सामग्री

• पावले
• 2 पैकी 1 भाग: तयारी
• भाग 2 मधील 2: योजना कृतीत आणणे
• टिपा

वाइन पार्टी आयोजित करणे हा आपल्या मित्रांसोबत मजा करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे. जर तुम्ही दयनीय ब्रेड चिप्स आणि हलकी बिअरच्या गुच्छांसह नीरस पक्षांमुळे कंटाळले असाल तर तुम्हाला सर्वकाही बदलण्याची आणि तुमच्या घराच्या आरामात वाइन चाखण्याची मेजवानी करण्याची आवश्यकता आहे. आपल्याला काही पुरवठा, थोडे ज्ञान आणि काहीतरी नवीन करण्याचा प्रयत्न करण्याची आवश्यकता असेल. जर तुम्हाला तुमची वाइन पार्टी फर्टाइल व्हॅली कॅबरनेट सॉविग्ननपेक्षा अधिक यशस्वी बनवण्यात रस असेल तर खालील सूचनांचे अनुसरण करा.

पावले

2 पैकी 1 भाग: तयारी

1. 1 थीम निवडणे. वाइन पार्टी आयोजित करण्याचा एक महत्त्वाचा भाग म्हणजे चाखण्यासाठी वाइनची निवड. कोणतेही योग्य उत्तर नाही जे सर्व अतिथींना संतुष्ट करेल किंवा पार्टी परिपूर्ण करेल, परंतु काही गृहितके आहेत:
   • फर्टाइल व्हॅली, सांता बार्बरा वाईन कंट्री, व्हॅली ऑफ विलामेट, रिओजा, न्यूझीलंड, फ्रान्सचे दक्षिण अशा एका प्रदेशातून वाइनचे नमुने घ्या. जगाच्या वेगवेगळ्या भागांतील व्हेरिएटल वाइन वापरून पहा, उदाहरणार्थ, सुपीक व्हॅली, फ्रान्स किंवा अर्जेंटिनामध्ये बनवलेले फक्त कॅबरनेट सॉविनन प्या.
   • एक वर्ष जुनी चव वाइन. जगभरातून Chardonnay 2012 वापरून पहा. जरी ते शोधणे कठीण असू शकते.
   • एका वाइनमेकरच्या वाइनचा आस्वाद घ्या. जर तुम्हाला रॉबर्ट मोंडावी, केकब्रेड, स्टेग्स लीप, डाकोर्न आवडत असतील तर या वाइनमेकरच्या वेगवेगळ्या वाइन वापरून पहा.
   • फक्त लाल, पांढरा, चमचमीत किंवा मिष्टान्न वाइन नमुने गोळा करा. लक्षात ठेवा, डेझर्ट वाइन गोड आणि चवीला कठीण असतात.
2. 2 अन्न तयार करा. चव दरम्यान, भाकरी किंवा फटाके व्यतिरिक्त काहीही खाल्ले जात नाही, जे नंतरची चव काढून टाकण्यासाठी आवश्यक असतात. तुम्हाला चाखण्यापूर्वी तुमच्या पाहुण्यांना हलका नाश्ता द्यायचा आहे का, नंतर रात्रीचे जेवण करायचे आहे किंवा चव घेतल्यानंतर स्नॅक्स आणि मिष्टान्न सर्व्ह करायचे आहेत हे तुम्हाला ठरवायचे आहे. तद्वतच, काही स्नॅक्स अजूनही तयार केले पाहिजेत जेणेकरून अल्कोहोल शोषण्यासाठी काहीतरी नसल्यामुळे अतिथी मद्यधुंद होऊ नयेत.
   • पाहुण्यांना आगाऊ चेतावणी दिली जाऊ शकते जेणेकरून त्यांना माहित असेल की पोट भरून येणे योग्य आहे की नाही किंवा ते पार्टीमध्ये अल्पोपहार घेऊ शकतात.
3. 3 योग्य वाइन ग्लासेस तयार करा. प्रत्येक नवीन वाइन चाखण्यापूर्वी आपण आपल्या पाहुण्यांना वेगळा ग्लास देण्यास सक्षम असाल हे संभव नाही. प्रति अतिथी एक ग्लास तयार करणे शक्य आहे. इच्छित असल्यास, पांढरा वाइनसाठी एक उंच, अरुंद ग्लास आणि लालसाठी एक मोठा, गोल ग्लास तयार करा.
