सामग्री

• पायर्‍या
• आपल्याला काय पाहिजे

जेव्हा स्वयंपाक तेल जास्त गरम केले जाते तेव्हा ग्रीस फायर बर्‍याचदा उद्भवतात. काही मिनिटांकडे दुर्लक्ष केले आणि तेल पॅनला आग लागू शकते, म्हणून कधीही जाऊ देऊ नका! स्टोव्हवर अपघाताने चरबी जळत असल्यास, त्वरित गॅस बंद करा आणि आगीवर मेटल भांडे झाकण किंवा बेकिंग ट्रे वापरा. वंगणमुळे आगीत कधीच पाणी शिंपडू नका. आग आटोक्यात नसल्याचे दिसत असल्यास, सर्वांना बाहेर पडायला सांगा आणि फायर ट्रकला कॉल करा.

पायर्‍या

3 पैकी 1 पद्धत: आग लावा

1. 

   आगीच्या तीव्रतेचे मूल्यांकन करा. जर आग लहान असेल आणि फक्त पॅनमध्ये असेल तर आपण त्यास सुरक्षितपणे बाहेर काढू शकता. आग स्वयंपाकघरातील इतर भागात पसरली असेल तर लोकांना घराबाहेर पडून अग्निशामक ट्रक घ्या. स्वत: ला संकटात आणू नका.
   • जर आपण आगीकडे जाण्याचे धाडस करत नसल्यास फायर ट्रकला कॉल करा कारण आपण खूप घाबरलेले किंवा काय करावे हे आपल्याला माहिती नसते. फक्त स्वयंपाकघर वाचवण्यासाठी आपले आरोग्य आणि आयुष्य धोक्यात आणू नका.

2. 

   
   
   गॅस त्वरित बंद करा. उष्मा चालू ठेवण्यासाठी लागणारी आग लागल्यास ही पहिली प्राधान्य क्रिया आहे. तेलाची कढई जागोजागी सोडा आणि ते हलवण्याचा प्रयत्न करू नका, कारण आपल्यावर उकळत्या तेलाचा शिडकाव होण्याचा किंवा स्टोव्हच्या सभोवती छिद्र होण्याचा धोका असतो.
   • आपल्याकडे वेळ असल्यास आपल्या त्वचेचे रक्षण करण्यासाठी स्वयंपाकघरातील हातमोजे घाला.

3. 

   
   
   आगीवर धातुच्या भांड्याचे झाकण वापरा. आगीत जळत राहण्यासाठी ऑक्सिजनची आवश्यकता असते, म्हणून जेव्हा संरक्षित होते तेव्हा मुळात ती बाहेर पडते ज्वालावर मेटल भांडे झाकण किंवा बेकिंग ट्रे ठेवा. काचेच्या भांड्याचे झाकण वापरू नका कारण ते आगीत पडल्यास ते तुटू शकते.
   • आग लावण्यासाठी कुंभारकाम, भांडी किंवा भांडी वापरण्याचे टाळा. ही सामग्री विस्फोट होऊ शकते आणि धोकादायक रीतीने शिंपडू शकते.

4. 

   
   
   एका लहान आगीत बेकिंग सोडा फेकून द्या. बेकिंग सोडा लहान ग्रीस आग विझविण्यास सक्षम आहे, परंतु मोठ्या आगीविरूद्ध ते फार प्रभावी नाही. कार्य करण्यासाठी आपल्याला मोठ्या प्रमाणात बेकिंग सोडा वापरण्याची आवश्यकता आहे, म्हणून बेकिंग सोडाचा संपूर्ण कॅन घ्या आणि आग निघेपर्यंत आग वर बरेच शिंपडा.
   • टेबल मीठ देखील कार्य करते. जवळपास टेबल मीठ उपलब्ध असल्यास आपण ते द्रुतपणे वापरू शकता.
   • आग लावण्यासाठी बेकिंग सोडा, पीठ किंवा बेकिंग सोडा किंवा बेकिंग सोडा व्यतिरिक्त इतर काही वापरू नका.

5. 

   शेवटचा उपाय म्हणून रासायनिक अग्निशामक वापरा. जर वर्ग बी किंवा के सारखे कोरडे अग्निशामक एजंट उपलब्ध असतील तर आपण त्यांचा वापर ग्रीस आग विझविण्यासाठी करू शकता. ही रसायने स्वयंपाकघर दूषित करतात आणि स्वच्छ करणे कठीण करतात, म्हणून दुसरा मार्ग नसताना आपण फक्त तेच वापरावे. तथापि, आग आटोक्यात येण्यापूर्वीच हा आपला शेवटचा उपाय असेल तर अजिबात संकोच करू नका! जाहिरात

3 पैकी 2 पद्धत: धोकादायक कृती टाळा

1. 

