सामग्री

• पाऊल टाकण्यासाठी
• पद्धत 1 पैकी 2: टोमॅटो झाडावर पिकू द्या
• 2 पैकी 2 पद्धत: टोमॅटो बॅग किंवा बॉक्समध्ये ठेवा
• टिपा

जसजसे वाढणारा हंगाम जवळ येत आहे तसतसा आपल्याकडे अजूनही काही टोमॅटो असू शकतात जे अद्याप पिकलेले नाहीत. काळजी करू नका, कारण तुमची झाडे हरवली नाहीत. हंगाम संपला की टोमॅटो खाण्यासाठी आपण अद्याप पिकवण्यासाठी गोष्टी करू शकता. जर तुमची झाडे भांडी असेल तर टोमॅटो पूर्णपणे पिकू देण्याकरिता भांडी घरात भांडी ठेवा. टोमॅटो वेगळ्या प्रकारे निवडा आणि त्यांना बॅग किंवा बॉक्समध्ये ठेवा. बॅग किंवा बॉक्समध्ये इथिलीन गॅसची एकाग्रता टोमॅटो पिकवते. चांगल्या चवसाठी टोमॅटो पिकल्यानंतर संपूर्ण टोमॅटोची वनस्पती काढा आणि त्यास उलट खाली लटकवा.

पाऊल टाकण्यासाठी

पद्धत 1 पैकी 2: टोमॅटो झाडावर पिकू द्या

1. टोमॅटोची झाडे घरात भांडीमध्ये हलवा आणि त्यांना थेट सूर्यप्रकाशात ठेवा. टोमॅटोसह, तपमान कमी झाल्यावर पिकण्याची प्रक्रिया थांबते. जेव्हा ते थंड होते आणि आपल्यात भांडीमध्ये टोमॅटोची रोपे असतात तेव्हा आपण त्यांना सहज पिकू देऊ शकता. फक्त झाडे असलेली भांडी उचला आणि ती कोठे गरम असेल तेथेच घरात ठेवा. त्यांना थेट सूर्यप्रकाशाच्या खिडकीजवळ ठेवा. जास्त तापमान आणि सूर्यप्रकाशामुळे टोमॅटो पिकण्यास मदत होते. टोमॅटो योग्य झाल्यावर व लालसर झाल्यावर निवडा.
   • तापमान सुमारे 21 डिग्री सेल्सियस असते तेव्हा टोमॅटो उत्तम वाढतात, म्हणून घराचे तापमान 21 डिग्री सेल्सियस इतके आहे याची खात्री करा.
2. रात्री घराबाहेर झाडे झाडे कोरी किंवा लोकर घाला. जर आपल्या टोमॅटोची झाडे भांड्यात वाढत नाहीत आणि हंगाम संपुष्टात येत असेल तर आपल्याला टोमॅटो उचलण्याची किंवा ते योग्य होईपर्यंत झाकून ठेवण्याची आवश्यकता असेल. ब्लँकेट किंवा लोकर वापरल्याने टोमॅटो हवामान थंड होण्यापूर्वी शेवटचे काही दिवस पिकू देईल. टोमॅटोची झाडे पूर्णपणे झाकून ठेवा आणि खात्री करुन घ्या की कोणतेही भाग सरकणार नाहीत. दररोज झाडे तपासा आणि योग्य टोमॅटो निवडा.
   • विणलेल्या कपड्यांचा वापर या पद्धतीसाठी एक चांगला पर्याय आहे कारण वनस्पतींना उबदार ठेवण्यासाठी हे विशेष केले जाते. आपण बाग केंद्रांवर आणि इंटरनेटवर खरेदी करू शकता.
   • दिवसा, वनस्पतींमधून साहित्य काढा जेणेकरून त्यांना सूर्यप्रकाश पडेल.
   • जेव्हा ही पद्धत अनपेक्षितपणे गोठविली जाते तेव्हा देखील कार्य करते, परंतु नंतर तापमान वाढण्याची अपेक्षा आहे.
3. संपूर्ण टोमॅटोची रोपे मुळे आणि सर्व सह खोदून घ्या आणि त्यास आत हलवा. जर हवामान बदलले असेल आणि आपले टोमॅटो अद्याप पिकलेले नसतील तर संपूर्ण वनस्पती काढा आणि टोमॅटो घरातच पिकू द्या. बाग फावडे सह वनस्पती मुळे बाहेर खोदणे सुरू. मग काळजीपूर्वक वनस्पती ग्राउंड, मुळे आणि सर्व बाहेर खेचा.
   • वनस्पतीपासून सर्व घाण आणि माती झटकून टाका जेणेकरून आपण आपल्या घरात गोंधळ घालणार नाही.
   • टोमॅटो खोदताना रोपातून पडल्यास, त्यांना पिशवी किंवा बॉक्समध्ये पिकू द्या.
4. टोमॅटोची वनस्पती थंड तळघरात टांगली पाहिजे. टोमॅटो अद्याप ते रोपावर असताना पिकण्याकरिता हे एक चांगले वातावरण आहे. वरची बाजू खाली रोखण्यासाठी अनेक मार्ग आहेत. आपल्यासाठी सर्वोत्तम कार्य करणारी पद्धत वापरा. टोमॅटोवर लक्ष ठेवा आणि योग्य झाल्यावर ते निवडा.
   • सर्वात सोपा उपाय म्हणजे कमाल मर्यादा असलेल्या जाईस्टमध्ये नखेभोवती स्ट्रिंग बांधणे. नंतर रोपाच्या तळाभोवती तार बांधा आणि झाडास वरच्या बाजूस लटकवा.
   • आपण बादलीच्या तळाशी भोक पंच देखील करू शकता. मग वनस्पती त्या भोकात घाला आणि बादलीला कमाल मर्यादेपासून लटकवा.
   • खाली पडणारी माती आणि पाने पकडण्यासाठी आपण झाडाच्या खाली एक पत्रक किंवा कंटेनर ठेवले किंवा ठेवले याची खात्री करा.

