सामग्री

• साहित्य
• कोशिंबीर साठी साहित्य
• कोशिंबीर ड्रेसिंगसाठी साहित्य
• पाऊल टाकण्यासाठी
• कृती 3 पैकी 1: कोशिंबीर बनवा
• 3 पैकी 2 पद्धत: कोशिंबीर ड्रेसिंग बनवा
• 3 पैकी 3 पद्धत: बदल करा
• टिपा

एक बाग सलाद केवळ निरोगीच नाही तर रंगीबेरंगी देखील आहे. आपण स्वत: च्या बागेत भाज्या, जसे गाजर, काकडी आणि टोमॅटोसह बागांचे कोशिंबीर बनवू शकता. एकदा आपल्याला साधी बाग कोशिंबीरी कशी बनवायची हे माहित झाल्यावर आपण रेसिपीशी जुळवून घेऊ शकता आणि आपल्या स्वतःच्या भिन्नतेसह येऊ शकता. हा लेख आपल्याला केवळ एक चवदार ड्रेसिंगसह बागेत साध्या कोशिंबीर कसा बनवायचा हे दर्शवित नाही, तर आपल्या आवडीनुसार कृती अनुकूलित करण्यासाठी आपल्याला कल्पना देखील देतो.

साहित्य

कोशिंबीर साठी साहित्य

• कॉस कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड 1 डोके
• 1 टोमॅटो
• ¼ लाल कांदा
• Uc काकडी
• 1 गाजर

4 सर्व्हिंगसाठी

कोशिंबीर ड्रेसिंगसाठी साहित्य

• ऑलिव्ह तेल 3 चमचे
• पांढरा वाइन व्हिनेगर 1 चमचे
• चिमूटभर मीठ
• चिमूटभर मिरपूड

पाऊल टाकण्यासाठी

कृती 3 पैकी 1: कोशिंबीर बनवा

1. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पासून पाने कट. आपण असे खाल्ले जाऊ शकत चिरलेला कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड विकत नाही तोपर्यंत, आपण कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड डोके कापून करणे आवश्यक आहे. फक्त त्याच्या बाजूला कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड डोके घाला आणि सर्व पाने संलग्न आहेत जेथे तळाशी कापून.
2. पाने लहान तुकडे करा. एकमेकांच्या वर काही पाने ठेवा आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड क्षैतिज चिरणे सुरू करा. आपण आपल्या बोटांनी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने लहान तुकडे करू शकता. आपण वापरत असलेल्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणा .्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे डोके मध्यभागी एक जाड स्टेम असल्यास, तो कट आणि तो फेकून लक्षात.
3. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड धुवा आणि कोरडे. स्वच्छ सिंक किंवा भांड्यात थंड पाण्याने भरा आणि त्यात कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने. कोणताही मोडतोड सोडण्यासाठी हळूहळू पाने पाण्यामधून हलवा. जेव्हा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने स्वच्छ आहेत, त्यांना कोशिंबीर स्पिनरसह वाळवा किंवा स्वच्छ टॉवेल वर ठेवा आणि दुसर्या टॉवेलसह कोरड्या टाका. पाने कोरडे असणे आवश्यक आहे, अन्यथा ड्रेसिंग त्यांना चिकटणार नाही.
4. टोमॅटोला वेजेसमध्ये कट करा. टोमॅटोला आपल्यास तोंड असलेल्या स्टेमसह एक बोगद्यावर ठेवा आणि सेरेटेड चाकूने अर्धा कापून घ्या. अर्ध्या भागांपैकी एक घ्या आणि त्यास कटिंग बोर्डवर बाजूला ठेवा. टोमॅटोच्या शीर्षस्थानापासून (जिथे स्टेम आहे) तळाशी कापून, अर्ध्या भागामध्ये कापून घ्या. व्हेजमध्ये दोन्ही भाग कापून घ्या. टोमॅटोच्या गोल भागापासून प्रारंभ करा आणि स्टेम असलेल्या मध्यभागी कट करा. दुसर्‍या अर्ध्या भागासह तेच करा.
   • आपण संपूर्ण चेरी किंवा द्राक्षे टोमॅटो देखील वापरू शकता. आपण त्यांना संपूर्ण सोडू शकता किंवा अर्ध्या भागामध्ये कापू शकता.
5. एक कांदा तुकडे करा. Onion लाल कांदा घ्या आणि रिंग्जमध्ये कट करा. आपल्या बोटाने हळूवारपणे रिंग्ज विभक्त करा. आपण कांदा चिरून घेऊ शकता.
6. काकडीचे तुकडे करा. आपण प्रथम काकडी सोलून घेऊ शकता किंवा त्वचेला सोडू शकता. काकडी बारीक चिरून घ्या याची खात्री करा. आपण काकडी चौकोनी तुकडे देखील करू शकता.
7. एक गाजरचे तुकडे करा. आपण गाजर बारीक चिरून किंवा किसून घेऊ शकता. आपण संपूर्ण बाळ गाजर देखील वापरू शकता.
8. सर्व भाज्या एका भांड्यात ठेवा आणि एकत्र टॉस करा. थोडेसे कोशिंबीर घेण्यासाठी आणि कोशिंबीर परत वाडग्यात टाकण्यासाठी दोन कोशिंबीर चमचे वापरा. अधिक कोशिंबीर घ्या आणि भाज्या परत वाडग्यात घाला. सर्व भाज्या व्यवस्थित आणि समान प्रमाणात मिसळल्याशिवाय या पद्धतीने एकत्र कोशिंबीर फेकणे सुरू ठेवा.
9. आपल्या आवडीचे ड्रेसिंग जोडा. आपण स्टोअरमध्ये खरेदी केलेले ड्रेसिंग वापरू शकता किंवा स्वतः बनवू शकता. आपण स्वत: चे कोशिंबीर ड्रेसिंग बनवू इच्छित असल्यास, साधा ड्रेसिंग कसा बनवायचा याबद्दलचा खालील विभाग वाचा. कोशिंबीरवर काही ड्रेसिंग घाला आणि सर्वकाही मिसळा. आपल्या आवडीनुसार आपण जास्त किंवा थोडे ड्रेसिंग वापरू शकता. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने सामान्यत: ड्रेसिंग एक हलका लेप असावा, पण वाड्याच्या तळाशी मलमपट्टी एक खड्डा आहे की इतका धुक्याचा नाही.

