कोरडी तुळशी

व्हिडिओ: प्रचंड वाढलेला त्वचारोग (त्वचा रोग)2 दिवसात संपणारच,फक्त असा उपाय करा,कोणत्याही प्रकारचे त्वचा रोग h

सामग्री

पाऊल टाकण्यासाठी
3 पैकी 1 पद्धत: भाग पहिला: कापणी आणि तुळस कापून घ्या.
पद्धत 3 पैकी 2: भाग दोन: तुळस सुकविण्यासाठी ठेवा
कृती 3 पैकी 3: भाग तीन: द्रुत कोरडे पध्दती वापरा
गरजा

जर आपल्याला तुळसची चव आवडत असेल तर, तुळसची पाने स्वतःला कोरडे केल्याने हे सुनिश्चित होते की आपण या चवदार औषधी वनस्पतीसह वर्षभर शिजवू शकता. जास्तीत जास्त चव येण्यापूर्वी तुळशीची कापणी करावी. तुळस सुकणे खूप सोपे आहे, फक्त कोरड्या, उबदार जागेवर त्यास खाली लटकवा. आपण घाईत असाल तर आपण ओव्हन किंवा ड्रायर देखील वापरू शकता. तुळस इथे शेफ सारखे वाळविणे शिका म्हणजे ते नेहमीच आपल्या हातात असेल.

पाऊल टाकण्यासाठी

3 पैकी 1 पद्धत: भाग पहिला: कापणी आणि तुळस कापून घ्या.

कापणीची तुळस फुलण्यापूर्वी. स्टेमवरील सर्व पाने पूर्णपणे वाढल्यानंतर तुलसी बहरण्यास सुरवात होते, परंतु फुले फुलण्यास सुरुवात झाल्यानंतर औषधी वनस्पती चव गमावतात. फुले पिरामिड आकारात पानांच्या गुच्छाच्या मध्यभागी दिसतात. जेव्हा सर्व पाने असतील तेव्हा पाकळ्या कापणी करा, परंतु अद्याप कोणतीही फुले दिसत नाहीत.
- वनस्पतीच्या फुलांच्या आधी तुळशीच्या पानात सर्वाधिक तेल असते. जर आपण फुलण्यापूर्वी रोपांची कापणी केली तर ते शक्य तितके चव टिकवून ठेवेल.
- सकाळी मध्यभागी कापणी करा. कापणीसाठी ही सर्वात चांगली वेळ आहे, कारण पाने कोरडे करण्यासाठी वनस्पतीकडे पुरेसे पाणी आणि पुरेसा सूर्य असावा.
देठातून तुळशीची पाने कापून घ्या. झाडाच्या पालेभाजी असलेल्या फांद्या काढा आणि स्टेममधून स्वतंत्र पाने काढा. हे सुनिश्चित करते की आपण त्यांना सपाट आणि चांगल्या प्रकारे स्वच्छ करू शकता. पानांवर स्टेमचा एक छोटा तुकडा ठेवा, एक इंचपेक्षा जास्त नाही, यामुळे पाने एकत्रित करणे आणि एकत्र करणे सोपे होईल.
पाने स्वच्छ धुवा. कोरडे होण्यापूर्वी कापलेल्या तुळशीची पाने थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा. यामुळे वाढीच्या वेळी झाडाची पाने पडल्यास किंवा आपण स्टोअरमधून तुळस विकत घेतल्यास संक्रमणात पडणारी घाण, रसायने आणि इतर मोडतोड काढून टाकले जाईल.
कोरडे कोरडे पॅट करा. एका कागदाच्या टॉवेलवर स्वच्छ धुवावे आणि दुसर्‍या कागदाच्या टॉवेलने कोरडे टाकावे. कोरडे होण्यापूर्वी जादा ओलावा काढून टाकणे कोरडेपणा दरम्यान मूस प्रतिबंधित करते.

