सामग्री

• साहित्य
• मच्छीमारांचा नाश्ता
• तळलेले सार्डिन
• पावले
• 3 पैकी 1 पद्धत: ट्रीट अप करणे
• 3 पैकी 2 पद्धत: मासेमारीचा नाश्ता बनवण्याची कृती
• 3 पैकी 3 पद्धत: तळलेले सार्डिन

कॅन केलेला सार्डिन हे पोषक-दाट पदार्थ आहेत जे जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि ओमेगा -3 फॅटी idsसिडसह भरलेले असतात. तसेच, हे चंदेरी मासे अगदी स्वस्त आणि तयार करणे सोपे आहे. सार्डिन सामान्यतः पाणी, तेल, लिंबाचा रस किंवा टोमॅटो सॉसमध्ये कॅन केलेला असतो, ज्यामुळे ते विविध प्रकारच्या पदार्थांमध्ये उपयुक्त ठरतात. ते सोपे बनवा आणि ते जसे आहेत तसे खा, टोस्टच्या वर किंवा सॅलडवर. किंवा मच्छीमारांचा नाश्ता किंवा तळलेले सार्डिन सारखे क्लासिक डिश तयार करा.

साहित्य

मच्छीमारांचा नाश्ता

• कॅन केलेला सार्डिन
• 1 लहान shallots
• लसणाच्या 2 लवंगा
• अजमोदा (ओवा) च्या 3 कोंब
• 4 अंडी
• मीठ आणि मिरपूड

तळलेले सार्डिन

• कॅन केलेला सार्डिन
• ½ कप (60 ग्रॅम) पीठ
• 1 कप (120 ग्रॅम) ब्रेडचे तुकडे
• मीठ आणि मिरपूड
• 2 अंडी
• 1 चमचे (15 मिली) पाणी
• ½ कप (120 मिली) आणि 21 चमचे (310 मिली) तेल
• ½ कप (60 ग्रॅम) केपर्स, वाळलेल्या आणि धुऊन
• ½ कप (60 ग्रॅम) अजमोदा (ओवा) ची ताजी पाने

पावले

3 पैकी 1 पद्धत: ट्रीट अप करणे

1. 1 सरळ कॅनमधून खा. सार्डिनचा आनंद घेण्यासाठी तुम्हाला एक गुंतागुंतीची रेसिपी घेऊन येण्याची गरज नाही! फक्त एक काटा घ्या आणि निरोगी प्रथिने नाश्त्यासाठी सरळ जारमधून त्यांचा आनंद घ्या. हव्या असल्यास सार्डिनला लिंबाचा रस, गरम सॉस किंवा बाल्सामिक व्हिनेगरचा एक थेंब द्या.
   • टिन केलेले सार्डिन हाईकवर घेऊन जाण्यासाठी किंवा आणीबाणीच्या किटमध्ये लपण्यासाठी उत्तम आहेत.
2. 2 सलाडमध्ये सार्डिन घाला. सार्डिन कोणत्याही सॅलडमध्ये चवचा अतिरिक्त स्पर्श जोडू शकतात! त्यांना तुमच्या आवडत्या सॅलडमध्ये जोडा, किंवा सार्डिन, संत्री, ऑलिव्ह आणि कडक उकडलेली अंडी चिरून घ्या आणि त्यांना लेट्यूसच्या पानांमध्ये टाका. साध्या ड्रेसिंगसह शीर्ष आणि स्वादिष्ट जेवणाचा आनंद घ्या!
3. 3 त्यांना टोस्टवर सर्व्ह करा. सार्डिनची खारट आणि समृद्ध चव क्रिस्पी ब्रेडसाठी योग्य आहे. तुमच्या आवडत्या ब्रेडचा एक तुकडा टोस्ट करा, ते बटरने ब्रश करा आणि काही सार्डिनसह वरून. वैकल्पिकरित्या, टोस्टवर अंडयातील बलक पसरवा, सार्डिन वर ठेवा आणि चिमूटभर बडीशेप शिंपडा.
4. 4 सार्डिन क्रॅकर्ससह स्नॅक बनवा. आपले आवडते फटाके घ्या आणि त्यांना सार्डिनसह हंगाम करा. आपण गरम स्नॅक्स पसंत केल्यास, वर काही गरम सॉस घाला! सार्डिन जोडण्यापूर्वी आपण क्रॅकरवर अंडयातील बलक किंवा मोहरी देखील पसरवू शकता.
5. 5 आपल्या पास्ता डिशमध्ये सॉटेड सार्डिन जोडा. सॉसपॅनमध्ये थोडे ऑलिव्ह तेल घाला. सार्डिन आणि चिरलेला लसूण घाला आणि लसूण तपकिरी होईपर्यंत मध्यम आचेवर शिजवा. आपल्या आवडत्या नूडल्ससह सार्डिन आणि लसूण एकत्र करा. त्यांना फेटुसीन नूडल्स आणि अल्फ्रेडो सॉसमध्ये जोडण्याचा प्रयत्न करा किंवा त्यांना लिंगुनी, केपर्स आणि लिंबू मिसळा.
6. 6 त्यांना आपल्या पिझ्झावर ठेवा. सार्डिन हे कोणत्याही पिझ्झासाठी एक उत्तम जोड आहे! अतिरिक्त खोलीसाठी त्यांना क्लासिक पेपरोनी पिझ्झामध्ये जोडा. वैकल्पिकरित्या, कणकेवर शिजवलेले कांदे पसरवा, वर चिरलेला सार्डिन शिंपडा, हे सर्व ऑलिव्ह ऑईलने शिंपडा आणि मीठ, मिरपूड आणि आंबट मलई घाला. पिझ्झा 230 ° C वर 10-15 मिनिटे बेक करावे.

