सामग्री

• 5 पैकी 2 पद्धत: पद्धत एक: ओव्हन
• 5 पैकी 3 पद्धत: पद्धत दोन: अॅल्युमिनियम फॉइल
• 5 पैकी 4 पद्धत: पद्धत तीन: मायक्रोवेव्ह
• 5 पैकी 5 पद्धत: पद्धत चार: हळू भांडे
• टिपा
• आपल्याला काय आवश्यक आहे

1 बटाटे सोलून थंड पाण्यात चांगले स्वच्छ धुवा.

2 पारंपारिक ओव्हनमध्ये बेक केल्यास स्वयंपाकघर टॉवेल किंवा पेपर टॉवेलने जास्त ओलावा काढून टाका.

3 बटाटे पासून "डोळे" काढा.

4 आवश्यक असल्यास कोणतेही डाग आणि सडलेले भाग कापून टाका.

5 प्रत्येक बटाटा एक किंवा दोनदा काट्याने टोचून घ्या. हे जलद आणि अधिक स्वयंपाक सुनिश्चित करेल.

5 पैकी 2 पद्धत: पद्धत एक: ओव्हन

1. 1 ऑलिव्ह ऑइल (पर्यायी) सह बटाटे समान रीतीने घासून घ्या. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. बेकिंग शीट किंवा बेकिंग डिशवर बटाटे ठेवा (काही लोक बटाटे थेट वायर रॅकवर ठेवतात).
2. 2 बटाटे 220 ° C वर 45-60 मिनिटे बेक करावे. बटाटे तयार होतात जेव्हा ते काट्याने सहजपणे छेदले जाऊ शकतात.
   • बटाटे कमी तापमानात भाजले जाऊ शकतात, परंतु जास्त काळ. यामुळे बटाट्यांना क्रिस्पी क्रस्ट मिळेल. 175 ° C वर सुमारे 1.5 तास किंवा 190 ° C वर 1 तास 15 मिनिटे बेक करण्याचा प्रयत्न करा.
   • स्वयंपाक करण्याची वेळ अंदाजे आहे., कारण बटाटे आकार आणि वजनाने भिन्न असू शकतात. काट्याने तयारी तपासा.
3. 3 मसाले आणि चव घाला. येथे काही क्लासिक जोड्या आहेत:
   • आंबट मलई आणि हिरव्या कांदे
   • लोणी आणि मीठ
   • चीज

5 पैकी 3 पद्धत: पद्धत दोन: अॅल्युमिनियम फॉइल

1. 1 ऑलिव्ह तेल, मीठ आणि मिरपूड (पर्यायी) सह बटाटे ब्रश करा. जर तुम्ही बटाटे बेक केल्यानंतर तुम्ही काही करणार नाही तर त्यांना ऑलिव्ह ऑईल, मीठ आणि मिरपूड घासणे ही चांगली कल्पना आहे.
2. 2 बटाटे अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये गुंडाळा. अॅल्युमिनियम फॉइल एक चांगला उष्णता वाहक आहे, याचा अर्थ असा की स्वयंपाक करण्याची वेळ कमी केली जाईल. जर तुम्ही कुरकुरीत बटाटे पसंत करत असाल तर लक्षात ठेवा की अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये बेकिंग केल्याने बटाट्यांना क्रस्टऐवजी स्टीमिंग इफेक्ट मिळेल.
3. 3 220 ° C वर 45-60 मिनिटे किंवा 200 ° C वर 60-70 मिनिटे बेक करावे. बटाटे जितके हळू शिजवले जातील तितकेच मधले मलई बनते.
   • बटाटे केले पाहिजेत असे वाटण्यापूर्वी तयारीसाठी तपासा.अॅल्युमिनियम फॉइल स्वयंपाकाला गती देत ​​असल्याने, बटाटे जास्त शिजवण्यापासून टाळण्यासाठी आपण वेळेपूर्वी तपासू शकता.
4. 4 हव्या त्याप्रमाणे मसाला आणि चव घाला.

5 पैकी 4 पद्धत: पद्धत तीन: मायक्रोवेव्ह

1. 1 बटाटे मायक्रोवेव्ह सेफ डिशमध्ये ठेवा आणि 5 मिनिटे उच्च आचेवर बेक करावे.
2. 2 बटाटे पलटवा आणि आणखी 3-5 मिनिटे बेक करावे.
3. 3 तत्परता तपासा. जर बटाटे अजून शिजलेले नसतील तर शिजवल्याशिवाय एका मिनिटाच्या अंतराने बेकिंग सुरू ठेवा.
4. 4 हव्या त्याप्रमाणे मसाला आणि चव घाला.

5 पैकी 5 पद्धत: पद्धत चार: हळू भांडे

1. 1 बटाटे सोलून घ्या, पण कोरडे करू नका. या पद्धतीमध्ये, थोड्या प्रमाणात ओलावा स्वयंपाकास प्रोत्साहन देते.
2. 2 बटाटे मंद कुकरमध्ये ठेवा आणि कमी गॅसवर 6-8 तास शिजवा. या पद्धतीसह, आपल्याला सर्वात मऊ आणि सर्वात निविदा बटाटे मिळतील. कमी आचेवर जास्त वेळ शिजवल्याने बटाटे जास्त शिजवण्याचा धोका कमी होईल.
3. 3 हव्या त्याप्रमाणे मसाला आणि चव घाला.

टिपा

• भाजलेले बटाटे मध्ये पारंपारिक जोड म्हणजे लोणी, चीज, आंबट मलई, हिरवे कांदे आणि बेकनचे काप.
• बर्याच लोकांना भाजलेले बटाटे त्यांच्या स्टेकसह सर्व्ह करणे आवडते.
• बटाटे 165-220 डिग्री सेल्सियसवर भाजले जाऊ शकतात. तापमान कमी, बेकिंगची वेळ जास्त. याचा अर्थ आपण एकाच वेळी बटाटे आणि चिकनसारखे इतर काहीही बेक करू शकता.
• आपण मायक्रोवेव्ह वापरून स्वयंपाकाची वेळ वाढवू शकता. स्वच्छ बटाटे मायक्रोवेव्ह सुरक्षित डिशमध्ये ठेवा आणि पुन्हा गरम करा (सुमारे 2 मिनिटे बटाटा). सर्व प्रकारे शिजवू नका. नंतर बटाटे ओव्हनमध्ये हस्तांतरित करा. जर आपण मंद सॉसपॅनमध्ये स्वयंपाक करत असाल तर याची शिफारस केली जात नाही.
• फॉइलमधील बटाटे वाफवल्यासारखे होतात. आपल्यास अनुकूल असलेली पद्धत निवडा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• भाजीचा ब्रश
• डोळे आणि काळे डाग दूर करण्यासाठी बटाट्याची साल