सामग्री

• टिपा
• चेतावणी

1 आपण किती कप ग्रीन टी बनवू इच्छिता ते ठरवा. एका कप चहासाठी, शिफारस केली जाते की आपण 1 कप चमचे (5 ग्रॅम) हिरव्या चहाची पाने (किंवा गोळे) प्रति कप पाण्यात घ्या.

2 हिरव्या चहाची पाने (किंवा गोळे) योग्य प्रमाणात मोजा आणि त्यांना गाळणीत ठेवा.

3 नॉन-रिiveक्टिव्ह (काच किंवा स्टेनलेस स्टील) केटल किंवा भांडे पाण्याने भरा आणि 80 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा. आपण कँडी थर्मामीटरने तापमान मोजू शकता, परंतु आपल्याकडे नसल्यास, पाणी उकळू नये याची काळजी घ्या.

4 भरलेला गाळ एक रिकामा मग किंवा कप मध्ये ठेवा.

5 चहाच्या पानांवर गरम पाणी घाला.

6 2 ते 3 मिनिटांसाठी चहाची पाने उघडा, परंतु आणखी नाही, अन्यथा तुमचा चहा किंचित कडू होईल.

7 मगमधून गाळ काढा.

8 चहा किंचित थंड होऊ द्या आणि ग्रीन टीच्या परिपूर्ण कपचा आनंद घ्या.

समाप्त>

टिपा

• चव वाढवण्यासाठी तुम्ही थोडा लिंबाचा रस घालू शकता.
• जर तुम्हाला इन्फ्यूझरचा पुन्हा वापर करायचा असेल तर, ब्रूइंग प्रक्रियेनंतर लगेचच एक कप बर्फाच्या पाण्यात बुडवा. चहाच्या प्रकारानुसार, आपण कमीतकमी एकदा इन्फ्यूसरचा पुन्हा वापर करू शकता.
• एक ग्लास कॉफी प्रेस (जर तुम्ही एकापेक्षा जास्त कप बनवत असाल) किंवा काचेच्या कुळामुळे चहा लवकर थंड होऊ शकेल आणि कटुता कमी होईल.
• जर चहा खूप कमकुवत असेल, तर तो परिपूर्ण होईपर्यंत जास्त वेळ प्या.
• चहा खूप कडू असेल तर अर्धा चमचा साखर घाला.
• फिल्टर केलेले पाणी वापरण्याची शिफारस केली जाते, विशेषत: जर तुमच्या टॅपच्या पाण्याची वेगळी चव किंवा वास असेल.
• जर तुम्ही भरपूर ग्रीन टी पित असाल तर तुमच्या स्वयंपाकघरात गरम पाण्याची डिस्पेंसर बसवण्याचा विचार करा. त्याचे तापमान ग्रीन टीसाठी आदर्श आहे.
• काही लोक मायक्रोवेव्हमध्ये पाणी गरम करून प्रक्रियेला गती देतात, परंतु खरे चहा पिणारे याची शिफारस करत नाहीत.

चेतावणी

• खूप गरम पाण्यात ग्रीन टी बनवणे ही सर्वात मोठी चूक आहे. हिरव्या, पांढऱ्या आणि चांदीच्या चहा काळ्या चहापेक्षा भिन्न असतात कारण त्यांना फक्त 80 डिग्री सेल्सियस - 85 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम पाण्याची आवश्यकता असते.
• दुसरी मोठी चूक म्हणजे खूप जास्त वेळ काढणे. ग्रीन टी 2-2.5 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ तयार करू नये. पांढरा किंवा चांदीचा चहा आणखी कमी प्रमाणात तयार केला पाहिजे, सामान्यतः दीड मिनिट.