सामग्री

• पाऊल टाकण्यासाठी
• पद्धत 1 पैकी 1: भाजीपाला सोलणे वापरणे
• टिपा
• गरजा

पारंपारिकपणे उगवलेली गाजर सोलल्यास त्वचेत सामान्यत: जमा होणार्‍या बर्‍याच कीटकनाशकांपासून मुक्तता मिळते. बरेच लोक गाजर सोलून देखील ठेवतात कारण त्यांना ते अधिक चांगले दिसायला आवडते. सोललेली मुळे चमकदार, चमकदार केशरी रंगाची असतात आणि सर्वांचा रंग आणि आकार सारखाच असतो. आपण भाजीपाला सोलण्याचा किंवा पेरींग चाकू वापरू इच्छित असलात तरीही आपण जाणे चांगले आहे.

पाऊल टाकण्यासाठी

पद्धत 1 पैकी 1: भाजीपाला सोलणे वापरणे

1. थंड पाण्याखाली मुळे स्वच्छ धुवा. पृष्ठभागावरील सर्व घाण आणि अशुद्धता काढून टाकण्यासाठी त्यांना नायलॉन ब्रिस्ल्ड ब्रशने बंद करा. सर्व कीटकनाशके आणि अवशेष मोडतोड काढण्यासाठी रिन्सिंग आवश्यक आहे.
   • कधीकधी गाजर किंचित विचित्र किंवा विचित्र दिसतात. आपण सोलल्यास ते बदलेल.
2. आपल्या काउंटरवर एक वाटी ठेवा. सोलणे दरम्यान वाडगा गाजरांची साले गोळा करेल. कचरापेटीच्या मुळावर आपण सोलणे देखील शक्य आहे परंतु नंतर आपण कमी अचूक व्हाल कारण आपल्याकडे रूट ठेवण्यासाठी पृष्ठभाग नसतो.
   • आपण कापून फळीवर फक्त गाजर सोलून घ्या आणि आपण पूर्ण झाल्यावर गाजर कातडी कचर्‍यामध्ये फेकून देऊ शकता. आपण कोणती पद्धत निवडता याचा फरक पडत नाही.
3. आपल्या प्रबळ हाताच्या अंगठा आणि तर्जनी दरम्यान रूट धरा. मग आपला बळकट हात फिरवा जेणेकरून आपली तळहाता कमाल मर्यादेच्या समोर असेल (आणि आपला हात मुळाच्या खाली असेल). वाडग्यात वरच्या दिशेने निर्देशित करून वाटीच्या वरील 45 अंश कोनात गाजर टेकवा.
   • सोलण्याची सर्वात कठीण गोष्ट म्हणजे स्वत: ला न कापता त्वरीत हे करणे. जर आपण आपला हात मुळाखाली ठेवला तर दुसरी समस्या कोणत्याही परिस्थितीत सोडविली जाईल.
4. गाजरची टीप एका कटिंग बोर्डवर ठेवा. आपल्या प्रबळ हातांनी मुळाचा जाड भाग धरा. गाजर कटिंग बोर्डच्या 45 डिग्री कोनात असावे.
   • आपल्या अंगठा आणि तर्जनी दरम्यान रूट धरा, नंतर आपला हात फिरवा जेणेकरून आपली पाम छताच्या दिशेने जात असेल. आपला हात मुळाखाली आहे आणि त्याला आधार देतो.
5. गाजर कटिंग बोर्डावर ठेवा आणि टीप व वरचे भाग कापण्यासाठी पारिंग चाकू वापरा. बाजरीच्या डब्यात किंवा कंपोस्ट ढिगावर गाजरांचे ते तुकडे फेकून द्या.
   • गाजर स्वतंत्र प्लेटवर ठेवा आणि आपण सर्व गाजर सोलल्याशिवाय काम करा. वापरण्यापूर्वी सोललेली सर्व गाजर स्वच्छ धुवा.

टिपा

• आपल्याकडे सेंद्रिय गाजर असल्यास त्यांना सोलणे विसरू नका. सालामध्ये गाजर सोलून नष्ट झालेले बर्‍याच पोषक असतात.

गरजा

• गाजर
• मोठा वाडगा
• भाजीपाला सोलणे (पर्यायी)
• कटिंग बोर्ड
• Paring चाकू