लेखक:
Bobbie Johnson
निर्मितीची तारीख:
9 एप्रिल 2021
अद्यतन तारीख:
26 जून 2024
सामग्री
या लेखात, आम्ही तुम्हाला बेल्जियन फ्रेंच फ्राईज कसे बनवायचे ते दाखवू. हे नियमित फ्राईजपेक्षा वेगळे आहे कारण ते दोनदा भाजलेले आहे.
साहित्य
- मोठे बटाटे
- भाजी तेल
- अंडयातील बलक
- मीठ
पावले
1 बटाटे धुवून सोलून घ्या.
2 ते 1 सेमी लांब पट्ट्यामध्ये कापून टाका.
3 जादा स्टार्च काढून टाकण्यासाठी त्यांना थंड पाण्यात धुवा. यामुळे बटाटे कुरकुरीत होतील. 
4 कागदी टॉवेलने बटाटे सुकवा.
5 एका खोल कढईत तेल घाला आणि बटाटे 160 डिग्री सेल्सिअसवर तळा. पॅनमध्ये खूप बटाटे ठेवू नका.संपूर्ण प्रक्रियेस सुमारे 8 मिनिटे लागतील. 
6 तेल शोषून घेण्यासाठी बटाटे काढून कागदी टॉवेलवर एका भांड्यात ठेवा. बटाटे 20 मिनिटे थंड होऊ द्या. 
7 बटाटे परतून घ्या. तापमान 190 अंशांवर सेट करा आणि ते 2-4 मिनिटे तळून घ्या. नंतर तेल शोषण्यासाठी बटाटे कागदी टॉवेलवर ठेवा. 
8 अंडयातील बलक आणि केचप बरोबर सर्व्ह करा. मीठ सह बटाटे शिंपडा.
टिपा
- बटाटे पातळ पट्ट्यामध्ये कापू नका - किमान 1 सेमी.
- आपण कोणत्याही सॉस, मोहरी किंवा लोणच्याबरोबर बटाटे देऊ शकता.
- सुलभ कापणीसाठी मोठे बटाटे वापरा.
चेतावणी
- जर तुम्ही पॅनमध्ये बरेच बटाटे ठेवले तर ते एकत्र चिकटतील.
- झाकणाने पॅन झाकून ठेवू नका.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- लाकडी फळी
- धारदार चाकू
- पॅन
- पेपर नॅपकिन्स
- एक वाटी