पद्धत 3 पैकी 2: भाग दोन: तुळस सुकविण्यासाठी ठेवा

पाने बंडल. आपल्या तयार केलेल्या तुळस पानांचे बंडल तयार करा आणि त्यांना त्यांच्या स्टेमवर रबर बँड किंवा टाय रॅपने एकत्र जोडा. आपल्याकडे तुळशीची पाने भरपूर असल्यास एकापेक्षा जास्त बंडल तयार करा.
कोरडे होण्यासाठी पाने टांगून ठेवा. कोरडे होण्यासाठी आपले बंडल एका (भिंतीवरील) हुकवर लटकवा. आपल्याला त्यांना स्वयंपाकघरात लटकवण्याची गरज नाही, परंतु अशा जागेची निवड करणे सुनिश्चित करा जिथे बंडलभोवती हवा मुक्तपणे वाहू शकेल आणि कोरडे प्रक्रियेस मदत करण्यासाठी थोडा सूर्यप्रकाश असेल. हवा आणि सूर्यप्रकाश येण्यासाठी उघडणार्‍या खिडकीसह एक खोली निवडा आणि शक्यतो कोडे आपल्या कोरडे औषधी वनस्पतींमध्ये येऊ शकत नाहीत.
तुळस दोन आठवडे लटकू द्या. आपली तुळस कोरडे असेल आणि सुमारे दोन आठवड्यांत वापरण्यास तयार असेल, जेव्हा पाने गडद हिरव्या, कोरडे आणि जेव्हा आपण त्यांना स्पर्श करता तेव्हा चूर्ण करणे सोपे होईल. जर पान किंवा स्टेम अजूनही थोडा लवचिक वाटत असेल तर ते आणखी एका आठवड्यासाठी लटकू द्या.
- रबर बँड किंवा टाय काढा, सर्व पाने सैल करा आणि आपल्या बोटांनी वाळलेल्या पानांचे तुकडे करा. भविष्यातील वापरासाठी ते लेबल केलेल्या काचेच्या किलकिले किंवा कथीलमध्ये ठेवा.
चुरा आणि वाळलेल्या तुळस ठेवा. आता ते आपल्या पाककृतींमध्ये वापरण्यास तयार आहे.

कृती 3 पैकी 3: भाग तीन: द्रुत कोरडे पध्दती वापरा

हंगामानंतर, तण पासून पाने काढा. आपणास पाने जलद वाळवावयाची असल्यास आपण पाने त्यांच्या पानांवरून काढू शकता. देठ आणि कोणतीही जखम किंवा खराब झालेले पाने टाकून द्या.
स्वच्छ धुवा आणि पाने कोरडा करा. त्यांना पाण्याने काळजीपूर्वक स्वच्छ धुवा, किचनच्या कागदावर ठेवा आणि काळजीपूर्वक कोरड्या टाका.
आपले ओव्हन किंवा ड्रायर प्रीहीट करा. तुळशीची पाने ओव्हनमध्ये अगदी कमी तपमानावर किंवा कोरड्या उपकरणाने खूपच कोरडी राहतात.
- जर आपण ओव्हन वापरत असाल तर ते शक्य तितक्या कमी सेट करा - 90 अंश किंवा त्यापेक्षा कमी.
- आपण ड्रायर वापरत असल्यास, मॅन्युअलमधील सूचनांनुसार वापरासाठी तयार करा.
एक वायर रॅक किंवा बेकिंग पॅनवर पाने एका पातळ थरात पसरवा. पाने ओलांडत नाहीत याची खात्री करा. ते पातळ, अगदी थरात असले पाहिजेत.
पाने योग्य तापमानात वाळवा. ते यापुढे ओलसर होईपर्यंत पाने 24-28 तासांच्या आत कोरडे पडतील; जर आपण त्यांना आपल्या बोटाने चोळले असेल तर ते सहजपणे कोसळतील.
- जर आपण ओव्हन वापरत असाल तर, बेकिंग पॅन प्रीहिएटेड ओव्हनमध्ये पानांसह ठेवा आणि त्यांना 20 मिनिटे कोरडे होऊ द्या. ओव्हन बंद करा आणि पाने ओव्हनमध्ये रात्रभर सोडा. दुसर्‍या दिवशी सकाळी ते पुरेसे वाळवावेत.
- आपण ड्रायर वापरत असल्यास, ड्रायरमध्ये पानांसह रॅक ठेवा आणि 24-48 तास चालवा.
वाळलेली पाने जतन करा. आपण त्यांना प्लास्टिक फूड पिशव्या किंवा डब्यात संपूर्ण ठेवू शकता किंवा त्यास चुरु शकता आणि त्यांना मसाल्याच्या भांड्यात ठेवू शकता.