सामग्री

• पाऊल टाकण्यासाठी
• 3 पैकी 1 पद्धत: पद्धत 1: फ्रीजर पिशव्या वापरणे
• 3 पैकी 2 पद्धत: पद्धत 2: अजमोदा (ओवा) पासून बर्फाचे तुकडे बनवा
• 3 पैकी 3 पद्धत: पद्धत 3: अजमोदा (ओवा) पेस्टो गोठवा
• टिपा
• गरजा

अजमोदा (ओवा) तो ताजा असताना आपण गोठवल्यास आपण याची खात्री बाळगू शकता की आपण वर्षभर त्याच्या निरोगी, हिरव्या चवचा आनंद घेऊ शकता. आपण फ्रीझर बॅगमध्ये बंच केलेला अजमोदा (ओवा) गोठवू शकता, आईस क्यूब ट्रेमध्ये बारीक चिरून किंवा पेस्टो म्हणून बनवू शकता. आपल्या गरजा भागविण्यासाठी आणि आपल्या फ्रीजरमधील जागा निवडा. अजमोदा (ओवा) अतिशीत करण्याबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी वाचा.

पाऊल टाकण्यासाठी

3 पैकी 1 पद्धत: पद्धत 1: फ्रीजर पिशव्या वापरणे

1. अजमोदा (ओवा) धुवा. थंड पाण्याने ते स्वच्छ धुवा आणि वायू सुकवू द्या. आपण स्वयंपाकघरातील कागदासह कोरडे फेकून थोडीशी मदत करू शकता. सावधगिरी बाळगा, अन्यथा आपण पाने फोडून टाकाल किंवा फोडाल.
2. देठा काढा. अजमोदा (ओवा) पूर्णपणे कोरडे होईपर्यंत थांबा आणि नंतर देठातून पाने काढा. आपल्याकडे अजमोदा (ओवा) पानांचा मोठा ढीग होईपर्यंत हे करणे सुरू ठेवा.
   • जर तुम्ही देठ तशीच ठेवण्यास प्राधान्य देत असाल तर, हे चरण सोडून द्या आणि अजमोदा (ओवा) संपूर्ण ठेवा.
3. अजमोदा (ओवा) एका बॉलमध्ये रोल करा. हे घट्ट गुंडाळण्याची युक्ती म्हणजे ती अधिक काळ टिकेल.
4. फ्रीजर बॅगमध्ये ठेवा. पिशवी पूर्णपणे भरा. अजमोदा (ओवा) सह पूर्णपणे भरण्यासाठी एक मोठी पिशवी वापरा. फ्रीजरमध्ये ठेवा.
5. आपल्याला आवश्यक असल्यास अजमोदा (ओवा) वापरा. आपल्याला रेसिपीमध्ये अजमोदा (ओवा) आवश्यक असल्यास, आपल्यास फक्त धारच्या चाकूने बॉलच्या बाहेरील बाजूस काही भाग काढायचे आहे. तुकडे वापरण्यास तयार आहेत, आपल्याला आता तो बारीक तुकडे करण्याची देखील गरज नाही.

3 पैकी 2 पद्धत: पद्धत 2: अजमोदा (ओवा) पासून बर्फाचे तुकडे बनवा

1. अजमोदा (ओवा) धुवा आणि हवा कोरडे होऊ द्या. आपण कोशिंबीर स्पिनर देखील वापरू शकता किंवा पेपर टॉवेलने कोरडे टाका शकता.
2. देठातून पाने काढा. पाने डांद्यांपासून विभक्त केल्याने बर्फाचे तुकडे बनविणे सुलभ होते.
3. आईस क्यूब ट्रेमध्ये अजमोदा (ओवा) चे काही भाग तयार करा. एक बर्फ घन ट्रे प्रत्येक डिब्बे अजमोदा (ओवा) सह भरा.
4. कंटेनर पाण्याने भरा. शक्य तितके थोडेसे पाणी वापरा - बर्फाचे तुकडे मिळविण्यासाठी अजमोदा (ओवा) झाकण्यासाठी पुरेसे.
5. मध्ये ट्रे ठेवा फ्रीजर. चौकोनी तुकडे होईपर्यंत त्यांना तिथेच सोडा. आपण ते वापरण्यास तयार होईपर्यंत कंटेनरमध्ये ठेवू शकता किंवा आपण त्यांना बाहेर पकडून फ्रीजर बॅगमध्ये ठेवू शकता.
6. आपल्याला अजमोदा (ओवा) आवश्यक असल्यास नेहमी घन डीफ्रॉस्ट करा. आपण डिशमध्ये संपूर्ण घन जोडू शकता किंवा प्रथम ते वितळू द्या आणि पाणी काढून टाका.

3 पैकी 3 पद्धत: पद्धत 3: अजमोदा (ओवा) पेस्टो गोठवा

1. पेस्टो बनवा आपल्या आवडत्या कृती नुसार. आपण प्रथम तेल आणि शेंगदाण्यांनी पेस्टो बनवला तर आपण अजमोदा (ओवा) फारच गोठवू शकता. अजमोदा (ओवा) पेस्टो बनवून त्याची मधुर चव जपतो आणि आपण पास्ता, कोशिंबीरी, मांस किंवा मासे वापरुन सॉस वापरू शकता. पेस्टो तयार करण्यासाठी आपण ही कृती अनुसरण करू शकता:
   • अजमोदा (ओवा) 2 कप धुवा आणि चिरून घ्या.
   • एका फूड प्रोसेसरमध्ये १ कप अक्रोड किंवा काजू, १/२ कप परमेसन चीज, gar लवंगा आणि १/२ चमचे मीठ बारीक करा.
   • फूड प्रोसेसर चालू असताना ऑलिव्ह ऑईलमध्ये 1/2 कप घाला.
   • अजमोदा (ओवा) घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत बारीक करा.
2. पेस्टोला फ्रीजर बॅगमध्ये चमच्याने घाला. आपण दर जेवणात वापरलेली रक्कम स्वतंत्रपणे पिशव्यामध्ये ठेवा, जेणेकरून आपण सहजतेने एखादे पदार्थ बाहेर काढू शकाल आणि ते पूर्णपणे वितळू शकेल.
3. पिशव्या फ्लॅट गोठवा. पूर्णपणे गोठविल्याशिवाय पिशव्या फ्रीजरमध्ये सपाट ठेवा. एकदा ते गोठविल्यानंतर आपण आपल्या फ्रीजरमध्ये अधिक जागा तयार करण्यासाठी त्यांना सरळ ठेवू शकता.
4. तयार!

टिपा

• पेस्टो कित्येक महिने फ्रीजरमध्ये ठेवेल.
• आपण गोठविल्यानंतर बॅगवर लिहा.

गरजा

• अजमोदा (ओवा)
• फ्रीजर पिशव्या
• बर्फ घन ट्रे
• पेस्टोसाठी साहित्य