सामग्री

• 3 पैकी 2 पद्धत: नाशपाती पिकू द्या
• 3 पैकी 3 पद्धत: नाशपातीची परिपक्वता तपासा
• आपल्याला काय आवश्यक आहे
• टिपा

1 पृष्ठभागावरील डेंट्स आणि नुकसानांपासून मुक्त फळे निवडा. जर नाशपातीची साल असमान रंगीत असेल किंवा त्यावर डाग असतील तर ते ठीक आहे. तथापि, जर फळाचा पृष्ठभाग डेंट्सने झाकलेला असेल किंवा त्वचेला नुकसान झाले असेल जेणेकरून लगदा दिसू शकेल, तर अशी फळे न घेणे चांगले - तुम्हाला त्यांची चव आवडण्याची शक्यता नाही.

2 आपण स्टोअरमधून नाशपाती खरेदी केल्यास, कठोर फळे निवडा. झाडे काढल्यानंतर नाशपाती पिकतात, म्हणून जर तुम्ही ते बाजारात किंवा स्टोअरमध्ये विकत घेतले असेल तर पक्के फळ निवडण्याची खात्री करा. आपल्याला अगदी कठोर, कच्चे नाशपाती आवश्यक आहेत - ते आपल्या घरात पूर्णपणे पिकतील.

• बर्याचदा, आपल्याला हलक्या हिरव्या नाशपाती विक्रीवर आढळू शकतात, परंतु काही जातींमध्ये (उदाहरणार्थ, आशियाई नाशपाती) पिवळी किंवा हलकी तपकिरी फळे असतात.
• जर तुम्हाला नाशपाती निवडली असतील जी तुम्हाला ठाम वाटत असतील तर काळजी करू नका. काही दिवस निघतील - आणि ते मऊ होतील.

3 जर तुम्ही झाडापासून नाशपाती कापत असाल तर फांद्यांमधून फळे काढण्याची वेळ कधी आहे हे ठरवण्यासाठी त्यांना फिरवा. जर तुमच्या बागेत नाशपातीचे झाड उगवत असेल आणि कापणीची वेळ आली आहे का हे तुम्हाला समजून घ्यायचे असेल तर हलक्या हाताने नाशपातीचे आकलन करा आणि डावे आणि उजवे वळवा. जर शेपटी सहजपणे फांदी तोडते, तर नाशपाती योग्य आकारात पोहोचली आहेत आणि कापणी केली जाऊ शकते. तथापि, जर तुम्हाला फळ फांदीवरुन काढण्याचा प्रयत्न करावा लागला, तर तो कापणीसाठी खूप लवकर आहे आणि तुम्ही थोडी जास्त प्रतीक्षा करावी.

• झाडे काढल्यानंतर नाशपाती पिकतात, म्हणून फळे मऊ होण्याची वाट न पाहता कापणी करा.
• जेव्हा आपण झाडापासून नाशपाती काढता, तेव्हा त्यांना अनेक दिवस थंड ठिकाणी (उदाहरणार्थ, रेफ्रिजरेटरमध्ये) ठेवण्याची शिफारस केली जाते - यामुळे फळ योग्य पिकण्यास मदत होईल. (ही टीप केवळ हाताने निवडलेल्या फळांवर लागू होते - स्टोअरमध्ये खरेदी केलेले नाशपाती रेफ्रिजरेट करण्याची गरज नाही.)