   वंगणाच्या आगीत पाणी कधीही घालवू नका. वंगणमुळे जळत असताना आग लावण्याचा प्रयत्न करताना बरेच लोक ही सर्वात सामान्य चूक आहे. पाणी आणि तेल एकत्र होत नाही, म्हणून आगीत पाणी टाकल्यास आग देखील पसरते.

2. 

   आगीत टॉवेल्स, apप्रॉन किंवा इतर फॅब्रिक साहित्य वापरू नका. ही कृती आग पसरविण्यासाठी फक्त पंखा करेल. फॅब्रिक स्वतः आग पकडू शकते. ऑक्सिजन दाबण्यासाठी ओल्या टॉवेलचा वापर ओपन ज्वालावर करू नये.

3. 

   कोणत्याही बेकिंग सामग्रीला ज्योतीत फेकू नका. मैदा आणि बेकिंग सोडा पृष्ठभागावर बेकिंग सोडासारखे दिसतात परंतु त्यांचा प्रभाव समान नसतो. फक्त बेकिंग सोडा आणि स्वयंपाक मीठ ही वंगण जळत असलेल्या आग विझविण्यास सुरक्षित आणि प्रभावी आहे.

4. 

   तेल पॅन हलवू नका किंवा बाहेर घेऊ नका. ही देखील एक सामान्य चूक आहे जी बर्‍याच वेळा केली जाते कारण ही अग्निशामक वेळेस वाजवी वाटली. तथापि, हालचाल करताना तेल गळती होऊ शकते, ज्यामुळे आपण बर्न होऊ शकता आणि इतर ज्वलनशील वस्तू पेटतील. जाहिरात

कृती 3 पैकी 3: ग्रीस आग प्रतिबंधित करा

1. 

   स्टोव्हवर कधीही तेल न ठेवता तेलाची पॅन सोडू नका. दुर्दैवाने, बहुतेक वंगण शेकोटी जेव्हा काही वेळासाठी काढून टाकले जाते तेव्हा घडते. तथापि, वंगण 30 सेकंदांपेक्षा कमी वेळात पेटू शकते. स्टोव्हवर गरम गरम पॅन कधीही सोडू नये.

2. 

   धातुच्या झाकणाने जाड भांड्यात तेल गरम करावे. भांड्याचे झाकण ग्रीस बाहेर पडण्यापासून रोखण्यास मदत करेल आणि ऑक्सिजनचा पुरवठा कमी करण्यास मदत करेल. तेल खूप गरम असल्यास झाकण झाकले गेल्यावर ज्वाला भडकू शकते परंतु हे फार क्वचितच घडते.

3. 

   बेकिंग सोडा, बेकिंग सोडा आणि बेकिंग ट्रे जवळ ठेवा. तेलाने शिजवताना वरील बाबी आवाक्यात ठेवण्याची सवय लावा. जर आग लागली तर आपल्याकडे ती त्वरित काढून टाकण्यासाठी कमीतकमी तीन साधने असतील.

4. 

   तेलाच्या तपमानाचे निरीक्षण करण्यासाठी भांड्याच्या बाजूला थर्मामीटरने क्लिप करा. आपण वापरत असलेल्या तेलाचा धूर बिंदू शोधा, नंतर शिजवताना तेलाच्या तपमानावर नजर ठेवण्यासाठी थर्मामीटर वापरा. तेलाचे तापमान धुराच्या बिंदूजवळ वाढले की गॅस बंद करा.

5. 

   धुरासाठी पहा आणि सुगंध पहा. तेल शिजवताना धूर उगवताना किंवा जळत वास जाणवत असेल तर ताबडतोब गॅस बंद करा किंवा भांड्याला स्टोव्हमधून काढा. तेल धूम्रपान करण्यास सुरवात होताच आग पेटणार नाही, परंतु धूर हा एक चेतावणी देणारा संकेत आहे की तेल बर्निंग पॉईंटवर पोहोचणार आहे. जाहिरात

आपल्याला काय पाहिजे

• मेटल पॉट झाकण किंवा बेकिंग ट्रे
• बेकिंग सोडा किंवा टेबल मीठ
• किचन हातमोजे (पर्यायी)
• वर्ग बी किंवा के कोरडे अग्निशामक एजंट (पर्यायी)