सामग्री

• पावले
• 2 पैकी 1 भाग: जाळी गोळा करणे
• 2 चा भाग 2: चिडवणे चहा तयार करणे

जरी ताजे चिडवणे वेदनादायक असले तरी ते उकडलेले किंवा खवले खाऊ शकतात. ही वनस्पती खूप पौष्टिक असू शकते. जाळी तयार करण्यापूर्वी, आपल्याला काही आरोग्य समस्या असल्यास किंवा औषधे घेत असल्यास आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.

पावले

2 पैकी 1 भाग: जाळी गोळा करणे

1. 1 वसंत तू मध्ये तरुण चिडवणे गोळा करा. वसंत inतूमध्ये नेटल्स फुलण्यापूर्वी कापणी करण्याची योजना करा. काही लोकांना असे वाटते की फिकट चिडवणे एक अप्रिय कडू aftertaste आहे.इतरांचा असा युक्तिवाद आहे की प्रौढ वनस्पतींमध्ये सिस्टोलिथ (सूक्ष्म दगड) मूत्रमार्गात त्रास देऊ शकतात. हे दोन्ही दावे काही चिडवणे गोळा करणार्‍यांद्वारे विवादित आहेत, परंतु बहुतेक अजूनही फक्त तरुण वनस्पती वापरतात.
   • शरद inतू मध्ये चिडवणे काही प्रजाती Bloom.
2. 2 जळण्यापासून स्वतःचे रक्षण करा. हातमोजे, लांब बाह्यांचा शर्ट किंवा जाकीट आणि लांब पँट घाला जेणेकरून केसांचा डंक मारू नये. काम सोपे करण्यासाठी कात्री किंवा छाटणी कातरांची एक जोडी आणा.
   • बरेच अनुभवी लोक त्यांच्या उघड्या हातांनी चिडवणे निवडतात, परंतु ते कसे करावे याबद्दल त्यांचे सल्ला वेगळे आहेत. कदाचित ही नेटटल्सच्या विशिष्ट जातींची बाब आहे. मुख्य गोष्ट म्हणजे वनस्पतीचे काळजीपूर्वक परीक्षण करणे आणि जळणारे केस कुठे आहेत हे निर्धारित करणे. ते एकाच कोनात वाढतात, म्हणून तुम्ही त्यांच्याशी कमीतकमी संपर्क ठेवू शकता स्टेमच्या विरुद्ध टोकापासून हलवून किंवा वरून आणि खालून बोटांनी पाने कापून.
3. 3 चिडवणे ओळखा. चिडवणे हे तणांपैकी एक आहे जे जवळजवळ संपूर्ण जगात आढळते. अंशतः छायांकित भागात, जसे कुंपण किंवा चिडवणेच्या काठावर शोधणे सोपे आहे. चिडवणे पाने गडद हिरव्या असतात, जोड्यांमध्ये वाढतात आणि परिमितीच्या सभोवताली दातांसह हृदयाच्या आकाराचे किंवा भाल्याच्या आकाराचे असतात.
   • सर्वात सामान्य आणि परिचित प्रजाती म्हणजे स्टिंगिंग चिडवणे, परंतु इतरही आहेत, उदाहरणार्थ, स्टिंगिंग चिडवणे. बाहेरून, ते थोडे वेगळे आहे, परंतु खाण्यायोग्य देखील आहे.
4. 4 निरोगी पाने निवडा. चिडवणे च्या देठ खाण्यायोग्य आहेत, परंतु त्यांना चहामध्ये जोडण्याची गरज नाही. काळ्या डागांसाठी वरची कळी आणि पाने तपासा, जे वनस्पतीला कीटकांचा प्रादुर्भाव झाल्याचे लक्षण आहे. जर ते निरोगी असतील तर त्यांना फोडून पिशवीत ठेवा. हातमोजा हाताने स्टेम पकडा आणि एकाच वेळी सर्व पाने तोडण्यासाठी वर आणि खाली सरकवा.
   • फक्त वरच्या दोन किंवा तीन ओळीच्या पानांची तोड करून वनस्पती जिवंत ठेवणे शक्य आहे. तथापि, याबद्दल काळजी करू नका, कारण चिडवणे एक अतिशय कणखर तण आहे.
   • जर आपण अगदी तरुण रोपाचा वरचा भाग कापला तर ते रुंदीने वाढू लागेल आणि झाडीमध्ये वाढेल, ज्यामधून आपण नंतर पाने देखील कापू शकता.
5. 5 पाने सुकवा (इच्छित असल्यास). चहा बनवण्यासाठी तुम्ही ताजे किंवा कोरडी पाने वापरू शकता. त्यांची चव वेगळी असेल. चिडवणे पाने सुकविण्यासाठी, त्यांना कागदी पिशवीमध्ये ठेवा आणि ते हवेशीर भागात सोडा होईपर्यंत सोडा, परंतु त्यांचा हिरवा रंग टिकवून ठेवा. कोरडी पाने सहसा डंकत नाहीत, परंतु तरीही त्वचेला त्रास देऊ शकतात.

