रूट बिअर कसे शिजवावे

व्हिडिओ: मनूके घरी बनवा सोप्या पद्धतीने | How to make Kismis by Rama

सामग्री

साहित्य
पावले
टिपा
चेतावणी
आपल्याला काय आवश्यक आहे

एकदा आपल्याला आवश्यक असलेले सर्व साहित्य गोळा केल्यावर घरी रूट बिअर (रूट व्हेजिटेबल बिअर) बनवणे सोपे आहे. हा एक उत्तम कौटुंबिक प्रकल्प आहे आणि मुलांना शिकवण्याचा एक मार्ग आहे की अॅल्युमिनियमच्या डब्यातून सर्व स्वादिष्ट येत नाही.

साहित्य

1 कप टेबल साखर [सुक्रोज]
रूटबीयर अर्क (1 टेबलस्पून)
पावडर बेकरचे यीस्ट (1/4 चमचे)
थंड आणि ताजे फिल्टर केलेले पाणी
12 लिटरची बाटली

पावले

1 रूटबीयरच्या संपर्कात येणारी कोणतीही गोष्ट निर्जंतुक करा. यात भांडी, फनेल, ट्यूब / सायफन, मोजण्याचे कप आणि बाटल्यांचा समावेश आहे. आपण या वस्तू उकळू शकता किंवा डिशवॉशरद्वारे चालवू शकता, कारण उष्णता कोणत्याही अवांछित जीवाणूंना मारते. (आपण पेय स्पर्श करू नये, परंतु आपले हात धुणे देखील एक चांगली कल्पना आहे.)
2 स्वच्छ बाटली आणि कोरडी फनेल वापरून, खालील चरणांमध्ये सूचना दिल्याप्रमाणे क्रमाने घटक जोडा. एक मोजमाप कप साखर किंवा ऊस साखर घाला. इच्छित गोडपणा प्राप्त करण्यासाठी रक्कम समायोजित केली जाऊ शकते.
3 1/4 चमचे पावडर बेकरचे यीस्ट मोजा आणि फनेलमध्ये ठेवा. यीस्ट ताजे आणि सक्रिय असणे आवश्यक आहे आणि जे काही ब्रँड उपलब्ध आहे ते करेल.
4 साखरेमध्ये यीस्टचे दाणे समान प्रमाणात वितरीत करण्यासाठी चांगले हलवा.
5 साखर / यीस्ट मिश्रण तळाशी हलवा. हे केले जाते जेणेकरून एक अवतल पृष्ठभाग तयार होईल आणि अर्क मध्यभागी जाईल.
6 फनेल बदला आणि कोरड्या साखरेच्या शीर्षस्थानी 1 चमचे रूटबीयर अर्क घाला. अर्क साखरेला कसा चिकटतो ते पहा. हे अर्क विरघळण्यास मदत करेल.
7 बाटली अर्धी भरलेली ताजे, थंड नळाच्या पाण्याने भरा ज्यात क्लोरीन कमी किंवा नाही. फनेलद्वारे ते घाला. फनेल आणि चमचेला चिकटलेला अर्क स्वच्छ धुवा. साहित्य विरघळण्यासाठी हलवा.
8 बाटली मानेपर्यंत स्वच्छ पाण्याने भरा, फक्त 3 सेंटीमीटर मोकळी जागा सोडून. बाटली सील करण्यासाठी कॅप परत सुरक्षितपणे स्क्रू करा. सामग्री पूर्णपणे विरघळण्यासाठी बाटली अनेक वेळा फिरवा.
9 खोलीच्या तपमानावर सीलबंद बाटली सुमारे तीन किंवा चार दिवस ठेवा. शेवटी, बाटलीमध्ये खूप दबाव असणे आवश्यक आहे.एकदा असे झाल्यावर, ते थंड ठिकाणी हलवा (18 ºC खाली).
10 सर्व्ह करण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड करा. हळू हळू दाब सोडण्यासाठी झाकण किंचित उघडा.

टिपा

बाटलीच्या तळाशी यीस्ट गाळ असेल, त्यामुळे काही रूटबियर ढगाळ असेल. जर तुम्हाला हा गाळ टाळायचा असेल तर काळजीपूर्वक ताण द्या.
साखर बदलण्यासाठी कृत्रिम स्वीटनरचा वापर केला जाऊ शकत नाही. कार्बन डाय ऑक्साईड तयार करण्यासाठी यीस्टसाठी साखरेची आवश्यकता असते, जे पेय कार्बोनेट करते. साखर नाही, कार्बोनेशन नाही. आपण कमी साखरेचा प्रयोग करू शकता आणि गोडपणाची कमतरता भरून काढण्यासाठी पर्याय जोडू शकता. आपण बेकिंग सोडा कार्बोनेटमध्ये 7 ग्रॅम कॉर्न शुगर (ग्लुकोज) किंवा ऊस साखर घालू शकता आणि पर्यायाने गोड करू शकता.
सर्वोत्तम ताजेपणा सुनिश्चित करण्यासाठी नळाच्या पाण्याऐवजी बाटलीबंद पाणी वापरा.

चेतावणी

या होममेड सॉफ्ट ड्रिंकमध्ये अल्कोहोल असू शकतो. रूटबियर किण्वनामुळे अल्कोहोलची टक्केवारी 0.35 ते 0.5%दरम्यान असते. इतर बीअरमध्ये याची तुलना%% करून, एखाद्या व्यक्तीला सुमारे 5.7L पिणे आवश्यक आहे. या रूटबियरची, जी नियमित बिअरच्या एका बाटलीच्या (355 मिली) समतुल्य असेल. जे लोक अल्कोहोल योग्यरित्या चयापचय करू शकत नाहीत किंवा कोणत्याही अल्कोहोलवर धार्मिक बंदी घालू शकत नाहीत त्यांच्यासाठी सेवन मर्यादित किंवा वगळले पाहिजे.
उबदार ठिकाणी तयार रूट बिअर सोडू नका. खोलीच्या तपमानावर एक किंवा दोन आठवड्यांनंतर, विशेषत: उन्हाळ्यात जेव्हा तापमान जास्त असते, पुरेशा दाबाने बाटली फुटू शकते!