3 पैकी 2 पद्धत: कोशिंबीर ड्रेसिंग बनवा

1. घट्ट बसविलेल्या झाकणाने मेसनची भांडी शोधा. आपण या किलकिलेमध्ये आपले कोशिंबीर ड्रेसिंग मिसळणार आहात. आपल्याकडे जार नसेल तर आपण काचेच्या बाटली देखील वापरू शकता. प्लास्टिकच्या किलकिले किंवा बाटली वापरू नका कारण यामुळे चव प्रभावित होऊ शकते.
2. सर्व साहित्य किलकिलेमध्ये ठेवा. आपल्याला 3 चमचे ऑलिव तेल, 1 चमचे पांढरा वाइन व्हिनेगर, एक चिमूटभर मीठ आणि चिमूटभर मिरचीची आवश्यकता असेल. जड ड्रेसिंगसाठी अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल वापरा. जर तुम्हाला फिकट ड्रेसिंग हवी असेल तर हलके ऑलिव्ह ऑईल वापरा.
   • ऑलिव्ह ऑईलच्या जागी आपण कॅनोला, द्राक्ष बियाणे किंवा वनस्पती तेल देखील वापरू शकता. अशा प्रकारचे तेल आपल्या ड्रेसिंगला अधिक परिष्कृत चव देते.
   • व्हाईट वाइन व्हिनेगरऐवजी आपण appleपल सायडर व्हिनेगर, बाल्सॅमिक व्हिनेगर, रेड वाइन व्हिनेगर किंवा तांदूळ व्हिनेगर देखील वापरू शकता.
3. आपल्या ड्रेसिंगमध्ये थोडी चव जोडण्याचा विचार करा. आपण ताजे औषधी वनस्पती, मध, साखर किंवा लसूण जोडून आपल्या कोशिंबीर ड्रेसिंग सानुकूलित करू शकता. येथून निवडण्यासाठी येथे काही पर्याय आहेतः
   • ताजी हर्बल चवसाठी, तुळस, कोथिंबीर, अजमोदा (ओवा), पुदीना किंवा थायम सारख्या बारीक चिरलेल्या औषधी वनस्पतींचे 1 ते 2 चमचे घाला.
   • तीक्ष्ण चवसाठी 1 बारीक चिरलेली लसूण लवंग घाला. आपण लसूण प्रेस देखील वापरू शकता.
   • चीज चव तयार करण्यासाठी, परमेसन चीज सारख्या बारीक चिरून किंवा किसलेले चीज 2 चमचे घाला.
   • चिमूटभर पिवळसर लाल मिरचीचा फ्लेक्स किंवा डिजॉन मोहरीचा एक चमचा आपल्या ड्रेसिंगला मसाला द्या.
   • आपल्या ड्रेसिंगला ½ ते 1 चमचे साखर किंवा मध एक गोड चव द्या.
4. किलकिले हलवा. किलकिले वर झाकण घट्ट करा आणि सर्व साहित्य मिसळून होईपर्यंत हलवा. जर काही ड्रेसिंग झाकणाखालीुन खाली आली असेल तर ओल्या कपड्याने थेंब पुसून टाका. आपण आपल्या सॅलडमध्ये हे ड्रेसिंग वापरू शकता आणि उर्वरित ड्रेसिंग फ्रिजमध्ये ठेवू शकता.
5. ड्रेसिंग व्यवस्थित साठवा. आपल्याकडे काही कोशिंबीर ड्रेसिंग शिल्लक असल्यास, किलकिले वर झाकण घट्ट करा आणि ड्रेसिंग रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. दोन ते तीन दिवसात ड्रेसिंगचा वापर करा.

