लेखक:
Randy Alexander
निर्मितीची तारीख:
25 एप्रिल 2021
अद्यतन तारीख:
1 जुलै 2024
सामग्री
हळूहळू अंडी घाला
- दुसर्‍या हाताने सतत ढवळत असताना, काटा किंवा चॉपस्टिकद्वारे सूपच्या पॅनमध्ये हळूहळू अंडी कापून अंडीसाठी एक "पातळ" आकार तयार करा. आपण पॅनच्या पृष्ठभागापासून आपला काटा किंवा चॉपस्टिक लावावा.
- अंडी क्रॅमब्सऐवजी तंतूसारखे दिसण्यासाठी अंडी एका सावकाश, स्थिर आणि नियंत्रित वेगाने घड्याळाच्या दिशेने हलवा. गठ्ठा, चीवी आणि कमी आकर्षकपणा टाळण्यासाठी अंड्याला जास्त स्पर्श न करण्याची खबरदारी घ्या.
सल्ला
- जरी आपण अंडी पटकन मारत असाल तरीही आपण डिशमध्ये बुडबुडे तयार होण्यापासून रोखण्यासाठी आपण त्यांना एक मार्ग जिंकला पाहिजे.
- जर आपल्याला एखाद्या रेस्टॉरंटमध्ये जाड अंडी सूप बनवायचा असेल तर आपण प्रयत्न करु शकता: २ चमचे कॉर्नस्टार्च २ कप पाण्यात मिसळा. गॅस बंद करण्यापूर्वी सूपच्या भांड्यात मिश्रण घाला.
- सूप गोड करण्यासाठी आपण सूपमध्ये पांढरी मिरी म्हणून तितकीच साखर घालू शकता.
- सूप अधिक समृद्ध आणि अधिक रंगीबेरंगी बनविण्यासाठी मटार घालण्याचा प्रयत्न करा. मीठ आणि पांढरी मिरची घालून नंतर सूपमध्ये १/२ कप वाटाणे घाला. 2 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ सूप शिजवा, नंतर पुढील चरणांसह सुरू ठेवा. आपण या चरणात गाजर देखील जोडू शकता, परंतु सूपमध्ये घालण्यापूर्वी त्यांना हलके शिजवा.
आपल्याला काय पाहिजे
- भांडे किंवा खोल पॅन
- अंडी ढवळत काटा
- अंडी लहान वाटी