3 पैकी 2 पद्धत: नाशपाती पिकू द्या

1. 1 खोलीच्या तपमानावर फळ सोडा - ते चार ते सात दिवसात पिकेल. जर तुम्ही नाशपाती विकत घेतली किंवा बागेत घेतली, तर फळे पिकवण्यासाठी स्वयंपाकघरातील टेबलवर सोडा. दररोज नाशपाती तपासा - जर फळ मऊ असेल तर आपण ते खाऊ शकता.
   • नाशपाती एकमेकांवर न ठेवण्याचा प्रयत्न करा, अन्यथा त्वचेवर डेंट दिसू शकतात. आशियाई नाशपातीच्या जातींची फळे विशेषतः काळजीपूर्वक हाताळली पाहिजेत.
2. 2 नाशपाती कागदी पिशवीत ठेवा आणि ते दोन ते चार दिवसात पिकतील. फळे पिकवताना बाहेर पडलेला इथिलीन वायू पिशवीत जमा होईल, त्यांच्या पिकण्याला वेग देईल. कागदाच्या पिशवीत नाशपाती व्यवस्थित ठेवा आणि गॅस बाहेर पडू नये म्हणून बॅगच्या वरच्या काठाला अनेक वेळा गुंडाळा.
   • आपले नाशपाती खराब होत नाहीत याची खात्री करण्यासाठी दररोज तपासा.
   • प्लास्टिकच्या पिशव्यांमध्ये नाशपाती ठेवू नका - ते पाण्याच्या वाफेसह सर्व उत्सर्जित पदार्थ जमा करतात.
3. 3 पिकलेले सफरचंद किंवा केळी कागदी पिशवीत ठेवा - आणि नाशपाती एक ते तीन दिवसात पिकतील. जर तुम्ही पिकलेले नाशपाती चाखण्याची वाट पाहू शकत नसाल तर ते कागदी पिशवीत ठेवा आणि त्यात एक पिकलेले सफरचंद किंवा केळी घाला. योग्य फळे इथिलीन सोडतात, जे नाशपातीच्या पिकण्याला लक्षणीय गती देते आणि आपल्याला फक्त एक ते तीन दिवसात मऊ फळे मिळवू देते.
   • बॅगमध्ये सडलेली फळे नाहीत याची खात्री करा, अन्यथा तुमची सर्व फळे खराब होऊ शकतात.
   • जर तुमच्या हातात कागदी पिशवी नसेल, तर फक्त पिकलेल्या सफरचंद किंवा केळीच्या पुढे नाशपाती ठेवा - इथिलीन नाशपातीवर कार्य करेल, पिकण्याची गती वाढवेल.
4. 4 रेफ्रिजरेटरमध्ये कच्चे नाशपाती ठेवू नका. नाशपाती अद्याप पिकल्या नसल्यास आपण रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू नये - कमी तापमान पिकण्याची प्रक्रिया थांबवते. नाशपाती मऊ होईपर्यंत थांबा आणि नंतर इच्छित असल्यास थंड करा. अशा प्रकारे आपण गरम दिवशी थंड फळांचा आनंद घेऊ शकता आणि थंड ठेवल्यास पिकलेले नाशपाती जास्त काळ टिकतील.
   • जर तुम्ही स्वतः झाडापासून नाशपाती गोळा केली असेल तर ती रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.जर आपण एका स्टोअरमध्ये नाशपाती विकत घेतली असेल तर ते आधीच आवश्यक वेळेसाठी थंड ठिकाणी ठेवण्यात आले आहे आणि खोलीच्या तपमानावर पिकण्यासाठी आपल्याला फळ सोडावे लागेल.

3 पैकी 3 पद्धत: नाशपातीची परिपक्वता तपासा

1. 1 नाशपाती मऊ आहे का ते तपासा. नाशपातीच्या त्वचेवर हळूवारपणे आपले बोट दाबा - जर नाशपाती मऊ झाली असेल तर ती पिकली आहे आणि आपण ते खाऊ शकता. त्वचेचा रंग बदलला नसेल तर काळजी करू नका - पिकलेले असतानाही नाशपाती समान रंगात राहतात.
   • नाशपाती खूप मऊ होईपर्यंत प्रतीक्षा करू नका - आपल्या बोटाने दाबल्यावर फळांचा लगदा किंचित पिळून काढण्यासाठी पुरेसे आहे.
2. 2 आपले नाशपाती खराब होत नाहीत याची खात्री करण्यासाठी दररोज तपासा. पिकलेले नाशपाती फार लवकर खराब होऊ लागतात, म्हणून त्यांना वारंवार तपासा जेणेकरून नाशपाती पिकल्यावर तुम्ही तो क्षण चुकवू नका. जर तुम्ही कागदी पिशवीत नाशपाती ठेवत असाल किंवा पिकण्याची गती वाढवण्यासाठी जवळची पिकलेली फळे असतील तर हे विशेषतः महत्वाचे आहे.
   • जेव्हा आपण पिकण्याच्या पिशवीत नाशपाती ठेवता तेव्हा विसरू नका, त्यावर तारीख लिहा.
3. 3 काही दिवसात पिकलेले नाशपाती खा. नाशपाती पिकल्याबरोबर सर्वात पिकलेले आणि सुगंधी असतात. त्यामुळे ते लवकर पिकण्यापूर्वी ते खा. जर आपल्याकडे नाशपाती खाण्याची वेळ नसेल तर पिकलेली फळे हर्मेटिकली सीलबंद कंटेनरमध्ये ठेवा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा - यामुळे फळांचे शेल्फ लाइफ कित्येक दिवस वाढण्यास मदत होईल.
   • पिकलेले आशियाई नाशपाती रेफ्रिजरेटरमध्ये इतर फळांपेक्षा जास्त काळ टिकू शकतात.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• कागदी पिशवी (पर्यायी)
• सफरचंद किंवा केळी (पर्यायी)
• हर्मेटिकली सीलबंद कंटेनर (पर्यायी)

टिपा

• जर नाशपाती जास्त पिकली असतील तर त्यांचा वापर पाई किंवा केक बनवण्यासाठी केला जाऊ शकतो किंवा भाजण्यासाठी देखील जोडला जाऊ शकतो.
• अनेक स्तरांमध्ये नाशपाती घालू नका - यामुळे फळांच्या त्वचेला नुकसान होऊ शकते.
• नाशपाती खाण्यापूर्वी त्यांना धुवून घ्या, जरी तुम्ही त्यांना सोलून काढले तरी.
• जर तुमच्याकडे अनेक नाशपाती पिकलेले असतील तर त्यापैकी काही खराब झाले आहे का ते तपासा. एक कुजलेला नाशपाती इतर सर्व फळे खराब करू शकतो.
• आशियाई नाशपातीच्या जाती, या फळांच्या इतर जातींप्रमाणे झाडावर पिकतात.