3 पैकी 3 पद्धत: बदल करा

1. आपला कोशिंबीर समायोजित करण्याचा विचार करा. बागेचा कोशिंबीर आपल्या स्वतःच्या चवनुसार सहजपणे जुळवून घेऊ शकतो. आपण अधिक भाज्या जोडू शकता, पूर्णपणे भिन्न भाज्या वापरू शकता किंवा ड्रेसिंग देखील बदलू शकता. हा विभाग आपल्याला काही कल्पना देईल.
2. इतर भाज्या वापरा. आपण कोशिंबीरीतील भाज्या इतर भाज्यांसह बदलू शकता. आपण आपल्या कोशिंबीरमध्ये अधिक भाज्या जोडू शकता आधीपासून आपण आपल्या कोशिंबीर अधिक रंगीबेरंगी आणि चवदार बनविण्यासाठी वापरत आहात. बागेच्या कोशिंबीरात सहसा वापरल्या जाणार्‍या इतर भाज्या काळ्या जैतुनाची, मशरूम, कांदे, मुळा, लाल मिरची आणि हिरव्या मिरची आहेत.
3. भिन्न कोशिंबीर ड्रेसिंग वापरा. जर आपल्याला साध्या कोशिंबीर ड्रेसिंग आवडत नसेल तर आपण भिन्न ड्रेसिंग वापरू शकता, जसे की फ्रेंच ड्रेसिंग, इटालियन ड्रेसिंग, रेड वाइन व्हेनिग्रेटे किंवा फार्मची ड्रेसिंग. आपण ड्रेसिंगचा वापर न करणे देखील निवडू शकता आणि हलके हंगामात आपल्या कोशिंबीरमध्ये थोडासा जैतुनाचे तेल, लिंबाचा रस किंवा व्हिनेगर पिळून, आणि चिमूटभर मीठ आणि मिरपूड घाला.
4. काही टॉपिंग्ज जोडा. आपण त्यावर किसलेले परमेसन चीज किंवा आपल्या आवडीचे क्रॉउटन शिंपडून आपल्या कोशिंबीरमध्ये चव आणि क्रंच जोडू शकता.
5. आपल्या कोशिंबीर एक ग्रीक स्पर्श द्या. काकडी, कांदे आणि टोमॅटो कोशिंबीरीमध्ये ठेवा, परंतु काही चिरलेली लाल आणि हिरवी मिरची आणि चिरलेली काळी ऑलिव्हसाठी गाजर अदलाबदल करा. थोडे किसलेले फेटा चीज आणि क्रॅमबर्ड मार्जोरम घाला. सर्व काही एका वाडग्यात ठेवा आणि ते एकत्र मिक्स करावे. थोडे इटालियन कोशिंबीर ड्रेसिंगसह आपले कोशिंबीर समाप्त करा.
   • आपण आपल्या कोशिंबीरसाठी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड वापरू शकता किंवा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड वगळणे.
6. पूर्व आशियाई कोशिंबीर बनवा. आपल्याला कॉर्न कर्नल 125 ग्रॅम, 1 पाले टोमॅटो, 75 ग्रॅम dised काकडी, 3 चमचे चिरलेली अननस आणि वाळलेल्या कोथिंबीरच्या काही कोंबांची आवश्यकता असेल. आपल्याला 50 ग्रॅम अंकुरलेले मूग (निचरा) आणि डाळिंबाच्या 3 चमचे देखील आवश्यक आहेत. सर्व काही एका वाडग्यात ठेवा आणि ते एकत्र मिक्स करावे. आपण आता काही कोशिंबीर ड्रेसिंग, मीठ आणि मिरपूड घालू शकता किंवा ते सोपी ठेवू शकता आणि फक्त 1 चमचे लिंबाचा रस घालू शकता.

टिपा

• ड्रेसिंग ओल्या पानांवर चिकटणार नाही याची खात्री करा.
• कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने धुण्यापूर्वी कापून घ्या.
• आपल्या कोशिंबीरला अधिक चव देण्यासाठी, गोठलेल्या भाज्यांऐवजी ताजी भाज्या वापरण्याचा प्रयत्न करा.