2 पैकी 2 पद्धत: टोमॅटो बॅग किंवा बॉक्समध्ये ठेवा

1. हंगाम संपल्यावर टोमॅटो अद्याप पिकलेले नसल्यास निवडा. जर तापमान कमी झाले असेल, परंतु तरीही आपल्याकडे हिरवे टोमॅटो असतील तर आपल्याला आत टोमॅटो पिकविणे आवश्यक आहे. सर्व टोमॅटो निवडा आणि गुण दाबू नका आणि टोमॅटो कुचला जाणार नाही याची खबरदारी घ्या. टोमॅटोची तपासणी करा आणि खराब झालेले कोणतेही टाळावे कारण ते योग्य पिकणार नाहीत.
   • आपण निवडलेल्या सर्व टोमॅटोवर देठ सोडा. हे त्यांना चांगले पिकण्यास मदत करते.
2. टोमॅटो धुवून वाळवा निवडल्यानंतर. टोमॅटो पिकण्यापूर्वी ते चांगले धुवा. हे पिकण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान टोमॅटोचे नुकसान करणारे सर्व कीटक आणि बुरशीजन्य बीजाणू काढून टाकेल. टोमॅटो थंड पाण्याखाली चालवा आणि नंतर टॉवेलने वाळवा.
   • टोमॅटो कोरडे असल्याची खात्री करा, कारण आर्द्र वातावरणात बुरशीचे प्रमाण वाढते.
3. टोमॅटो एका पेपर बॅग किंवा कार्डबोर्ड बॉक्समध्ये ठेवा. आपण काय वापरता हे आपल्याकडे किती टोमॅटो आहेत यावर अवलंबून आहे. आपल्याकडे फक्त काही टोमॅटो असल्यास कागदाच्या पिशवीत ठेवा. आपल्याकडे टोमॅटो किंवा त्याहून अधिक भरलेली वनस्पती असल्यास, त्यांना अधिक जागेसह कार्डबोर्ड बॉक्समध्ये ठेवा. टोमॅटो व्यवस्थित करा जेणेकरून ते एकमेकांना स्पर्श करु नयेत.
   • आपल्याला बरीच टोमॅटो पिकवायची असल्यास अनेक बॉक्स किंवा पिशव्या वापरा. बरेच टोमॅटो एकत्र ठेवल्याने सर्व इथिलीन गॅस किंवा वनस्पती पिकविणारे केमिकल वापरतात.
4. पिशवी किंवा बॉक्समध्ये हिरव्या टोकासह केळी ठेवा. केळी नैसर्गिकरित्या इथिलीन गॅस तयार करतात. टोमॅटो देखील हा वायू तयार करतात, परंतु केळी जास्त प्रमाणात तयार करतात आणि त्यामुळे पिकण्याची प्रक्रिया उत्तेजित करते. टोमॅटोला मदत करण्यासाठी बॅग किंवा बॉक्समध्ये केळी घाला.
   • एक केळी वापरा जी अगदी योग्य नसलेली आणि टोकासह अद्याप हिरवी आहे. एक तपकिरी केळी यापुढे इथिलीन गॅस तयार करत नाही.
   • आपण एकाधिक पिशव्या किंवा बॉक्स वापरत असल्यास, प्रत्येक पिशव्या किंवा बॉक्समध्ये केळी घाला.
