सामग्री

• पावले
• 4 पैकी 1 पद्धत: पाकिस्तानी मिक्स चहा कसा बनवायचा
• 4 पैकी 2 पद्धत: मसाला चहा कसा बनवायचा
• 4 पैकी 3 पद्धत: डूड पार्टी चहा कसा बनवायचा
• 4 पैकी 4 पद्धत: काश्मीर किंवा नन गुलाब चहा कसा बनवायचा
• टिपा
• चेतावणी

पाकिस्तानी मिक्स चहा हा राष्ट्रीय संस्कृतीचा एक अविभाज्य भाग आहे आणि या देशातील सर्वात जास्त वापरल्या जाणाऱ्या पेयांपैकी एक मानले जाते.मिक्स चहा हा पाकिस्तानातील सर्वात लोकप्रिय प्रकारचा चहा असला तरी मसाला, दुड पाटी आणि काश्मीर हे तितकेच चांगले आहेत आणि दिवसाच्या कोणत्याही वेळी त्याचा आस्वाद घेता येतो. लग्न असो किंवा सकाळी लवकर उठण्याची इच्छा असो, हे सर्व चहा तुम्हाला कॉफीप्रमाणेच उत्साही बनवतील.

पावले

4 पैकी 1 पद्धत: पाकिस्तानी मिक्स चहा कसा बनवायचा

1. 1 सर्व साहित्य तयार करा. पेयासाठी, आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल: 1.5 कप पाणी, ¼ ग्लास संपूर्ण दूध, ¾ चमचे सैल काळा चहा आणि 1.5 चमचे दाणेदार साखर. चवीनुसार तुमच्या पेयामध्ये स्वीटनर घाला; जर तुम्हाला गोड चहा आवडत असेल तर कपमध्ये अधिक साखर घाला.
   • ही रेसिपी एका कप चहासाठी आहे, परंतु एकाधिक लोकांसाठी पेय बनवण्यासाठी तुम्ही साहित्य दुप्पट किंवा तिप्पट करू शकता.
   • तपल दानेदार हा एक अतिशय लोकप्रिय पाकिस्तानी चहा आहे जो बर्याचदा या रेसिपीनुसार तयार केला जातो.
   • जर तुमच्याकडे सैल चहा नसेल तर प्री-पॅकेज केलेल्या चहाच्या पिशव्या कापून पहा.
2. 2 चहा उकळा. सॉसपॅनमध्ये 1.5 कप पाणी घाला आणि उकळी आणा. एकदा पाणी बुडबुडे झाले की चहाची पाने घाला. भांडे वर झाकण ठेवा आणि चहा एक मिनिट उकळवा, जोपर्यंत तो गडद नारंगी रंगात बदलत नाही.
   • एकदा द्रव तुम्हाला हवा तो रंग झाला की भांड्यात दूध घाला. कमी गॅसवर आणखी एक किंवा दोन मिनिटे चहा उकळवा.
3. 3 ताण आणि चहा सर्व्ह करा. चहाच्या पानांपासून मुक्त होण्यासाठी चहाचे मिश्रण एका चाळणीतून गाळून घ्या. चहा एका कप किंवा टीपॉटमध्ये घाला आणि चवचा आनंद घ्या!
   • पेय मध्ये एक चिमूटभर वेलची किंवा दालचिनी घाला जेणेकरून त्याचा सुगंध आणि चव वाढेल. आपण कपमध्ये थेट मसाले घालू शकता.
   • एका कपमध्ये १.५ चमचे साखर घाला किंवा पेय पुरेसे गोड असेल तर ही पायरी वगळा.

4 पैकी 2 पद्धत: मसाला चहा कसा बनवायचा

1. 1 आपल्याला आवश्यक असलेले सर्व साहित्य तयार करा. आपल्याला ¾ कप पाणी, 2-4 ग्राउंड वेलचीच्या शेंगा, ताज्या आल्याचे 1-2 पातळ काप, 3 सेमी लांब दालचिनी स्टिक, 1 स्टार बडीशेप, ¾ कप दूध, 1.5 चमचे काळा चहा आणि चवीला गोडवा लागेल.
   • या रेसिपीसाठी मध आणि मॅपल सिरप हे गोड घटक म्हणून उत्तम काम करतात.
   • ही रेसिपी एका 240 मिली कपसाठी आहे.
   • स्टार अॅनीज (स्टार अॅनीज) हा एक चीनी मसाला आहे जो चीनी किराणा दुकानात खरेदी केला जाऊ शकतो, सुपरमार्केटच्या मसाल्याच्या विभागात शोधला जाऊ शकतो किंवा पाककृतीमधून वगळला जाऊ शकतो.
   • वेलचीच्या शेंगा मोर्टार आणि मुसळाने बारीक करा.
2. 2 सर्व्ह करण्यापूर्वी आपला चहा तयार करा. एका छोट्या सॉसपॅनमध्ये पाणी, वेलची, आले, दालचिनीची काडी आणि तारेची बडीशेप एकत्र करा. मिश्रण उकळू द्या, नंतर उष्णता कमी करा आणि मसाल्याचा सुगंध येईपर्यंत उकळवा. दूध आणि चहा घाला आणि नंतर आणखी एक मिनिट उकळवा.
   • मिश्रण उकळल्यावर गॅस बंद करा आणि चहा दोन मिनिटे शिजू द्या.
   • ओतण्यापूर्वी आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी चहा गाळून घ्या. चवीनुसार स्वीटनर घाला.
3. 3 आदल्या रात्री चहासाठी साहित्य तयार करा. झोपायच्या आधी, पाणी, वेलची, दालचिनीची काठी आणि तारेची बडीशेप एकत्र करा (अजून आले घालू नका). मिश्रण उकळवा, नंतर भांडे झाकून ठेवा आणि रात्रभर सोडा.
   • सकाळी आले घालून पुन्हा उकळा. मग आपल्याला उष्णता कमी करणे आणि पॅनमधील सामग्री उकळणे आवश्यक आहे जोपर्यंत तीव्र सुगंध दिसून येत नाही.
   • उर्वरित साहित्य जोडा. मिश्रण आणखी एका मिनिटासाठी उकळवा, नंतर गॅस बंद करा आणि दोन मिनिटे झाकून ठेवा.
   • चहा गाळून सर्व्ह करा.

