मॅकडामिया नट्स कसे क्रॅक करावे

व्हिडिओ: मॅकाडॅमिया नट्स उघडण्यासाठी गुप्त तंत्र!

सामग्री

पावले
2 पैकी 1 पद्धत: क्लॅम्पिंग प्लायर्स आणि हॅमर वापरा
2 पैकी 2 पद्धत: दगडात छिद्र वापरा
टिपा
चेतावणी

आधी शिजवलेले किंवा तळलेले असले तरीही मॅकाडामिया काजू प्रथम क्रॅक करणे आश्चर्यकारकपणे कठीण आहे. एक सामान्य नटक्रॅकर मदत करणार नाही, किंवा सामान्य हातोडा काम करणार नाही - ते फक्त आतल्या नाजूक काजूला चिरडू शकते. मॅकाडामिया नट्स क्रॅक करण्यासाठी दोन पद्धती आहेत, ज्याबद्दल आम्ही खाली चर्चा करू.

पावले

2 पैकी 1 पद्धत: क्लॅम्पिंग प्लायर्स आणि हॅमर वापरा

1 साधने घ्या. क्लॅम्पिंग प्लायर्स, मेटल ब्लॉक (ज्यावर तुम्ही नट ठेवता) आणि सपाट हातोडा वापरून तुम्ही एक तात्काळ मॅकाडामिया नटक्रॅकर बनवू शकता.
- क्लॅम्पिंग प्लायर्स हे कोणत्याही हार्डवेअर आणि हार्डवेअर स्टोअरमध्ये उपलब्ध सामान्य साधने आहेत. जर तुम्हाला मॅकाडॅमिया नट्स आवडत असतील आणि त्यांना वारंवार सोलण्याची योजना असेल, तर त्या विशिष्ट हेतूसाठी क्लॅम्पिंग बेल खरेदी करणे योग्य आहे (जरी तुम्हाला त्याचे इतर उपयोग सापडतील).
- हातोड्याला सपाट टोकाची खात्री आहे, गोलाकार शेवट नाही. आपल्याला थोडक्यात दबाव आणण्याची आवश्यकता आहे.
- जर तुमच्याकडे लोखंडाची पट्टी नसेल तर कोणतीही मजबूत धातू करेल. इतर कठोर पृष्ठभाग जसे की संगमरवरी, काच, काँक्रीट किंवा लाकूड हॅमर वाराने खराब होऊ शकतात, म्हणून धातूने काम करा.
2 चिमटा सह चिमूटभर चिमटा. अक्रोड सीम वर तोंड करून ठेवा आणि विसेच्या आतील बाजूस नाही. विसे घ्या जेणेकरून ते नट घट्ट पकडेल.
3 मेटल बारच्या विरूद्ध कॅप्ड नट ठेवा. व्हीज हँडल घट्टपणे धरून ठेवा आणि नट चांगले पकडा कारण जेव्हा आपण हॅमर मारता तेव्हा नट सरकू इच्छित नाही.
4 एक हातोडा सह कोळशाचे गोळे. शिवण मारण्याचा प्रयत्न करा जेणेकरून ते फुटेल. नट उघडल्यावर हातोडा आपल्या दिशेने उसळू द्या.
- तुम्हाला किती ताकद लागू करायची आहे हे जाणून घेण्यापूर्वी तुम्हाला हे दोन वेळा करावे लागेल.
- हॅमरचा बाउन्स धरून ठेवा किंवा किंचित खेचा कारण हे हॅमर आतमध्ये नट फोडण्यापासून रोखेल.
5 वाइजमधून नट सोडा. शेल खाली पडेल आणि अखंड नट आता आपल्या तोंडात जाण्यासाठी किंवा रेसिपीमध्ये वापरण्यासाठी तयार आहे.

2 पैकी 2 पद्धत: दगडात छिद्र वापरा

1 त्यात एक छिद्र असलेला दगड शोधा. ही पद्धत हवाई मध्ये उगम पावली आणि अजूनही ऑस्ट्रेलियन अक्रोड फोडण्यासाठी तेथे मोठ्या प्रमाणावर वापरली जाते. नट स्थिर करण्यासाठी दगड कठोर पृष्ठभाग प्रदान करतो. कोळशाच्या जागी ठेवण्यासाठी पुरेसे खोल छिद्र शोधा, परंतु पुरेसे उथळ जेणेकरून ते छिद्राच्या वर किंचित चिकटून राहील.
- जर तुम्ही ज्वालामुखीच्या खडकाजवळ राहत असाल, तर कदाचित तुम्हाला योग्य आकाराच्या छिद्रांसह काही खडक सापडतील.
- जर तुम्ही ज्वालामुखीच्या खडकाजवळ राहत नसाल तर त्यात काही चुनखडी किंवा शेल शोधा ज्यामध्ये नैसर्गिक, लहान छिद्रे असतील. काही लोकांनी फुटपाथमध्ये क्रॅक वापरून काजू यशस्वीपणे फोडल्या आहेत; सावधगिरी बाळगा, कारण ही पद्धत फुटपाथला हानी पोहोचवू शकते.
2 शिवण वर असलेल्या छिद्रात दगड ठेवा. ते हळूवारपणे ठेवा जेणेकरून शिवण वर असेल आणि जेव्हा आपण शेल दाबाल तेव्हा आपल्याला स्पष्ट धक्के असतील.
3 दगडाने नट फोडा. कोणतीही जड, सपाट, हार्ड रॉकने युक्ती करावी. खडकाला घट्ट पकडा, ते तुमच्या डोक्यावर उचला, मग मॅकडामिया नट शेलची शिवण तोडा. आवरण योग्यरित्या उघडले पाहिजे.
- आपण कोळशाचे गोळे तोडल्यानंतर खडक थोडा परत येऊ द्या. जर तुम्ही त्याबरोबर शेल मारत राहिलात, तर तुम्ही आतमध्ये नट फोडून टाकाल.
- जर तुम्हाला कवच तोडण्यात अडचण येत असेल तर प्रभावाचे वेगवेगळे कोन आणि वेगवेगळे खडक, आकार आणि आकार यांचा प्रयोग करा.
4 नट काढा. त्यावर रेव किंवा दगडाचे इतर कण नाहीत याची खात्री करण्यासाठी अक्रोडवर एक नजर टाका. वापरण्यापूर्वी आपण ते स्वच्छ धुवू शकता.
5 तयार.

टिपा

क्रॅक्ड मॅकाडामिया शेल बागांच्या पालापाचोळ्यासाठी उत्तम असल्याचे म्हटले जाते.
प्री-शेल नट्स शेलमधून सरळ बाहेर नटांइतके चांगले नसतात, कारण नट तेल हवेच्या संपर्कात आल्यावर कडू लागते. टरफले उघडल्यानंतर एका आठवड्यापर्यंत आपले अर्धे खाल्लेले क्रॅक नट रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. अपव्यय टाळण्यासाठी आपल्याला आवश्यक असलेली रक्कमच कापून घ्या.
शेलमधून मोडतोड करताना काळजी घ्या. हातोडा कमी केल्यावर त्यांचा सर्वत्र उडण्याचा कल असतो. अशा ठिकाणी हे करणे चांगले आहे जिथे गोंधळ सहजपणे साफ करता येईल किंवा वृत्तपत्राने मोठे क्षेत्र कव्हर करा जे आपण नंतर सहज गोळा करू शकता आणि टाकून देऊ शकता.
काहीजण म्हणतात की क्रॅक होण्याच्या एक तासापूर्वी फ्रीजरमध्ये ठेवलेले मॅकाडामिया नट तोडणे खूप सोपे आहे.