2 चा भाग 2: चिडवणे चहा तयार करणे

1. 1 वैद्यकीय विरोधाभासांचे पुनरावलोकन करा. स्टिंगिंग चिडवणे बहुतेक लोकांसाठी सुरक्षित आहे, परंतु हे विशिष्ट औषधे किंवा शरीराच्या स्थितीसह धोकादायक संयोजन तयार करू शकते. या समस्येला अधिक संशोधनाची आवश्यकता आहे, परंतु प्रामुख्याने डॉक्टर खालील शिफारसी देतात:
   • गर्भधारणेदरम्यान चिडवणे चहा पिणे टाळा कारण यामुळे अकाली प्रसूती किंवा गर्भपात होऊ शकतो.
   • मुलांनी आणि नर्सिंग महिलांनी चिडवणे चहा पिऊ नये, कारण मुलाच्या शरीरावर चिडवणेचे परिणाम अभ्यासले गेले नाहीत.
   • तुम्हाला रक्तातील साखरेची समस्या (मधुमेहासह), रक्तदाब, रक्ताचा विकार, किंवा तुम्ही कोणतेही औषध घेत असाल, जरी ते ओव्हर-द-काउंटर वेदना निवारक असले तरीही तुमच्या डॉक्टरांशी संपर्क साधा.
   • लहान भागांसह प्रारंभ करा, विशेषत: जर तुम्हाला एलर्जी होण्याची शक्यता असेल.
2. 2 जाळी धुवा. गोळा केलेल्या पानांमधून जा आणि चुकून त्यांच्यावर राहिलेले कीटक काढून टाका. वाहत्या पाण्याखाली चाळणीत पाने स्वच्छ धुवा, हातमोजे घालून धूळ आणि घाण काढून टाका.
3. 3 चिडवणे उकळणे. उकळत्या पाण्यात 10-15 मिनिटे किंवा पाणी हलके हिरवे होईपर्यंत पाने ठेवा. पानांचा एक सैल ग्लास दोन कप चहासाठी पुरेसा असेल, जरी आपण ते कमकुवत किंवा मजबूत बनवू शकता.
   • जर तुम्हाला भांडे किंवा किटलीवर डाग नको असेल तर फक्त चिडवणे वर उकळते पाणी घाला आणि ते तयार होऊ द्या,
4. 4 चिडवणे चहा जसे आहे तसे किंवा साखरेसह प्या. पाने यापुढे डंकणार नाहीत. तथापि, जर तुम्ही गाळणीद्वारे चहा ओढला तर ते पिणे अधिक सोयीचे असू शकते.
5. 5 लिंबाच्या रसाने चहा गुलाबी करा. लिंबाचा रस किंवा इतर कोणतेही आम्ल तुमच्या चहाला गुलाबी रंग देईल. आपण पानांसह देठ काढल्यास ते अधिक तीव्र होईल, कारण त्यात रंग बदलणारे अधिक पदार्थ असतात.
   • कधीकधी ही घटना पारंपारिक औषधांमध्ये चहाचे फायदेशीर गुणधर्म बदलण्यासाठी वापरली जाते. तथापि, यासाठी कोणतेही वैज्ञानिक पुरावे नाहीत.
   • काही रासायनिक संयुगे - अँथोसायनिन - रंग बदलासाठी जबाबदार असतात.