सामग्री

• पावले
• टिपा
• चेतावणी

ब्रेड ताजे ठेवणे ज्यांना शक्य असेल ते खाद्यपदार्थ ठेवू पाहणाऱ्यांसाठी एक कठीण काम असू शकते. साचा टाळण्यासाठी, ब्रेड योग्यरित्या संग्रहित करणे आवश्यक आहे. ब्रेड दीर्घायुष्य कसे बनवायचे ते जाणून घ्या आणि साचा ते खराब होण्यापासून प्रतिबंधित करा.

पावले

1. 1 खोलीच्या तपमानावर एका गडद ठिकाणी ब्रेड साठवा.
2. 2 भाकरी ओले होऊ देऊ नका.
   • ओलावा साच्याच्या विकासास उत्तेजन देतो. भाकरी कोरडी ठेवा आणि ओल्या हातांनी त्याला स्पर्श करू नका जेणेकरून ब्रेडवर ओलावा येऊ नये.
   • जर तुम्ही स्टोअरमधून भाकरी विकत घेतली असेल तर ती ज्या बॅगमध्ये विकली गेली होती त्यामध्ये ठेवा. प्लास्टिक पिशवीच्या आत ओलावा निर्माण होण्यापासून प्रतिबंधित करते.
3. 3 ब्रेड बिन खरेदी करा.
   • ब्रेड बॉक्स आपली ब्रेड साठवण्यासाठी थंड, गडद, ​​कोरडी जागा देतात. धातू, लाकडी किंवा चिकणमातीची ब्रेड बिन खरेदी करा, ही सामग्री ब्रेड साठवण्यासाठी इष्टतम आहे.
4. 4 जेव्हा शक्य असेल तेव्हा संपूर्ण धान्य ब्रेड निवडा.
   • संपूर्ण धान्य ब्रेड हा गव्हाच्या भाकरीसाठी आरोग्यदायी पर्याय आहे. याव्यतिरिक्त, त्यात गव्हापेक्षा जास्त पोषक आणि साचे कमी असतात.
5. 5 तुम्ही तुमची भाकरी फ्रीजरमध्ये ठेवू शकता.
   • ब्रेड गोठवल्याने तो बराच काळ धुतो. अतिशीत साचा तयार होण्यास अडथळा आणतो. फक्त ब्रेड जास्त वेळ गोठवू नका, तो त्याचा नैसर्गिक ओलावा आणि चव गमावू शकतो.
   • थंडीपासून ब्रेड खराब होऊ नये म्हणून, ते क्लिंग फॉइलमध्ये गुंडाळा आणि स्टोरेज दरम्यान गोठवलेल्या कंटेनरमध्ये ठेवा.
6. 6 जर तुम्ही होममेड ब्रेड बेक करत असाल तर ब्रेड रेसिपीमध्ये आंबट घाला.
   • आंबट पिठाचा वापर केल्याने ब्रेड जास्त काळ ताजे राहण्यास मदत होते कारण रासायनिक प्रक्रिया ती शिळी आणि बुरशी होण्यापासून रोखते. जर तुम्ही आंबट ब्रेड बेक करत असाल तर ते हळूहळू वाढू द्या.
7. 7 होममेड ब्रेडमध्ये भाजीपाला तेले असलेले घटक घाला.
   • लोणी, दूध आणि अंडी यासारख्या सर्व ब्रेड रेसिपीमध्ये आढळणारे चरबीयुक्त पदार्थ ब्रेडच्या दीर्घकाळ ताजे राहण्याच्या क्षमतेवर सकारात्मक परिणाम करतात.

टिपा

• शिळी ब्रेड ओव्हनमध्ये ठेवून फ्रेश करता येते. ब्रेड त्याच्या पूर्वीच्या चवीकडे परत येईल, परंतु ही प्रक्रिया फक्त एकदाच केली जाऊ शकते.
• फ्रीजरमधून ब्रेड डीफ्रॉस्ट करण्यासाठी, फक्त ते काढून टाका आणि एका तासाच्या खोलीच्या तपमानावर ठेवा.
• कापलेली भाकरी गोठवताना, ब्रेड फ्रीजमध्ये ठेवण्यापूर्वी ब्रेडच्या कापांच्या दरम्यान मेणाचा कागद ठेवा. अत्यंत थंड तापमान ब्रेडचे तुकडे एकत्र चिकटवू शकते. मेणयुक्त कागदाचा वापर करून, उरलेल्या भाकरीचे नुकसान न करता आपल्याला आवश्यक तितके ब्रेडचे तुकडे सहजपणे सोलता येतात.
• ब्रेडची शेल्फ लाइफ वाढवण्यासाठी खरेदीनंतर 3 दिवस फ्रीजरमध्ये ठेवा.

चेतावणी

• स्टोअरमध्ये खरेदी केलेल्या भाकरीपेक्षा घरगुती ब्रेड वेगाने खराब होते. जर तुम्ही तुमची स्वतःची भाकरी भाजली असेल तर ती आयुष्य वाढवण्यासाठी कागद किंवा टवील बॅगमध्ये गुंडाळा.