   • चष्मा एका स्टेमवर असावा जेणेकरून अतिथी त्यांच्या हातांनी वाइन गरम करू नये.
   • चष्मा स्वच्छ असणे आवश्यक आहे जेणेकरून अतिथी वाइनचा रंग पाहू शकतील.
4. 4 आपल्याला आवश्यक ते गोळा करा. चष्मा व्यतिरिक्त अनेक अॅक्सेसरीज आहेत, ज्यासाठी तुम्हाला तुमची वाइन टेस्टिंग आयोजित करावी लागेल. आपल्याला प्रारंभ करण्यासाठी येथे काही आहेत:
   • नैसर्गिकरित्या वाइन. विषयानुसार तुमची वाइन निवडा. सर्वप्रथम, तुम्हाला परवडत असल्यास स्वस्त ते महाग अशा विविध किंमतीच्या वाइनवर साठा करणे चांगले आहे. आपल्या पाहुण्यांसाठी पुरेसे वाइन असल्याची खात्री करा - एक बाटली 5 वेळा ग्लास भरू शकते किंवा 6-10 लोकांसाठी पुरेशी आहे.
   • कॉर्कस्क्रू तुटल्यास त्यावर स्टॉक करा.
   • कॉर्कस्क्रू.
   • थुंकणे. हे एकतर टेबलच्या मध्यभागी एक मोठी प्लेट असू शकते किंवा प्रत्येक अतिथीसाठी लहान पेपर कप असू शकते.
   • पांढरी वाइन थंड करण्यासाठी बर्फाची बादली. हे आपल्याला रेफ्रिजरेटरकडे धावण्याच्या त्रासापासून वाचवते.
   • पांढरा टेबलक्लोथ किंवा पांढरा नॅपकिन्स. अतिथींना वाइन रंगांचे संपूर्ण पॅलेट पाहण्याची परवानगी देते.
   • चाखण्याचा नकाशा. हे अतिथींना वाइन आणि रेकॉर्ड इंप्रेशनमध्ये फरक करण्यास मदत करेल. उत्तम नकाशे इंटरनेटवर मिळू शकतात.
   • वाइन एरेटर किंवा डिकेंटर. रेड वाईनचा सुगंध सोडतो.
   • चव दरम्यान फराळासाठी भाकरी किंवा क्रॅकर.
   • पाहुण्यांसाठी थंड पाण्याचे कप आणि टेबलावर पाण्याचा पेला.
5. 5 पाहुण्यांना आमंत्रित करा. वाइन टेस्टिंग पार्टीसाठी लोकांची आदर्श संख्या 6 ते 12 लोक आहे. जर तुमच्याकडे छान, मोठे जेवणाचे टेबल असेल तर जास्तीत जास्त लोकांना त्याच्याभोवती मुक्तपणे उभे राहण्यासाठी आमंत्रित करा. लोकांनी इतरांवर झुकावे आणि अस्वस्थ वाटू नये अशी तुमची इच्छा नाही. आपण उत्कृष्टतेसाठी प्रयत्न केल्यास, आपण मेलद्वारे किंवा इंटरनेटद्वारे सुंदर आमंत्रणे पाठवू शकता.
   • वाइन बद्दल समान ज्ञान असलेल्या लोकांना आमंत्रित करण्याचा प्रयत्न करा. जर प्रत्येकजण थोडेसे जाणकार असेल, तर हे सामान्य आहे, परंतु कमीतकमी एका व्यक्तीला काहीही माहित नसल्यास किंवा एखादा तज्ञ आहे जो प्रत्येकाला शहाणपण शिकवण्याचा प्रयत्न करीत असेल तर ते विचित्र होईल.
6. 6 योग्य वेळ निवडा. वर्षाच्या कोणत्याही वेळी वाइन टेस्टिंग पार्टी आयोजित केली जाऊ शकते. आपण थीमसह चिकटल्यास, उन्हाळ्यात पांढरा वाइन चाखला जाऊ शकतो आणि हिवाळ्यात लाल. शिवाय, जर चव घेताना कोणी खरोखरच खात नाही, कारण यामुळे वाइनच्या चववर परिणाम होऊ शकतो, तेव्हा अतिथींना संध्याकाळी 4 वाजता आमंत्रित करणे चांगले असते जेव्हा त्यांना अद्याप रात्रीचे जेवण करायचे नसते, किंवा ते खाल्ल्यानंतर, उदाहरणार्थ, येथे रात्री.. तरी थोडा उशीर झाला असेल.

