सामग्री

• पावले
• 3 पैकी 1 भाग: वापरासाठी आपले लाकडी कटिंग बोर्ड तयार करणे
• 3 पैकी 2 भाग: आपल्या कटिंग बोर्डची चांगली काळजी घेणे
• 3 पैकी 3 भाग: आपले कटिंग बोर्ड हळूवारपणे हाताळा
• टिपा
• चेतावणी

लाकूड कापण्याचे बोर्ड त्यांच्या टिकाऊपणासाठी प्रसिद्ध आहेत आणि म्हणून ते स्वयंपाकघरात कापण्यासाठी आणि स्वयंपाक करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जातात. अशा कटिंग बोर्डचे आयुष्य वाढवण्यासाठी, सर्वप्रथम, ते तेल बीजारोपणाने वापरण्यासाठी तयार करणे आवश्यक आहे. हे वापर दरम्यान बोर्डचे नुकसान टाळेल. त्यानंतर, जुने गर्भाधान जीर्ण झाल्यावर बोर्ड नियमितपणे स्वच्छ आणि पुन्हा तेल लावावा. याव्यतिरिक्त, लाकडी कटिंग बोर्डच्या ऑपरेशन दरम्यान, काही गोष्टी टाळल्या पाहिजेत, उदाहरणार्थ, त्यावर मांस कापण्याची शिफारस केलेली नाही, कारण यामुळे त्याच्या पृष्ठभागास रोगजनक जीवाणूंसह दूषित होऊ शकते.

पावले

3 पैकी 1 भाग: वापरासाठी आपले लाकडी कटिंग बोर्ड तयार करणे

1. 1 थोडी पेट्रोलियम जेली घ्या. लाकडी कटिंग बोर्ड भिजवण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे द्रव पेट्रोलियम जेली वापरणे. हे लाकडाला कालांतराने क्रॅक होण्यापासून रोखेल. आपण पेट्रोलियम जेली ऑनलाइन, आपल्या स्थानिक डिपार्टमेंट स्टोअरमध्ये किंवा आपल्या फार्मसीमध्ये खरेदी करू शकता.
2. 2 बोर्डला तेल लावा. बोर्डला तेल लावण्यापूर्वी, ते पूर्णपणे स्वच्छ असल्याची खात्री करा. कोरड्या पेपर टॉवेलने ते सुकवा. नंतर कागदाच्या टॉवेलला भरपूर प्रमाणात तेल लावा. नंतर, कागदाच्या टॉवेलने बोर्डची पृष्ठभाग हळूवारपणे पुसून त्यावर पातळ थराने तेल पसरवा.
3. 3 तेल भिजू द्या. किचन कॅबिनेट सारखे बोर्ड अडथळा आणणार नाही अशा ठिकाणी ठेवा. लाकडाच्या पृष्ठभागाला तेलाची भरभराट होऊ द्या, बोर्ड रात्रभर एकटा सोडून द्या.
   • आपल्याला त्याच दिवशी बोर्ड वापरण्याची आवश्यकता असल्यास, तेल कमीतकमी काही तास भिजण्याची परवानगी द्या.
4. 4 अतिरिक्त तेल काढून टाका. तेलाने भिजवल्यानंतर बोर्डला चिकट किंवा चिकट वाटू शकते. बोर्ड चिकटल्यास, कागदी टॉवेल घ्या आणि जास्तीचे तेल पुसून टाका.
   • अतिरिक्त तेल काढून टाकल्यानंतर, लाकडी कटिंग बोर्ड वापरासाठी तयार आहे.

