यामुळे अंतिम उत्पादनावर परिणाम होतो.

आपल्याला काय पाहिजे

• केळी कापण्यासाठी चाकू व कटिंग बोर्ड
• मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये बेकिंग ट्रे किंवा डिश वापरली जाऊ शकते; किंवा स्नॅक्स तळण्यासाठी आवश्यक असलेली भांडी
• संचयनासाठी बंद कंटेनर
• फूड ड्रायर (मसाला लावण्याच्या पद्धतीसाठी)
• थंड जाळी
• थंड पाणी आणि बर्फाचे तुकडे (तळण्याच्या पाककृतींसाठी)