भाग 2 मधील 2: योजना कृतीत आणणे

1. 1 सर्व काही टेबलवर ठेवा. वाइनच्या बाटल्यांची व्यवस्था करा जेणेकरून पाहुण्यांना काय चव घ्यावी ते पहावे आणि पुढील संध्याकाळी रस घ्या. जर टेबल पुरेसे मोठे नसेल तर वाइनची प्रमुख ठिकाणी व्यवस्था करा. पाहुण्यांसाठी चष्मा, पाणी, नॅपकिन्स, क्रॅकर, ब्रेड आणि पेपर कप किंवा थुंक तयार करा.
   • फुले किंवा सुगंधी मेणबत्त्या लावू नका. तीव्र वासामुळे वाइनचा सुगंध ओळखणे कठीण होऊ शकते. द्राक्षांना प्राधान्य द्या.
2. 2 आपले चव तंत्र सुधारित करा. वाइन चाखण्यासाठी आणि तज्ञांसारखे दिसण्यासाठी खूप मेहनत घ्यावी लागत नाही. तुमच्या पाहुण्यांना ते काय प्यायला आहेत ते सांगा, त्यांना ग्लासेस द्या आणि त्यांना वाइन थोडे हलवायला सांगा जेणेकरून ते "श्वास घेईल", नंतर सुगंध जाणवण्यासाठी वास घ्या.पुढे, वाइनचा एक छोटासा घोट घ्या, काही सेकंदांसाठी ते आपल्या तोंडात हलवा आणि एकतर ते गिळा किंवा थुंकून टाका.
3. 3 आपल्या वाइन चाखणे सुरू करा. जेव्हा वाइनचा प्रश्न येतो तेव्हा ऑर्डरचे महत्त्व असते. सर्वात हलकापासून प्रारंभ करा आणि सर्वात मजबूत मार्गावर जा, म्हणून हलका पांढरा ते गडद पर्यंत जा. जर तुमच्या मेनूवर मिठाई वाइन असेल, तर ते अगदी शेवटी वापरून पहा, जरी ते काही लाल वाइनपेक्षा हलके असले तरीही.
   • समान वाइन, उदाहरणार्थ, 2011 आणि 2012 च्या समान व्हेरिएटल वाइन, एकामागून एक चाखणे आवश्यक आहे.
4. 4 लोकांना नोट्स घेण्यासाठी वेळ द्या. लोकांना त्यांचे इंप्रेशन लिहू द्या. लोकांना त्यांच्या भावनांची लाज वाटू शकते, कारण ते स्वत: ला तज्ञ मानत नाहीत, त्यांना आरामदायक बनवण्यासाठी सर्वोत्तम प्रयत्न करा. लोकांना विचार करण्यास वेळ द्या आणि यामुळे त्यांना बाहेरील प्रभावाशिवाय स्वतःचे मत तयार करण्याची अनुमती मिळेल. पाहण्यासारख्या गोष्टींची यादी येथे आहे:
   • वास आणि सुगंध. तुम्हाला मनात येणारा कोणताही वास किंवा सुगंध लिहायला हवा, तो एकतर ब्लॅकबेरी, मध, लिंबू, चॉकलेट, नाशपाती, पृथ्वी किंवा डाळिंब आहे.
   • पोत आणि वजन. तुमची वाइन: हलकी आणि उत्साही, अत्यंत चिकट, तीक्ष्ण किंवा मऊ.
   • शिल्लक. वाइनमध्ये सुगंधांचे सौम्य मिश्रण असते का, किंवा ओक किंवा टॅनिन सारख्या एक सुगंधाने पेय वर वर्चस्व असते?
   • अंत. वाइन टाळूवर स्थिर होते किंवा ते गिळल्यानंतर लगेच अदृश्य होते का ते पहा. चांगल्या वाइनला नंतरची चव असावी.
5. 5 फक्त वाइनचे भाषांतर करू नका. जर आपण क्लासिक चव आयोजित करण्याचे ठरवत असाल तर आपल्या पाहुण्यांच्या शांतता, योग्यता आणि सोईची काळजी घ्या. जर तुम्ही कोणत्याही अर्थाने गोंधळ घातला तर अतिथी पार्टीला गांभीर्याने घेणार नाहीत आणि तुमच्याकडे लक्ष देणे थांबवतील. त्याउलट, ते तुमच्यापेक्षा जास्त वाइन थुंकतील आणि वाइन पिणे सुरू करण्यासाठी चव पूर्ण होईपर्यंत थांबा, जर तुमची योजना होती.
6. 6 गेमच्या समाप्तीसह या. जर तुम्हाला तुमची चव विलक्षण बनवायची असेल तर एक मजेदार खेळ खेळा ज्यामध्ये तुम्ही तपकिरी पिशवीत वाइनची बाटली लपवा आणि वाइनचा ब्रँड न सांगता पाहुण्याला ओता. विजेत्याला बक्षीस किंवा मान्यता मिळेल की तो सर्वोत्तम तज्ज्ञ आहे.
7. 7 टेबल सेट करा. जर तुम्हाला पार्टी चालू ठेवायची असेल आणि मद्यपान करू नये, तर तुम्हाला तुमचे जेवण तयार करण्याची गरज आहे. वेळ योग्य असल्यास अतिरिक्त मिष्टान्न दिले जाऊ शकतात. (जर पाहुण्यांना चव घेताना भूक लागली असेल तर मूड टिकेल आणि त्यांना मद्यधुंद होण्यापासून दूर ठेवेल अशी सेवा करणे चांगले आहे). येथे अन्नासाठी काही सूचना आहेत जे वाइनसह चांगले जोडतात:
   • खरबूज prosciutto
   • चीज
   • हलका नाशपाती कोशिंबीर
   • चॉकलेट
   • फळ साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
   • पाई उघडा

टिपा

• निवडी अनंत आहेत आणि मजा करण्याची क्षमता प्रचंड आहे!