कसावा पाई कसा बनवायचा

सामग्री

कसावा पाई ही फिलिपिन्समध्ये पारंपारिक फिलिपिनो मिष्टान्न आहे.

केक साठी:

सॉस साठी:

1 ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करा. बेकिंग शीट किंवा बेकिंग डिश 20x30 सेमी तयार करा; ते तेलाने चिकटवा किंवा बेकिंगसाठी चर्मपत्र कागदावर लावा.
2 एका वाडग्यात, कसावाचे पीठ, वितळलेले लोणी, गोड आणि न गोडलेले कंडेन्स्ड दूध, चीज, अंडी, व्हॅनिला सार आणि साखर एकत्र करा. गुळगुळीत होईपर्यंत मळून घ्या.
3 नारळाचे दूध घाला. कणिक मूस किंवा बेकिंग शीटमध्ये घाला.
4 45-50 मिनिटे बेक करावे. ओव्हनमधून काढून टाकण्यापूर्वी केक पूर्णपणे भाजल्याची खात्री करा. ओव्हनमधून केक काढा आणि रॅकवर ठेवा किंवा साच्यात थंड होण्यासाठी उभे रहा.

1 मध्यम गॅसवर ग्रेव्ही बोटमध्ये सर्व साहित्य एकत्र करून सॉस तयार करा. मिश्रण जाड होईपर्यंत सतत हलवा. सॉस सुमारे एक मिनिट उकळू द्या.
2 केकवर सॉस घाला. स्पॅटुला वापरुन, सॉस केकवर समान रीतीने पसरवा.
3 केक पुन्हा ओव्हनमध्ये ठेवा. आणखी 15 मिनिटे किंवा गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत बेक करावे.
4 पाई कापून आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी थंड होऊ द्या.
5 बॉन एपेटिट!