सामग्री

• टिपा
• चेतावणी
• आपल्याला काय आवश्यक आहे

1 22 x 30 सेमी बेकिंग शीटवर 4 थर बनवण्यासाठी पुरेसे नूडल्स उकळा. 16 चे अंदाजे 2 पॅक.

2 वेगळे करा आणि आपले नूडल्स बाजूला ठेवा.

3 मोठ्या भांड्यात सॉसेज, रिकोटा चीज (किंवा कॉटेज चीज), मोझारेला आणि मशरूम एकत्र करा.

4 मिश्रण तृतीयांश मध्ये विभाजित करा.

5 बेकिंग शीट कुकिंग स्प्रेने झाकून ठेवा.

6 लासग्ना डिशच्या तळाशी 1/3 सॉससह झाकून ठेवा.

7 बेकिंग शीटच्या तळाशी पुरेसे नूडल्स घाला.

8 सॉसेज आणि चीज मिश्रण 1/3 जोडा.

9 स्तर 1-3 वेळा पुन्हा करा. सॉसेज आणि चीज मिश्रण संपले पाहिजे.

10 सॉसचे आणखी 1/3 ग्लास जार घाला.

11 नूडल्सचा दुसरा थर जोडा.

12 उरलेला सॉस घाला.

13 वर परमेसन चीज सह शिंपडा.

14 फॉइलने झाकून ठेवा.

15 ओव्हनमध्ये 40 मिनिटे 175 अंश सेल्सिअसवर शिजवा.

16 तुमच्या ओव्हनवर अवलंबून, परमेसन सुमारे 5 मिनिटे तपकिरी होईपर्यंत उघडा आणि शिजवा.

17 सर्व्ह करण्यापूर्वी 10 मिनिटे उभे राहू द्या.

18 तयार.

टिपा

• वैकल्पिकरित्या, आपण परमेसनऐवजी रोमानो चीज किंवा परमेसन / रोमानो मिक्स वापरू शकता. कापलेल्या आवृत्त्या कापलेल्या आवृत्त्यांप्रमाणेच वापरल्या जाऊ शकतात.
• जर तुम्हाला रिकोटा चीज सापडली तर ते घरगुती चीजपेक्षा बरेच चांगले करेल.
• नूडल्स बनवण्यासाठी टिपा:
  • स्वयंपाकाच्या पाण्यात एक चमचा ऑलिव्ह ऑइल टाकल्याने नूडल्स चिकटण्यापासून वाचतील.
  • जर तुम्ही अल डेंटे (टणक पण मऊ) नूडल्स बनवले तर तुमचा लासग्ना चांगला होईल.
  • लासग्ना झाल्यावर, ते एका चाळणीत ओता आणि थंड (गरम नाही!) पाण्याखाली ठेवा. यामुळे नूडल तयार करण्याची प्रक्रिया थांबेल.
  • हळूवारपणे शक्य तितक्या लवकर नूडल्स वेगळे करा आणि सर्व्हिंग डिश किंवा कागदी टॉवेलच्या मोठ्या प्लेटवर ठेवा. हे चिकटणे टाळेल.
• आपण कच्चे नूडल लासग्ना बनवू शकता. जर तुम्ही ते ओव्हनमध्ये ठेवण्यापूर्वी फॉइलने झाकले तर स्वयंपाक करताना सोडलेला ओलावा देखील नूडल्सला परिपूर्ण स्थितीत शिजवेल. हे चरण आणि वेळ वाचवेल.
• जरी मोझारेला चीज पूर्व-कटाईने विकली गेली असली तरी, स्वतःला कापून गुणवत्तेची हमी दिली जाईल.
• मूळ चव साठी, घरगुती सॉस तयार करा समान भाग भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, गाजर, आणि कांदे, हळूहळू कॅन केलेला टोमॅटो सह शिजवलेले.
• हे मुख्य लासग्ना असल्याने, आपण अतिरिक्त साहित्य जोडू इच्छित असाल. चिरलेला ऑलिव्हचे दोन छोटे डबे, तसेच चिरलेले ताजे टोमॅटो काम करतील (फॉइल काढल्यानंतर घाला. नाहीतर तुमच्याकडे कच्चा लसगना असेल)
• आपण पुरेसे शूर असल्यास, आपण डिशवॉशरमध्ये लासग्ना शिजवू शकता. हे शक्य आहे.

चेतावणी

• लहान मुलांना स्टोव्हपासून दूर ठेवा!
• खूप जास्त जोडू नका, किंवा तुम्ही स्वयंपाकाच्या वेळा गोंधळात टाकू शकता.
• लासग्नामध्ये जोडण्यापूर्वी सॉसेज पूर्णपणे शिजवण्याचे सुनिश्चित करा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• मोठा वाडगा
• अॅल्युमिनियम फॉइल
• ट्रे 22 x 30 सेमी