3 पैकी 2 पद्धत: मासेमारीचा नाश्ता बनवण्याची कृती

1. 1 ओव्हन आणि डिश प्रीहीट करा. ओव्हनचे तापमान 260 डिग्री सेल्सियस वर सेट करा आणि ओव्हन डिश 5 मिनिटे प्रीहीट करा.
2. 2 प्रीहेटेड डिशवर चिरलेला शेव, लसूण, अजमोदा (ओवा) आणि सार्डिन घाला. एक चॉपिंग बोर्ड आणि एक धारदार चाकू घ्या आणि 1 लहान shallots, लसणाच्या 2 लवंगा आणि अजमोदाचे 3 कोंब बारीक चिरून घ्या. हे साहित्य आणि कॅन केलेला सार्डिन एका उबदार डिशमध्ये घाला आणि वर काळी मिरी शिंपडा.
3. 3 6 मिनिटे शिजवा आणि नंतर डिश काढा आणि अंडी घाला. डिश ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 6 मिनिटे बेक करावे. डिश ओव्हनमधून हळूवारपणे बाहेर काढण्यासाठी पोथोल्डर वापरा. एका वाडग्यात 4 अंडी फोडून सर्व्हिंग थाळीवर घाला. मीठ आणि मिरपूड सह अंडी हंगाम.
4. 4 डिश आणखी 7 मिनिटे बेक करावे, नंतर 5 मिनिटे बाजूला ठेवा. डिश काळजीपूर्वक ओव्हनमध्ये परत करा आणि आणखी 7 मिनिटे बेक करावे.या वेळी, प्रथिने बेक केली जातील, परंतु त्याच वेळी ते लवचिक राहील. ओव्हन मिटसह डिश काढा आणि ते 5 मिनिटे बाजूला ठेवा जोपर्यंत ते शिजत नाही. मच्छीमारांचा नाश्ता टोस्ट आणि गरम सॉससह सर्व्ह करा.

3 पैकी 3 पद्धत: तळलेले सार्डिन

1. 1 आपले साहित्य तयार करा. सार्डिन स्वच्छ धुवा आणि वाळवा. एका वाडग्यात ½ कप (60 ग्रॅम) पीठ घाला आणि मीठ आणि मिरपूड घाला. दुसर्या वाडग्यात, 2 अंडी आणि 1 चमचे (15 मिली) पाणी फेटून घ्या. दुसर्या वाडग्यात 1 कप (120 ग्रॅम) ब्रेडचे तुकडे घाला.
2. 2 सार्डिन पीठ, अंडी आणि ब्रेडक्रंबमध्ये बुडवा. 2 किंवा 3 सार्डिन पीठात बुडवा आणि पिठाच्या पातळ थराने झाकून होईपर्यंत रोल करा. जास्तीचे पीठ झटकून टाका, नंतर सार्डिनला फेटलेल्या अंड्यांमध्ये बुडवा. त्यांना ब्रेडक्रंबच्या वाडग्यात स्थानांतरित करा आणि त्यांना समान रीतीने झाकून ठेवा. सर्व सार्डिन ब्रेडक्रंबमध्ये लेपित होईपर्यंत पुन्हा करा.
3. 3 सार्डिन तेलात 6-7 मिनिटे शिजवा. 1-2 कप (120 मिली) तेल मध्यम आचेवर कढईत किंवा कास्ट लोहाच्या कढईत गरम करा. बॅचमध्ये ग्रिल, एका वेळी सार्डिनचा एक थर. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तळून घ्या, सुमारे 3-4 मिनिटे. सार्डिन पलटवा आणि सुमारे 3 मिनिटे शिजवलेले होईपर्यंत शिजवा.
   • सर्व सार्डिन या प्रकारे तळून घ्या.
   • आवश्यकतेनुसार पॅनमध्ये अधिक तेल घाला.
4. 4 सार्डिनला मीठ घाला. टोस्टेड सार्डिन हळूवारपणे कागदी टॉवेलच्या प्लेटमध्ये हस्तांतरित करा. गरम असताना त्यांना मीठ घाला.
5. 5 तळलेले केपर्स आणि अजमोदा (ओवा) सह सर्व्ह करावे. आपण पूर्वी वापरलेल्या त्याच कढईमध्ये 2 चमचे (30 मिली) तेल गरम करा. ½ कप (g० ग्रॅम) वाळलेल्या आणि स्वच्छ धुवलेल्या केपर्स आणि ½ कप (g० ग्रॅम) ताज्या अजमोदा (ओवा) पाने घाला. 1 मिनिट भाजून घ्या आणि नंतर त्यांच्याबरोबर सार्डिन झाकून ठेवा. बॉन एपेटिट!