4 पैकी 3 पद्धत: डूड पार्टी चहा कसा बनवायचा

1. 1 आवश्यक साहित्य तयार करा. आपल्याला आवश्यक असेल: 1.5 कप पाणी, 1 कप दूध, 2 चहाच्या पिशव्या, 4 वेलचीचे दाणे आणि चवीनुसार गोड. जर तुमच्या हातात चहाच्या पिशव्या नसतील तर तुम्ही त्या replace चमचे सैल चहाने बदलू शकता.
   • दुध पाटी चहाच्या जाणकारांचा असा विश्वास आहे की या चहाची चव तयार करण्यात दूध महत्वाची भूमिका बजावते. मलईयुक्त रचनेसाठी, दुधाला मलईने बदला.
   • आपल्या डूड पार्टी चहाला गोड करण्यासाठी पांढऱ्या दाणेदार साखर वापरण्याचा सल्ला दिला जातो.
2. 2 एका भांड्यात दूध आणि पाणी एकत्र करा. अधूनमधून ढवळत असताना, मिश्रण उकळी येईपर्यंत गरम करा. नंतर भांड्यात वेलचीचे दाणे, चहाच्या पिशव्या आणि साखर घाला.
   • सामुग्री समान रीतीने वितरित करण्यासाठी मिश्रण नीट ढवळून घ्या आणि ते उकळी येईपर्यंत थांबा.
   • स्टोव्हवर जितका जास्त वेळ चहा तयार केला जाईल तितका तो शेवटी मजबूत होईल.
3. 3 ताण आणि चहा सर्व्ह करा. डूड पाटी पारंपारिकपणे चहाच्या भांड्यात दिली जाते, परंतु आपण ते नियमित कपमधून देखील पिऊ शकता.
   • आपण चहाला चाळणीत किंवा चाळणीतून चाळणीतून गाळून घेऊ शकता.

4 पैकी 4 पद्धत: काश्मीर किंवा नन गुलाब चहा कसा बनवायचा

1. 1 आवश्यक साहित्य तयार करा. आपल्याला 2 चमचे काश्मीर चहाची पाने, 1/2 चमचे बायकार्बोनेट सोडा (बेकिंग सोडा), 2 ठेचलेली वेलची शेंगा, 2 कप पाणी, 2 कप संपूर्ण दूध आणि 1/2 चमचे समुद्री मीठ लागेल.
   • जर तुमच्याकडे काश्मीर चहा नसेल तर तुम्ही ते नियमित हिरव्या रंगाने बदलू शकता.
   • सजावट म्हणून, आपण पेयमध्ये 1.5 चमचे पिस्ता आणि बदाम घालू शकता.
2. 2 सॉसपॅनमध्ये चहा आणि 1 कप पाणी एकत्र करा. मध्यम आचेवर चहा उकळवा, नंतर बेकिंग सोडा घाला आणि 10 सेकंद जोरदार जोडा. दुसरा ग्लास पाणी आणि वेलची घाला आणि नंतर चहा उकळा जोपर्यंत पेयचा रंग चमकदार लाल रंगात बदलत नाही.
   • आपल्याकडे व्हिस्क नसल्यास, काटा किंवा लाकडी चमचा ठीक काम करेल.
3. 3 दूध घाला. मध्यम आचेवर गरम करा आणि कढईत दूध घाला. पृष्ठभागावर फेस येईपर्यंत चहा जोमाने फेटा. मीठ घाला, हलवा आणि एक कप मध्ये द्रव घाला. कापलेल्या पिस्ता किंवा बदामांसह समृद्ध चव तयार करा.
   • दूध चहाला गडद गुलाबी रंग देईल. तुम्ही जेवढे जास्त दूध घालाल तेवढे पेय अधिक पातळ होईल आणि त्याचा क्रीमयुक्त पोत अधिक समृद्ध होईल.

टिपा

• तुम्ही जेवढा जास्त वेळ चहा ओतता तेवढी त्याची चव अधिक मजबूत आणि सुगंधी असेल.

चेतावणी

• जास्त स्वयंपाक टाळण्यासाठी स्टोव्हवर पेय पहा.