सामग्री

• सल्ला
• आपल्याला काय पाहिजे

• तांदळाची कुंडी करणे हे पर्यायी आहे, परंतु धान्यातून जादा स्टार्च आणि घाण काढून टाकण्यास मदत होईल, जेणेकरून तांदूळ जास्त चिकटणार नाही.

भात भांड्यात घाला आणि थंड पाणी घाला. तांदूळ धुल्यानंतर तांदूळ एका लहान भांड्यात घाला. तांदळापेक्षा सुमारे 5 सेमी उंच थंड पाण्यात भांडे भरा.

• तांदूळ 1-2 कप (230-450 ग्रॅम) सह, आपण 2 लिटर भांडे वापरावे.

भातमध्ये भिजलेले पाणी टाकून भांडे धुवा. भिजवण्याची वेळ संपल्यावर, तांदूळ एका टोपलीमध्ये घाला किंवा भिजवलेले पाणी बाहेर फिल्टर करण्यासाठी चाळणी करा. उरलेला कोणताही स्टार्च काढून टाकण्यासाठी भांडे धुवा, मग त्यात तांदूळ घाला.

भांडे स्वच्छ पाण्याने भरा आणि नीट ढवळून घ्यावे. तांदळासाठी पाण्याचे योग्य प्रमाण 1: 1 आहे, याचा अर्थ आपण तांदळाच्या भांड्यात 1 कप (240 मिली) पाणी घालू शकता. तांदूळ पाण्याने चांगले हलवण्यासाठी लाकडाचा चमचा वापरा.

• काही पाककृती 1 तांदूळ आणि 2 पाण्याचे गुणोत्तर वापरण्याची शिफारस करतात. तथापि, या पाण्याचे प्रमाण बरेच आहे. आपल्या स्वतःच्या आवडीस अनुकूल एक निवडण्यासाठी आपण भिन्न प्रमाणात प्रयत्न करू शकता.
• आपणास आवडत असल्यास आपण पाणी एका मजेदार मटनाचा रस्साने बदलू शकता. चिकन, गोमांस आणि भाजीपाला मटनाचा रस्सा सर्व चांगले पर्याय आहेत.

तांदूळ मध्ये मीठ आणि लोणी नीट ढवळून घ्यावे. जेव्हा पाणी उकळते तेव्हा भांड्यात एक चिमूटभर मीठ आणि भांड्यात 1 चमचे (15 ग्रॅम) लोणी घाला. साहित्य नीट ढवळून घ्यावे.

• ही पायरी वैकल्पिक आहे परंतु परिणामी ती अधिक रुचकर होईल.
• आपण प्राधान्य दिल्यास ऑलिव्ह ऑईल किंवा कॅनोला तेलासारख्या ऑव्होकॅडोला तेल बदलू शकता.

कमी गॅसकडे वळा आणि भांडे झाकून ठेवा. आपण मसाला जोडल्यानंतर, स्टोव्ह कमी गॅसवर चालू करा. भात समान रीतीने शिजवण्यासाठी भांडे भरुन ठेवा.

गॅस बंद करून भात भांड्यात ठेवा. जेव्हा स्वयंपाक पूर्ण होईल, गॅस बंद करा आणि भांड्याला स्टोव्हमधून काढा. तांदूळ कुकर झाकणाने झाकून ठेवा आणि तांदूळ स्वयंपाक पूर्ण होण्यासाठी 5-10 मिनिटे बसू द्या.

• भात शिजल्यानंतर भांड्यात अजूनही पाणी असेल तर पाणी बाहेर काढा.

झाकण उघडून तांदूळ हलवा. भात भांड्यात सोडल्यानंतर minutes मिनिटानंतर झाकण काढा. तांदूळ कोसळण्यासाठी कांटा किंवा स्पॅटुला वापरा. अजून चांगले, तांदूळ किंचित कोरडे होईपर्यंत आपण भांड्यात आणखी 2-3 मिनिटे सोडावे.

तांदूळ गरम होईपर्यंत सर्व्ह करा. तांदूळ मऊ आणि किंचित कोरडे झाल्यावर आपण तांदूळ एकतर लहान डिशमध्ये विभाजित करू शकता किंवा एक मोठा वाडगा पूर्णपणे भरु शकता. भात लवकर सर्व्ह करावे याची खात्री करा जेणेकरून अद्याप उबदार आहे.

• आपण रेफ्रिजरेटरमध्ये सीलबंद कंटेनरमध्ये उरलेले तांदूळ 3 दिवसांपर्यंत ठेवू शकता.

जाहिरात

सल्ला

• जेव्हा आपण पाणी उकळता तेव्हा भांडे झाकून ठेवण्याची खात्री करा जेणेकरून जास्त स्टीम सुटू शकणार नाही.
• जर आपण कमी दाबाने उच्च प्रदेशात राहत असाल तर आपल्याला स्वयंपाक वेळ आणि / किंवा तापमान वाढविणे आवश्यक आहे.
• पांढर्‍या तांदळाची चव वेगळी करण्यासाठी, आपण तांदूळ शिजवण्यासाठी मिरपूड, औषधी वनस्पती, कांदा, लसूण किंवा आपल्या आवडत्या मसाला मटनाचा रस्सा घालू शकता.
• परिपूर्ण परिणामासाठी तुटलेली तांदूळ शिजवताना आपल्याला भिन्न पद्धत वापरण्याची आवश्यकता असेल.

आपल्याला काय पाहिजे

• बास्केट
• झाकणासह 2 लिटर भांडे
• लाकडी चमचा
• एक काटा किंवा चमचा