न्याहारीसाठी सॉसेज शिजवा - टिपा

व्हिडिओ: एग टोस्ट बनाने के 3 तरीके❗️ 5 मिनट में हार्दिक और स्वादिष्ट रेसिपी

सामग्री

सल्ला
चेतावणी
आपल्याला काय पाहिजे

आपण या प्रकारे सॉसेज ट्री आणि स्लाइस बनवू शकता. प्रक्रियेची वेळ थोडी वेगळी आहे, परंतु चरण समान आहेत.
आपण या मार्गाने सॉसेज रोल देखील बनवू शकता, परंतु तळण्यापूर्वी आपण त्यांना सुमारे 1.3 सेमी जाड कापांमध्ये कापले पाहिजे. प्री-कट सॉसेजच्या कापांसारख्या या सॉसेज कापांना शिजवा.

सॉसेज पूर्ण होईपर्यंत तळा. वनस्पती सॉसेज सुमारे 12-16 मिनिटांत पिकेल; सर्कल सॉसेज 10-12 मिनिटांत शिजवतील.

सॉसेजची पर्वा न करता, तळण्याचे प्रक्रियेदरम्यान आपल्याला नियमितपणे सॉसेज चालू करावा लागेल जेणेकरून सोने सर्व बाजूंनी देखील असेल.
जर आपण वितळलेल्याऐवजी गोठलेले सॉसेज वापरत असाल तर 2 मिनिटे.
चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब (हे पातळ त्वचेच्या नळीत भरलेले असते) सर्व बाजूंनी हलके तपकिरी केले पाहिजे आणि अंतर्गत तापमान 70 अंश सेल्सिअसपर्यंत पोहोचले पाहिजे.

चरबी काढून टाका आणि सर्व्ह करा. गरम पॅनमधून सॉसेज काढा आणि कागदाच्या टॉवेलने ओढलेल्या प्लेटवर ठेवा. चरबीला 1-2 मिनिटे निचरा होऊ द्या आणि गरम असताना सर्व्ह करा.

रेफ्रिजरेटरमध्ये उर्वरित सॉसेज 1-2 दिवसांसाठी ठेवा. आपण उर्वरित सॉसेज 30 दिवसांपर्यंत गोठवू शकता.

जाहिरात

5 पैकी 2 पद्धत: उकडलेले आणि तळलेले

सॉसेज पाण्याने भरा. सॉसेज मध्यम आकाराच्या सॉसपॅनमध्ये ठेवा, नंतर पॅनमध्ये ¼ कप (60 मिली) पाणी घाला.
- मित्र नये सॉसेज वर उच्च पाणी ओतणे.
- तांत्रिकदृष्ट्या, आपण या पद्धतीने कोणत्याही प्रकारचे नाश्ता सॉसेज बनवू शकता, परंतु सोललेली सॉसेज किंवा "ताजे" सॉसेज वापरणे चांगले. ही पद्धत शेल किंवा सॉसेजसह सॉसेजसाठी कार्य करू शकत नाही.
पाणी गरम करा. कढई मध्यम आचेवर ठेवा.सॉसेज 6-7 मिनिटे किंवा पाण्याची बाष्पीभवन होईपर्यंत उकळवा.
- पाणी मिळेपर्यंत शिजविणे सुरू ठेवा. करू नका पॅन काढून टाका. समान, समान, नाही अपेक्षेपेक्षा वेगवान बाष्पीभवन होत असल्यास अधिक पाणी घाला.
- नाही पॅन झाकून ठेवा, असे केल्याने स्टीम हळूहळू वाष्पीभवन होऊ शकते किंवा सुटू शकत नाही आणि प्रक्रिया धीमा होऊ शकते.
सॉसेज 6-7 मिनिटांसाठी तळा. गॅस मध्यम आचेवर कमी करा आणि एका न झाकलेल्या पॅनमध्ये सॉसेज तळणे आणि आणखी 6-7 मिनिटे किंवा पूर्णपणे शिजवण्यापर्यंत स्विंग करणे सुरू ठेवा.
- कधीकधी तळताना सॉसेज फ्लिप करण्यासाठी चिमटा वापरा. अशा प्रकारे सॉसेज सर्व बाजूंनी पिवळसर होईल.
- तुझी आठवण येते नये तळण्याचे प्रक्रियेदरम्यान तेल किंवा चरबी घाला, कारण वितळलेले सॉसेज पुरेसे आहे.
- पूर्ण झाल्यावर, सॉसेज सोन्याला समान रीतीने भंगार लावेल आणि सॉसेजचे पाणी स्पष्ट होईल. आपण अंतर्गत तापमान तपासल्यास जाड सॉसेजचे केंद्र किमान 70 अंश सेल्सिअस असावे.
चरबी काढून टाका आणि सर्व्ह करा. वंगण शोषण्यासाठी पॅनमधून सॉसेज काढा आणि कागदाच्या टॉवेल्सच्या अनेक स्तरांवर ठेवा. 1-2 मिनिटांनंतर सॉसेज प्लेटमध्ये हस्तांतरित करा आणि आनंद घ्या.
- न खालेले सॉसेज 1-2 दिवसांसाठी रेफ्रिजरेट केले जाऊ शकतात किंवा 30 दिवसांपर्यंत गोठविले जाऊ शकतात.
जाहिरात

