सामग्री

• सल्ला
• आपल्याला काय पाहिजे

तुलनेने पातळ कापांमध्ये अन्न काप. आपल्याला अन्न न भाजता वास्तविक बेकिंग अनुभव अनुकरण करायचे असल्याने आपल्याला तुलनेने पातळ तुकड्यांमध्ये खाद्य कापण्याची आवश्यकता आहे. अशा प्रकारे, आतमध्ये खोल स्वयंपाक केल्यामुळे अन्नास जळजळ व धूम्रयुक्त वास येईल. पॅनमध्ये भाजलेले काही पदार्थः

• पातळ हॅमबर्गर, कोंबडी किंवा गोमांस काप
• मीठ मांस आणि अंडी
• Zucchini, बटाटे, carrots, घंटा peppers आणि ओनियन्स म्हणून भाज्या.

अन्नाला तेल लावा. आपण पॅनमध्ये अन्न घालण्यापूर्वी त्या अन्नास तेल लावा. तेलाने खाण्यावर पॅन झाडून, आपण हे सुनिश्चित करू शकता की ते पॅनवर चिकटत नाही आणि पॅनवर तेल जळत नाही.

• शेंगदाणा तेल, कॅनोला तेल, एवोकॅडो तेल किंवा सोयाबीन तेल यासारख्या उच्च धुराच्या ठिकाणी तेल वापरा. कमी धुराच्या ठिकाणी ऑलिव्ह ऑइल टाळा.
• तेलावर पॅन झाडून टाकू नका कारण ते जळू शकते.

जाहिरात

4 चा भाग 3: बेकिंग अन्न

1. 

   पॅनमध्ये अन्न घाला. एकदा पॅन पुरेसे गरम झाल्यावर आपण हळू हळू अन्न पॅनमध्ये ठेवू शकता. अन्न उचलण्यासाठी चिमटा किंवा इतर साधने वापरा. अन्नाचे मोठे तुकडे (चिकन किंवा गोमांस सारखे) 1.5 सेमीमीटर अंतरावर ठेवावेत. एक जळजळ तयार करण्यासाठी खाद्यावर लंब अन्न ठेवा.

2. 

   
   
   पॅनचे झाकण बंद करा. भाजलेल्या कढईत क्वचितच झाकण असेल परंतु पॅन झाकून ठेवल्यास अन्न जलद शिजण्यास मदत होते. याव्यतिरिक्त, अन्नास अधिक स्पष्ट धूर / तीव्र वास येईल. पॅन झाकण्यासाठी, आपण पॅनवर वरची बाजू खाली झाकण किंवा धातूची वाटी वापरेल.

3. 

   आवश्यक असल्यास एक किंवा दोन मिनिटांनंतर अन्न फिरवा किंवा हलवा. जर आपल्याला वाटत असेल की अन्न जळत आहे किंवा असमान शिजलेले असेल तर सभ्य फिरवत संदंश वापरा. अन्न, पॅन आणि स्टोव्हच्या प्रकारानुसार आपल्याला अन्न परत करण्यास किती वेळ लागतो हे पाहणे आवश्यक आहे.
   • लक्षात ठेवा, अन्न फिरविणे सरळ रेषांऐवजी डायमंडच्या आकाराच्या रेषा तयार करते.

4. 

   
   
   अन्न चालू करा. आपण अन्न चालू केले आणि काही मिनिटे बेक केल्यावर आपल्याला आपला चेहरा उलटावा लागेल. समान रीतीने शिजवलेल्या अन्नासाठी वळविणे ही एक महत्वाची पायरी आहे. तसेच, आपला चेहरा फिरविणे अन्नास जळण्यापासून प्रतिबंधित करते.
   • जर आपण गोमांस अंदाजे 2.5 सेमी जाडसर भाजले असेल तर ते एका बाजूने फिरवण्यापूर्वी 3-5 मिनिटे ग्रील करा.
   • जर आपण चिकन सुमारे 2.5 सेमी जाडसर भाजले असेल तर प्रत्येक बाजूला 5-10 मिनिटे शिजवा.
   • प्रत्येक बाजूला 6-7 मिनिटे डुकराचे मांस भाजून घ्या.
   • 3 मिनिटांनंतर हॅमबर्गर वळा.
   • उलथण होण्यापूर्वी 5 मिनिटे ब्रेस्टवर्स्ट भाजून घ्या.
   • उलट्या होण्यापूर्वी झींगाला 2-3-. मिनिटे बेक करावे लागते.
   • भाज्या प्रत्येक बाजूला 3-4 मिनिटे बेक करावे.
   • जर आपल्याला असे वाटले की आपल्या अन्नामध्ये जास्त प्रमाणात जळजळ झाली असेल तर, आपला चेहरा अधिक वेळा फिरवा. जर अन्न अद्याप जळत असेल तर उष्णता कमी करा.

5. 

   गरम पाण्याने पॅन स्वच्छ करा. पॅन थंड झाल्यावर गरम पाण्याने स्वच्छ धुवा. नंतर, गरम पाण्यात बुडलेल्या स्वच्छ टॉवेलचा वापर करा आणि काळजीपूर्वक पॅन पुसून टाका. चरांवर लक्ष द्या. आपण आपल्या बोटाभोवती टॉवेल गुंडाळा आणि चरांवर पुसून टाकाल. कधीकधी पाण्याने टॉवेल्स स्वच्छ धुवा.
   • पॅन धुल्यानंतर, टॉवेलने ते पूर्णपणे कोरडे करा. जर आपण पॅनला हवेमध्ये सुकवले तर ते सहजपणे गंजेल.

6. 

   कास्ट लोह पॅन तेल. कास्ट आयर्न पॅन साठवण्यापूर्वी, पॅनमध्ये भाजीपाला तेलाचा पातळ थर लावण्यासाठी आपण कागदाचा टॉवेल वापरला पाहिजे. नंतर, पॅन ओव्हनच्या मध्यम रॅकवर ठेवा आणि तपमान 190 डिग्री सेल्सियस पर्यंत सेट करा, पॅन 1 तासासाठी बेक करावे, ओव्हन बंद करा आणि पॅन थंड होऊ द्या.
   • प्रत्येक उपयोगानंतर या जतन प्रक्रियेमुळे कार्यक्षमता वाढेल आणि पॅनचे आयुष्य वाढेल.

7. 

   कोरडे ठिकाणी पॅन ठेवा. कास्ट लोह बेकिंग पॅन संग्रहित करताना, कोरडी जागा निवडा. जर आपण पॅन एखाद्या आर्द्र ठिकाणी - घराबाहेर साठवले तर ते गंजेल. म्हणून, पॅन कपाटात किंवा कोठेतरी कोरडे आणि थंड ठेवा. जाहिरात

सल्ला

• जर पॅन गंजला तर आपण स्टीलच्या लोकरने तो रसाळू शकता.

आपल्याला काय पाहिजे

• बेकिंग पॅन
• देश
• पीस डिशवॉशर
• तेल
• ऊतक
• कापड टॉवेल्स
• अन्न