सामग्री

• साहित्य
• पावले
• 2 पैकी 1 पद्धत: मांस निवडा
• 2 पैकी 2 पद्धत: बर्गर बनवा
• आपल्याला काय आवश्यक आहे
• टिपा
• चेतावणी

बर्गर तयार करण्याचे बरेच आणि कधीकधी चुकीचे मार्ग आहेत. आमच्या विकीहाऊच्या साईटवर सुद्धा, असे अनेक लेख आहेत जे तुम्हाला व्यवस्थित कसे शिजवायचे ते सांगतात. या लेखाला उर्वरित गोष्टींपेक्षा वेगळे ठरवते ते म्हणजे ही पाककृती तयार करण्यासाठी तुम्हाला कोणत्याही पाककौशल्याची आवश्यकता नाही. इतर लेख बर्गर बनवण्याच्या पाककृतींचे वर्णन करतात, परंतु ते चित्रात दिसत नाहीत. कालांतराने, सरावाने, आपण शिकू शकता.

साहित्य

• 700 ग्रॅम ग्राउंड बीफ
• नॉन-स्टिक एरोसोल
• चवीनुसार ड्रेसिंग

पावले

2 पैकी 1 पद्धत: मांस निवडा

1. 1 प्रारंभ करण्यासाठी, आपल्याला बर्गरसाठी 700 ग्रॅम मांस आवश्यक आहे. ते तुमच्यासाठी पुरेसे आहे का ते ठरवा.
   • कोणतेही किसलेले मांस करेल. जेव्हा आपण मांस / चरबी गुणोत्तर विचारात घेता, 80/20 पुरेसे असते, परंतु काहीतरी दुबळे चांगले असते.
2. 2 किसलेले मांस बर्गरच्या संख्येने विभाजित करा. या सूचना 1 बर्गर कसे तयार करावे याचे वर्णन करतात. बाकीचे त्याच प्रकारे बनवले जातात.
3. 3 इलेक्ट्रिक ग्रिल चालू करा, सहसा पॉवर आउटलेटमध्ये प्लग करून. आरामदायक स्थितीत ग्रीस पॅन खाली ठेवा आणि नॉन-स्टिक स्प्रेने वर आणि खाली फवारणी करा.
4. 4 मांस गोळे बनवा.
5. 5 त्यांना कटिंग बोर्डवर ठेवा आणि सपाट करा.
6. 6 उलटा.
7. 7 आपल्या हाताने मध्यभागी दाबा आणि थोडेसे रोल करा.
8. 8 पुन्हा वळा.
9. 9 कडा गुळगुळीत करा.
   • तुमचा बर्गर 2cm पेक्षा थोडा आणि 2.5cm जाड असावा.

2 पैकी 2 पद्धत: बर्गर बनवा

1. 1 लसूण किंवा तिखट सारख्या बर्गरला हव्या त्या प्रकारे हंगाम करा. जर तुम्ही बीबीक्यू सॉसने मॅरीनेट केले किंवा सजवले तर त्याचा वापर करा.
2. 2 तुमचा बर्गर अनुभवी बाजूने ग्रिलवर ठेवा आणि दुसऱ्या बाजूला हंगाम (किंवा सॉससह शीर्ष).
3. 3 कव्हर बंद करा. 1.5 - 2 मिनिटे थांबा. आपण खूप तंतोतंत असणे आवश्यक नाही.
4. 4 कव्हर उघडा. उलट करा आणि दुसऱ्या बाजूला बर्गर 90 डिग्रीवर तळून घ्या.
5. 5 सुमारे 6 ते 8 मिनिटे (4 ग्रील्ड सर्कल) एक बर्गर शिजवण्यासाठी मागील 2 पायऱ्या पुन्हा करा.
6. 6 तयार.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• जॉर्ज फोरमॅनचे ग्रिल.
• ग्रीस पॅन, जे ग्रिलसह पुरवले जाते.
• मांस धार लावणारा, जो एक संच म्हणून विकला जातो.
• विजेचा वापर.
• टेबलवर मोकळी जागा.

टिपा

• आपले बर्गर आदर्श पासून खूप दूर आहे, परंतु ते स्वतःच्या मार्गाने चांगले आहे. हे प्रत्येकाला आश्चर्यचकित करेल, परंतु विशेष बर्गर जाणकार नाही.
• जर तुम्हाला तुमचा बर्गर फक्त चांगला नाही तर उत्तम बनवायचा असेल (आणि चरबी न वापरता रस वाढवायचा असेल), तुम्ही गोळे बाहेर काढतांना कांदा आणि / किंवा जलापेनो टाका. पण जास्त नाही, 200 ग्रॅम मांसासाठी काही चमचे पुरेसे असतील. मांस नीट ढवळून घ्यावे आणि ग्रिलवर ठेवा.
• 20-30 डॉलरचे नियमित फोरमॅन ग्रिल एका वेळी एक बर्गर बनवू शकते. वेगळ्या भाजण्याच्या क्षेत्रासह $ 50 ग्रिल वापरा. हे धुणे खूप सोपे आहे आणि एकाच वेळी 2 बर्गर शिजवू शकते.
• जनावराचे मांस वापरणे म्हणजे आपण अधिक मांस खाल, परंतु ते कोरडे असेल. आपण केचप, सॉस किंवा इतर मसाले घातल्यास ते खूप चांगले आहे.
• आपण थोडे किसलेले चीज देखील जोडू शकता.
• जर तुम्हाला श्रीमंत बर्गर हवा असेल तर फॅटी मीट वापरा. ते तितके उपयोगी होणार नाही, परंतु जर तुम्हाला ते अधिक आवडत असेल तर ते करा.

चेतावणी

• फोरमॅन ग्रिल फक्त एका तापमानावर सेट केले जाऊ शकते: खूप गरम. गरम बेकिंग शीट्स ला स्पर्श करू नका किंवा उपकरणाच्या बाहेरील भागाला स्पर्श करू नका. विशेष स्विचसह ग्रिल चालवा.
• मुलांना फोरमॅन ग्रिल वापरू देऊ नका. हे वापरण्यास सोपे असू शकते, परंतु खूप धोकादायक आहे.