5 पैकी 3 पद्धत: भट्टी

सॉसेज पूर्णपणे शिजवल्याशिवाय बेक करावे. गरम पाण्याची सोय ओव्हन मध्ये सॉसेज ट्रे ठेवा. 15-15 मिनिटे बेक सॉसेजचे काप; 20-25 मिनिटे वनस्पती सॉसेज बेक करावे.
- झाडाचे सॉसेज आणि कापलेल्या सॉसेजला अर्ध्या वेळी एकदा परत करणे आवश्यक आहे जेणेकरून दोन्ही बाजू तपकिरी झाल्या.
- पूर्ण झाल्यावर, सॉसेज हलका तपकिरी असावा आणि पाणी वाहणारे पाणी स्वच्छ असावे. सॉसेजच्या मध्यभागी अंतर्गत तापमान किमान 70 डिग्री सेल्सियस असणे आवश्यक आहे.
गॅसवर 6 मिनिटे बेक करावे. सॉसेजला 3 मिनिटे गरम आचेवर बेक करावे आणि नंतर दुसरीकडे फ्लिप करा. आणखी 3 मिनिटे किंवा पाण्याचे निचरा स्पष्ट होईपर्यंत आणि दरम्यानचे मांस गुलाबी न होईपर्यंत बेक करणे सुरू ठेवा.
- वरील बेकिंग वेळ सॉसेज आणि गोल सॉसेजसाठी चांगला आहे परंतु सॉसेज सहसा अधिक सोयीस्कर असतो, काहीवेळा वेगवान असतो.
- ओव्हनमधून काढण्यापूर्वी दोन्ही सॉसेजचे अंतर्गत तापमान किमान 70 डिग्री सेल्सियस असणे आवश्यक आहे.
मायक्रोवेव्हमध्ये उष्णता प्रक्रिया केलेल्या सॉसेज. जास्तीत जास्त शक्तीवर आणि प्रत्येक वेळी 10-15 सेकंद बॅचमध्ये सॉसेज गरम करा.
- ही पद्धत घरगुती आणि प्रक्रिया केलेल्या सॉसेज दोन्हीसाठी लागू आहे. कुटिल आणि वर्तुळ सॉसेज दोन्ही या प्रकारे बनवता येतात.
- कागदाच्या टॉवेल्सने ओढलेल्या मायक्रोवेव्ह-अस्तर असलेल्या डिशवर एकाच थरात सॉसेज घाला. सॉसेज फवारण्यापासून रोखण्यासाठी ऊतींचे अतिरिक्त पत्रक घाला.
- प्रति सेकंद 10 सेकंद उकळलेले सॉसेज किंवा सॉसेज कापून घ्या आणि गोठविलेल्या सॉसेजवर 15 सेकंद गरम करा. लक्षात ठेवा आपल्या मायक्रोवेव्हच्या क्षमतेनुसार अचूक वार्म अप वेळ बदलू शकतो.
शिजवलेल्या सॉसेजला गरम करण्याचा आणखी एक मार्ग म्हणजे तो स्टोव्हवर गरम करणे. मध्यम आचेवर सॉसेज 8-10 मिनिटे भिजवा.
- मायक्रोवेव्ह पद्धतीप्रमाणेच, आपण ही पद्धत जवळजवळ कोणत्याही प्रकारचे शिजवलेले नाश्ता सॉसेज उबदार करण्यासाठी वापरू शकता: गरम किंवा कोल्ड सॉसेज, होममेड किंवा प्री-शिजवलेले सॉसेज, वितळलेले. किंवा अजूनही गोठलेले
- नॉन-स्टिक पॅनमध्ये झाडे ठेवा किंवा सॉसेजला थरात कापून टाका. भांडे झाकून ठेवा आणि मध्यम आचेवर चुलीवर ठेवा.
- सॉसेज वितळल्यास 8 मिनिटे किंवा गोठवल्यास 10 मिनिटे गरम करा. सॉसेज पुन्हा गरम करताना आपण ते चालू करू नये. हे पूर्ण झाल्यावर, सॉसेज उबदार असावा.
पूर्ण जाहिरात

सल्ला

कच्चे सॉसेज सहसा 3 दिवसांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येतात. 3 दिवस नसल्यास, सॉसेज गोठवा आणि एका महिन्याच्या आत वापरा.
सॉसेज समान रीतीने गरम होण्यासाठी, ते गरम करण्यापूर्वी ते वितळविणे चांगले.
सॉसेज रोलचे तुकडे करताना, लक्षात घ्या की 450 ग्रॅम सॉसेज रोल 6 सर्व्हिंग बनवेल. सॉसेज सुमारे 1.3 सेंमी जाड कापात कापण्यापूर्वी 10-15 मिनिटांसाठी गोठवा आणि त्यावर सॉसेजप्रमाणे प्रक्रिया करा.