सामग्री

• 2 पैकी 2 पद्धत: बदामाची डिश बनवणे
• टिपा

1 शक्यतो अंकुरलेले बदाम कोणत्याही प्रमाणात घ्या. कोणतेही प्रमाण तुमच्यासाठी पुरेसे आहे, कारण तुम्हाला फक्त बदामांची गरज आहे. अगदी साधे! बदामाच्या पिठासाठी बदाम सोलणे का? कारण अशा प्रकारे, तुम्हाला अधिक एकसमान रंग आणि एक नितळ चव मिळेल.

• बदाम सोलण्यासाठी, त्यांना झाकण न लावता एक किंवा दोन मिनिटे उकळवा. कातडीचा ​​वापर करा किंवा आपले हात त्वचेला घासून काढा किंवा बदाम सोलून काढा. वापरण्यापूर्वी बदाम पूर्णपणे कोरडे करा, कारण पाणी तेलामध्ये बदलेल.
• तुम्हाला अंकुरलेले बदामांची गरज का आहे? अंकुरलेले बदाम हे बदाम आहेत जे रात्रभर भिजलेले असतात. मानवी शरीराला ते पचवणे सोपे असते. म्हणजे, विषारी एंजाइम रात्रभर सोडले जातील, जे आपल्या पोटाला अन्न अधिक चांगले पचवू देईल.

2 एकदा ते कोरडे झाल्यावर बदाम फूड प्रोसेसर, कॉफी मशीन किंवा ब्लेंडरमध्ये ठेवा. पुन्हा, तुमच्याकडे किती बदाम आहेत हे महत्त्वाचे नाही. बदामाचे पीठ जास्त काळ टिकत नसल्यामुळे - ते अगदी थोडे घेणे चांगले असू शकते - रेफ्रिजरेटरमध्ये 3 ते 6 महिन्यांपर्यंत आणि त्यापेक्षा कमी.

3 आपल्याकडे गुळगुळीत पेस्ट होईपर्यंत बदाम ठेचून घ्या. हे सहसा 30 सेकंदांपासून एक मिनिटापर्यंत घेते आणि डिव्हाइसवर अवलंबून जास्त असू शकते.

• जर तुम्हाला चांगले पीठ हवे असेल तर बदाम थोडे लांब ठेवा. परंतु जर तुम्ही फूड प्रोसेसरमध्ये बदामांचा अतिरेक केला तर तुम्हाला तेलाचा अंत होईल.

4 पीठ ताबडतोब वापरा किंवा थंड ठिकाणी ठेवा. आपण हे पीठ थोड्या काळासाठी साठवण्याचा विचार केल्यास खोलीचे तापमान खराब आहे.

2 पैकी 2 पद्धत: बदामाची डिश बनवणे

1. 1 अंकुरलेले बदाम फूड प्रोसेसर, कॉफी बीन मशीन किंवा ब्लेंडरमध्ये ठेवा. बदामाचे पीठ आणि बदामाच्या डिशमध्ये कोणताही अधिकृत फरक नसताना, अनधिकृत फरक असा आहे की सोललेली बदाम पिठासाठी वापरली जातात आणि डिशसाठी सोललेली नाहीत. अशाप्रकारे, जर तुम्हाला एखादी डिश बनवायची असेल किंवा तुमच्याकडे अशी पाककृती असेल ज्यात बिन बदामाची गरज असेल तर संपूर्ण अंकुरलेले बदाम घेणे चांगले.
2. 2 जर तुम्ही पीठ बनवत असाल तर बदाम फूड प्रोसेसरमध्ये वेगाने ठेचून घ्या. बदामाची डिश, पुन्हा अनधिकृत स्त्रोतांनुसार, पिठापेक्षा खमंग आहे. जर तुम्ही 45 सेकंदात पीठ बनवले तर तुमच्यासाठी 30 पुरेसे असतील.
3. 3 ते लगेच वापरा किंवा थंड ठिकाणी ठेवा. आपण ही डिश थोड्या काळासाठी साठवण्याचा विचार केल्यास खोलीचे तापमान खराब आहे.

टिपा

• सर्वोत्तम परिणामांसाठी, पीठ चाळण्याचा प्रयत्न करा. हे सर्व अनावश्यक गोष्टी काढून टाकेल.
• ब्लेंडरमध्ये बदामांवर जास्त वेळ प्रक्रिया करू नका अन्यथा तुम्ही लोणी संपवाल.