3 पैकी 2 भाग: आपल्या कटिंग बोर्डची चांगली काळजी घेणे

1. 1 प्रत्येक वापरानंतर कटिंग बोर्ड स्वच्छ करा. नंतरच्या स्वच्छतेसाठी लाकडी कटिंग बोर्ड कधीही बाजूला ठेवू नयेत. या काळात, अन्न कचरा आणि रोगजनकांच्या लाकडामध्येच प्रवेश करू शकतात. वापरल्यानंतर लगेच लाकडाची फळी स्वच्छ करण्याचे सुनिश्चित करा. नेहमी तुमचा बोर्ड फक्त हाताने धुवा. लाकडी कटिंग बोर्ड डिशवॉशर सुरक्षित नाहीत.
   • कटिंग बोर्ड साफ करण्यासाठी लिक्विड डिश डिटर्जंट आणि ओलसर कापड वापरा. जेव्हा तुम्ही काम पूर्ण कराल, तेव्हा इतर ओलसर कापडाने बोर्डमधून उर्वरित डिटर्जंट पुसून टाका.
   • काही डिश डिटर्जंट लाकडावर चांगले काम करत नाहीत. आपण आपल्या कटिंग बोर्डवर रासायनिक क्लिनर वापरू इच्छित नसल्यास, ते स्वच्छ करण्यासाठी मीठ शिंपडण्याचा प्रयत्न करा. नंतर मीठ लिंबूने घासून घ्या. आपण पूर्ण केल्यावर, फक्त स्वच्छ धुवा आणि बोर्ड कोरडे करा.
2. 2 आपले कटिंग बोर्ड व्यवस्थित कोरडे करा. डिश ड्रेनेरमध्ये कटिंग बोर्ड त्याच्या बाजूला कोरडे ठेवू नका. त्याऐवजी, फक्त एका सपाट पृष्ठभागावर ठेवा. जर आपण कटिंग बोर्ड त्याच्या बाजूला कोरडे ठेवले तर कालांतराने ते एका दिशेने वाकणे सुरू होईल.
3. 3 नियमितपणे पुन्हा तेल लावा. दर काही आठवड्यांनी पाण्याच्या थेंबासह बोर्ड तपासा. जर पृष्ठभागावर पाणी राहिले तर बोर्डला तेल लावण्याची गरज नाही. जर पाणी शोषले गेले असेल तर बोर्डला पेट्रोलियम जेलीच्या दुसर्या थराने उपचार करणे आवश्यक आहे आणि नंतर ते तेल शोषण्यासाठी रात्रभर उभे राहू द्या.

3 पैकी 3 भाग: आपले कटिंग बोर्ड हळूवारपणे हाताळा

1. 1 डिशवॉशरमध्ये आपले कटिंग बोर्ड धुवू नका. लाकडी कटिंग बोर्ड पाण्यासाठी अत्यंत संवेदनशील असतात. कोणत्याही परिस्थितीत डिशवॉशरमध्ये लाकडी कटिंग बोर्ड लावू नये. ते केवळ हाताने धुतले पाहिजे.
2. 2 कच्चे मांस कापल्यानंतर लगेच कटिंग बोर्ड स्वच्छ करा. अगदी तेलकट लाकडी कटिंग बोर्ड देखील अन्न कचरा सहजपणे शोषू शकतो. जर मांस उत्पादने कापण्यापासून दूषित घटक लाकडाला संतृप्त करण्यास व्यवस्थापित करतात, तर आपण लाकडामध्ये विकसित होऊ शकणाऱ्या रोगजनक जीवाणूंच्या संपर्काच्या धोक्याला सामोरे जाल. सुदैवाने, प्रत्येक वापरानंतर ताबडतोब बोर्ड साफ करून बॅक्टेरिया रोखता येतात. आपण कटिंग बोर्डवर भाज्या, फळे किंवा इतर खाद्यपदार्थ कधीही कापू नये जिथे आपण प्रथम कच्चे मांस नंतर न धुता कापले.
3. 3 लाकडी कटिंग बोर्ड सिंकमध्ये सोडू नका. उरलेल्या भांडींसह कधीही लाकडी चॉपिंग बोर्ड सिंकमध्ये ठेवू नका. लक्षात ठेवा की बोर्ड वापरल्यानंतर लगेच धुवा. बोर्ड सिंकमध्ये भिजल्याने त्याचे नुकसान होईल; पाण्यामुळे लाकूड खराब होऊ शकते किंवा तणाव होऊ शकतो.

टिपा

• कच्चे मांस आणि भाज्यांसाठी स्वतंत्र कटिंग बोर्ड वापरण्याचा विचार करा. हे आपली अन्न सुरक्षा सुनिश्चित करेल आणि रोगजनकांद्वारे अन्न दूषित होण्यास टाळावे.
• योग्य काळजी आणि काळजीपूर्वक वापर करूनही, लाकडी कटिंग बोर्ड कालांतराने झिजतील. वेळोवेळी खराब स्क्रॅच केलेले, विकृत आणि थकलेले बोर्ड बदला.

चेतावणी

• जर कटिंग बोर्डला भेगा पडल्या किंवा अन्नाचा ढिगारा धुतला जाऊ शकत नाही, तर तो फेकून द्या.