5. पिशवी किंवा बॉक्स सील करा. टोमॅटो योग्य प्रकारे पिकण्यासाठी इथिलीन गॅस समृद्ध वातावरणाची आवश्यकता असते, म्हणून बॅग किंवा बॉक्स सील करा. इथिलीन गॅस पिशवी किंवा बॉक्समध्ये राहील, जेणेकरुन टोमॅटो शक्य तितक्या जास्त प्रमाणात शोषून घेतील. आपण कागदाची पिशवी वापरत असल्यास, वरच्या बाजूस रोल करा. आपण एखादा बॉक्स वापरत असल्यास फ्लॅप्स फोल्ड करा आणि त्यांना टेपच्या पट्टीने टेप करा.
   • बॅग किंवा बॉक्स हवाबंद सील करू नका किंवा ते इतके घट्ट बंद करा की आपण ते सहजपणे उघडू शकत नाही. रॉट, प्रेशर मार्क्स आणि साचा वाढीच्या चिन्हे आपल्याला अद्याप टोमॅटो तपासण्याची आवश्यकता असेल, तर आपण पिशवी किंवा बॉक्स सहजपणे उघडू शकता याची खात्री करा.
6. टोमॅटो मूस आणि सडण्यासाठी दररोज तपासा. दररोज बॅग किंवा बॉक्स उघडा आणि सर्व टोमॅटो तपासा. त्वचेवर गडद तपकिरी किंवा काळा डाग पहा, म्हणजे टोमॅटो सडण्यास सुरवात होते. टोमॅटोवर वाढणारी बुरशी देखील तपासा. ही चिन्हे दर्शविणारी टोमॅटो काढा आणि काढून टाका.
7. टोमॅटो योग्य झाल्यावर पिशवी किंवा बॉक्समधून काढा. टोमॅटो लाल झाल्यावर ते पिकलेले आणि खायला तयार असतात. योग्य टोमॅटो घ्या आणि आनंद घ्या.
   • 18-21 डिग्री सेल्सियस तपमान असलेल्या उबदार वातावरणात, पिकण्याची प्रक्रिया एक ते दोन आठवडे घेते. थंड वातावरणात टोमॅटो पिकण्यास एका महिन्याहून अधिक वेळ लागेल.
   • पिशवी किंवा बॉक्समधून काढून टाकल्यानंतर, उत्तम चव असलेल्या ताज्या टोमॅटोसाठी आठवड्यातून योग्य टोमॅटो खा. आपण आत्ताच टोमॅटो वापरत नसल्यास, त्यांना थेट सूर्यप्रकाशात विंडोजिलवर ठेवा.

टिपा

• उत्कृष्ट चवसाठी टोमॅटो योग्य झाल्यावर शक्य तितक्या लवकर खा. रेफ्रिजरेटरमध्ये सुमारे एक आठवड्यानंतर, हळूहळू त्यांची चव कमी होणे सुरू होते.
• पहिल्या रात्रीच्या दंव होण्यापूर्वी काही आठवडे आधी वनस्पतींमधून काही जाड हिरवे टोमॅटो उचलून घेतल्यास, इतर टोमॅटो जलद पिकतील, कारण उरलेल्या टोमॅटोसाठी वनस्पतींमध्ये जास्त उर्जा आहे.