सामग्री

• पाऊल टाकण्यासाठी
• Of पैकी भाग १: बियाणी काढणी व स्वच्छता
• भाग 3 चा: फूड डिहायड्रेटर वापरणे
• भाग of: बिया बेकिंग
• टिपा
• चेतावणी
• गरजा

बरेच गार्डनर्स भोपळ्याची बियाणे आपल्या बागेत किंवा वाटप बागेत उगवतात अशा भोपळ्यांमधून त्यांना काढण्यास आवडतात. या सोप्या कारणासह, आपण पुढील वर्षी पुन्हा भोपळे लावण्यासाठी किंवा स्नॅक म्हणून खाऊ शकता अशी बियाणे आपण गोळा करता. सुदैवाने, बियाणे बाहेर काढण्यासाठी भोपळा हा सर्वात सोपा पिका आहे, कारण बियाणे मोठे आहेत आणि प्रत्येक भोपळ्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात बिया असतात. आपण भोपळा बियाणे लागवड किंवा भाजून घेण्यापूर्वी, आपण त्यांना नख स्वच्छ आणि कोरडे करणे आवश्यक आहे.

पाऊल टाकण्यासाठी

Of पैकी भाग १: बियाणी काढणी व स्वच्छता

1. कोल्ड टॅपच्या खाली असलेल्या चाळणीत बिया स्वच्छ धुवा. सिंकमध्ये चाळणी करा आणि त्यात सर्व बिया घाला. कोलँडरमध्ये थंड पाणी चालवा आणि सर्व कर्नल स्वच्छ करण्यासाठी मंडळामध्ये हलवा. त्यानंतर, चाळण खाली ठेवा आणि तिकडे सर्व बाजूंनी विक्स स्वच्छ धुण्यासाठी टॅप चालू असताना, व्हिक्स्द्वारे आपले हात चालवा.
   • अद्याप बियाशी संलग्न असलेल्या लगद्याचे सर्व अवशेष काढा.
   • जर कर्नल दुबळे वाटत असतील तर काळजी करू नका, कारण याचा अर्थ असा नाही की ते स्वच्छ नाहीत.
2. बियाणे कमीतकमी एका महिन्यासाठी थंड, गडद ठिकाणी कोरडे होऊ द्या. ओलसर होणार नाही अशी जागा शोधा. उदाहरणार्थ, आपण घराच्या आत शेड किंवा हेलॉफ्ट, किंवा बाहेरील छायादार जागा निवडू शकता. गॅरेजसारख्या छोट्या हवेच्या परिसंचरणांसह एक स्थान निवडू नका आणि तळघर मध्ये कधीही विक्स सुकवू नका.
   • कोरडे भोपळ्याचे बियाणे दररोज तपासा आणि त्यांना फिरवा जेणेकरून ते दोन्ही बाजूंनी समान रीतीने कोरडे होतील.
   • बेकिंग ट्रेवर ढीगमध्ये बिया सोडू नका. ते पूर्णपणे कोरडे होणार नाहीत आणि मूस करणे सुरू करू शकतात.
   • हवा वाळविणे ही सर्वात प्रभावी आणि सुरक्षित वाळवण्याची पद्धत आहे, परंतु त्यास बर्‍याच वेळा देखील लागतात.
3. वाळलेल्या कर्नल्स आपण पेपर बॅगमध्ये किंवा लिफाफामध्ये ठेवा जोपर्यंत आपण भाजण्यास किंवा तयार करण्यास तयार नसतो. सर्व कर्नल एका लिफाफा पेपर बॅगमध्ये ठेवा आणि थंड, कोरड्या जागी ठेवा. आपल्याला योग्य जागा सापडत नसल्यास, त्यांना फ्रीजमध्ये ठेवा.
   • कोणतीही घाणयुक्त बिया काढून टाका.

भाग 3 चा: फूड डिहायड्रेटर वापरणे

1. वाळलेल्या कर्नल्स एका कागदाच्या पिशवीत किंवा लिफाफ्यात थंड, कोरड्या जागी ठेवा. पुन्हा ओलसर होण्यापासून रोखण्यासाठी त्यास ओलसर ठिकाणी ठेवू नका. आपल्याला योग्य जागा सापडत नसल्यास, त्यांना फ्रीजमध्ये ठेवा. जेव्हा आपण भाजण्यास किंवा तयार करण्यास तयार असाल तेव्हा बियाणे वापरा.
   • मोल्डी कर्नल टाकण्यापूर्वी त्या टाका.

भाग of: बिया बेकिंग

1. ओव्हनला कमीतकमी शक्य तापमानात गरम करा. बहुतेक ओव्हनमध्ये हे 90 डिग्री सेल्सियस असते. आपण इलेक्ट्रिक ओव्हन वापरत असल्यास, ओव्हन गरम होण्यास 10-15 मिनिटे थांबावे लागेल. गॅस ओव्हनमध्ये यास सुमारे पाच ते दहा मिनिटे लागतात. ओव्हन रॅक ओव्हनमधील सर्वात खालच्या ठिकाणी सरकवा.
   • आणखी अचूकपणे कार्य करण्यासाठी तपमानाचा मागोवा घेण्यासाठी ओव्हन थर्मामीटर वापरा.
2. वाळलेल्या बियाणे लागवड किंवा भाजण्यासाठी तयार होईपर्यंत लिफाफा किंवा कागदाच्या पिशवीत ठेवा. सर्व वाळलेल्या कर्नल्स एका लिफाफ्यात ठेवा. त्यानंतर आपण पुढच्या वर्षी त्या लावण्यासाठी प्रतीक्षा करू शकता किंवा जेव्हा आपल्याला हे वाटेल तेव्हा भाजून घ्या.
   • जर आपल्याला बुरशीचे कर्नल दिसले तर कर्नल टाकण्यापूर्वी त्या टाकून द्या.
   • वाळलेल्या भोपळ्याचे बियाणे नेहमीच थंड आणि कोरड्या जागी ठेवा. आपली इच्छा असल्यास, आपण त्यांना लागवड होईपर्यंत फ्रीज किंवा फ्रीजरमध्ये ठेवू शकता.

टिपा

• भाजण्यापूर्वी बियाणे नेहमीच वाळवा. औषधी वनस्पती आणि तेल कर्नलचे अधिक चांगले पालन करेल आणि कर्नल अधिक कुरकुरीत होईल.
• एकदा आपल्याला भोपळा बियाणे कसे कोरडे हे माहित झाल्यावर, आपण बियाणे काढण्यासाठी आणि पुढील वाढीच्या हंगामात रोपे तयार करण्यासाठी इतर प्रकारच्या भोपळ्या आणि भोपळ्यासह समान पध्दती वापरू शकता.

चेतावणी

• कोरड्या होण्यासाठी बेकिंग ट्रेवर भोपळ्याची दाणे ढीगमध्ये ठेवू नका. ते व्यवस्थित कोरडे होणार नाहीत आणि मूस सुरू करू शकतात.
• वाळलेल्या भोपळ्याचे बियाणे मूस सुरू झाल्यास त्यांना फेकून द्या.
• जर तुम्ही बर्‍याच भोपळ्याचे बियाणे खाल्ले तर तुम्हाला जास्त जीवनसत्व बी 6 मिळू शकेल, जे प्राणघातक ठरू शकते. म्हणून सावध रहा.

गरजा

• भोपळा
• चाकू
• कोलँडर
• कागदाचा टॉवेल
• बेकिंग ट्रे
• लिफाफा किंवा कागदी पिशवी